慈縣生薑芋頭種植專業合作社董事長王海健：“生薑”在未來的日子裡會越來越繁華。
*拍攝：河北**記者陳錚、王文靜、王楠。
2月9日17時許，慈縣石村營鄉小屯崗村生薑種植基地，村民王海健一家正在精心準備一頓跨年大餐。
慈州燉種子，蔥炒皮渣，......肥倪燻雞桌上擺滿了各式各樣的美味佳餚，其中一道非常搶眼的姜與白蓮藕混合，“這道菜是用自產生姜和當地特產白蓮藕做的，不僅酸甜可口，還能暖脾暖胃，去潮，美味健康。 王海健仔細介紹道。
2月9日晚，在慈縣石村營鄉小屯崼村，村民王海健（右四）和家人正準備吃跨年大餐。 攝影：王文靜。
過去，小屯崤崤村種植小麥、玉公尺等大田作物，但因為不適合大規模農田機械作業，村民們“難以耕種”和“難以出地”。
種植小姜，收穫金黃色的塊狀物。 炒菜，翻勺子，王海健繼續炒菜，同時開啟了“話匣子”。 “八年前，我轉讓了56畝地種姜，是村里第乙個'吃螃蟹'的人。 王海健表示，生薑收入可觀，畝產約4噸，淨利潤高達1噸2萬元，他領導的合作社吸引了村民加入。
2月9日晚，在慈縣石村營鄉小屯崼村，村民王海健（右二）向母親敬酒，祝她身體健康。 攝影：王文靜。
今年，僅小屯嶗村就收穫了約1300噸生薑，其中35%在年內售出。 王海健仔細算了一下賬目，春節過後，又往東北方向出口了200噸，往山東又出口了500多噸，銷售收入接近去年的水平。 說到興奮，他拿起紙筆邊寫著說：“今年，我們要在小屯寗村再建兩個高標準的溫室，嘗試種植雲南進口的'紅芽姜'。 此外，我們還將嘗試與河南的加工廠一起生產薑粉、薑絲和紅糖薑茶。 我們的生薑業務越來越大。 ”
海健哥，你看我們給你帶來了什麼？ 說話間，棉門簾被掀開，王海健的姐姐和姐夫一家走了進來，姐夫手裡拿著一條**臂長的大鯉魚，“岳城水庫的大鯉魚，今晚的壓軸菜就是它。 ”
2月9日傍晚，慈縣石村營鄉小屯崼村村民王海健（右）一邊吃年夜飯，一邊向母親講述當年的豐收。 河北**記者陳崢攝。
菜都上桌了，酒也飽了，王海健一家人一起敬酒：“今年，我們家有喜事，江天豐收，銷售火爆。 我們家和禾美一起過年，“生薑”的日子越來越熱鬧。 乾杯！ ”
新的一年，新的願望]王海健：新棚子、新品種，期待今年的收入再上乙個新台階。今年，將新建兩個高標準溫室，通過智慧型管理讓農業更輕鬆、更高效。
河北**記者 陳錚）。