乙個煮熟的雞蛋能為人體提供多少營養？

乙個煮熟的雞蛋能為人體提供多少營養？

乙個煮雞蛋的重量約為50克，以下100克雞蛋（全蛋、可食用部分）的營養成分包括： 水 729%，蛋白質123 克，脂肪 119克，碳水化合物21 克，熱量 690 kJ，膳食纖維 0 克，灰分 08克，鉀167毫克，鈉1804 毫克，鈣 54 毫克，磷 144 毫克，鐵 28 毫克，鎂 16 毫克，銅 008毫克，鋅142毫克，硒2813 微克，維生素 A281 微克，維生素 E186毫克，硫胺素023毫克，核黃素037毫克，維生素C0克。

乙個約50克的煮熟的雞蛋含有約6克蛋白質。 對於普通成年男性來說，每日蛋白質需求量約為 55 至 65 克，因此乙個雞蛋可提供每日需求量的 9% 至 11%。

《中國居民膳食指南2022》指南4“適量吃魚、禽、蛋、瘦肉”核心建議：

魚、家禽、蛋類和瘦肉的攝入量應適中，平均每天120 200克。

最好每週吃兩次魚或300 500克，雞蛋300 350克，牲畜和禽肉300 500克。

少吃高度加工的肉製品。

雞蛋營養豐富，吃雞蛋不丟蛋黃。

喜歡吃魚，少吃肥肉、燻肉和醃肉製品。

雞蛋營養豐富，蛋黃是雞蛋營養成分種類和含量集中，不能丟棄的部分。 可煮、炸、炸、蒸等多種方式。 魚類、牲畜和家禽的肉類和雞蛋對人體蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B2、維生素 B12、菸酸、鐵、鋅和硒的貢獻很高。 大量研究證實，魚、肉、家禽和蛋類與人體健康息息相關，適量攝入有助於改善健康，但攝入不當會增加患心血管疾病、肥胖症和某些癌症的風險。