1.配料的準備。
1.排骨：500克。
2.生薑：品嚐。
3.大蔥：1根。
4.大蒜：3瓣。
5.冰糖：品嚐。
6.淡醬油：2湯匙。
7.黑醬油：1湯匙。
8.料酒：2湯匙。
9.鹽：調味。
10.雞肉精華：品嚐。
11.水：品嚐。
12.食用油：調味。
第二，烹飪步驟。
1.處理排骨：將排骨洗淨，切成小塊，用沸水焯水去除異味，取出瀝乾備用。
2.炒糖：鍋中倒入適量食用油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化變成焦糖色。
3.加入排骨：將焯過水的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，使排骨顏色均勻。
4.加入調味料：加入薑末、蔥、蒜，繼續炒香。
5.調味：加入淡醬油、深醬油和料酒，翻炒均勻，使排骨充分吸收調味料的香味。
6.加水燉：加入適量水，蓋上排骨，大火煮沸，再轉小火燉40分鐘左右，直至排骨熟透，湯汁濃稠。
7.調味：根據個人口味加入適量的鹽和雞精，調味後用大火減少汁液，使湯汁更濃稠。
8.在平底鍋上食用：將紅燒排骨放在盤子上，撒上切碎的蔥作為裝飾。
3. 提示。
1.煎糖時，用小火避免糖糊。
2.燉排骨的時間可以根據個人喜好進行調整，如果喜歡質地較軟，可以適當延長燉煮時間。
3.調味時，根據個人口味加入鹽和雞精，避免太鹹。
這就是紅燒排骨的製作方法，希望您能嘗試並享受這道美味佳餚。 別忘了關注、點讚、收藏、**喲，讓更多人受益！
相關問題答案
糖醋排骨是一道經典的中國菜，以其酥脆 酸甜的質地而聞名。如果你想嘗試做這道美味的菜，那就跟我一起來學習吧！首先準備所需的材料 克排骨 生薑和大蒜調味 料酒湯匙 生抽醬油湯匙 糖湯匙 公尺醋湯匙 番茄醬湯匙 鹽，胡椒粉，玉公尺澱粉調味 食用油調味。讓我們從製作步驟開始 一 將排骨洗淨，切成小塊，用鹽 ...
紅燒牛筋是一道美味的家常菜，口感清淡嫩滑，質地如海參，具有強健肌肉骨骼的作用，還有助於青少年的生長發育，減緩中老年人骨質疏鬆症的發生率。牛筋含有豐富的膠原蛋白，可以增強細胞的生理代謝，使其更有彈性和韌性，延緩衰老。牛筋的製作方法有很多種，但最經典的就是紅燒牛筋，色澤鮮豔，香氣撲鼻，湯汁濃郁，讓人垂涎...
香椿是一種野菜，香味獨特，營養豐富，而豆腐則是一種高蛋白 低脂肪的保健食品。將香椿和豆腐搭配在一起，做成的比比亞德，不僅味道鮮，而且滿足了人體的營養需求。以下是香椿豆腐的製作方法 .準備材料 香椿 軟豆腐 蔥末 薑蒜 鹽 醬油 芝麻油。.準備香椿和豆腐 首先將香椿洗淨以去除根部的土壤，然後切成切碎的...
親愛的，您是否正在尋找一種能讓您的面板煥發自然光澤 緊緻和彈性的產品？毛格平魚子醬 蘊含豐富的營養 為您的肌膚帶來奢華的水療體驗。接下來，讓我們一起探討如何使用這種魔力 清潔你的臉。這是使用任何護膚品的第一步，也是最關鍵的一步。只有徹底清潔臉部，才能保證後續護膚品的吸收。您可以使用溫和的潔面乳，例如...
排骨蒸芋頭是一道美味可口的傳統菜餚，以其鮮美的口感和豐富的營養而受到人們的喜愛。要製作美味的排骨蒸芋頭，需要注意以下幾點 首先，材料的選擇非常重要。選擇新鮮的排骨和芋頭，選擇肉嫩小骨的肋骨或軟骨，選擇更大更硬的芋頭。其次，切割和醃製也不容忽視。將排骨切成可口的大小，用薑絲 蒜末 生抽 黑醬油 料酒 ...