以下因素對產蛋後期蛋殼的質量很重要,不容忽視!
影響蛋殼質量的因素
1.年齡。 產蛋高峰期後,蛋殼品質會隨著雞群年齡的增加而逐漸下降,因為雞的生理機能開始惡化,腸道對營養物質(鈣、微量元素等)的吸收能力下降,體內營養物質的代謝能力下降。 主要表現為:畸形蛋和破蛋數量增加,蛋殼厚度、蛋色和光澤度降低。 研究發現,在蛋雞產蛋後期,鋅和錳可以提高蛋殼強度,有機微量元素比無機微量元素更有效地增加蛋殼強度,降低破蛋率。 2.溫度、濕度和光照。
溫度和濕度:在環境因素中,溫度和濕度對蛋殼的質量有很大影響。 在高溫高濕條件下,雞的採食量明顯下降,禽蛋的質量也隨之下降,蛋重也會相應下降,夏季蛋殼的厚度不如春秋兩季的蛋殼厚。
照明:光的隨機變化容易引起雞群的生理紊亂,導致產蛋率下降,大量出現小蛋、白殼蛋、軟殼蛋、破殼蛋,導致品質下降。
3.應激反應。
高溫、雞病、噪音、驚嚇、密度等都會引起應激,其中熱應激對蛋殼的影響較大,熱應激使雞呼吸加快,飲水量增加,採食量減少,導致鈣攝入量相應減少,再加上呼吸加快,CO2較多,飲水量急劇增加會改變血液pH值, 特別是血液中碳酸氫根離子(HCO3-)濃度降低,影響蛋殼腺功能,導致蛋殼合成效率降低,使蛋殼變薄易碎。
第四,雞病。 非典型新城疫和卵子減少症候群:雞群產蛋率下降10 50,褐殼蛋變白,破殼蛋和無殼蛋增加,導致孵化率和受精率大大降低,即使恢復後也難以達到原來的水平。 感染性支氣管炎:產蛋期產蛋數量急劇下降,粗殼蛋和畸形蛋數量增加,部分蛋清變薄水樣,蛋品質明顯下降。
雛雞一旦患上這種疾病,就會造成永久性病變,使其在性成熟時不能產蛋或產蛋,產蛋率會比該品種的雞低10%-20%。 研究發現,使用有機微量元素可以有效改善病患蛋雞恢復期因病害引起的破蛋和薄殼蛋。
5.餵養管理。
管理混亂:頻繁的斷水、飼料減少、不穩定的光照時間以及飼料配方的頻繁變化都可能導致雞蛋質量下降。 超重:沉積在蛋殼腺中的脂肪導致蛋殼腺的分泌功能受阻,容易產生薄殼蛋和軟殼蛋,導致破損率增加,影響蛋品品質。 用藥不當:產蛋期間使用一些違禁藥物後,雞的產蛋機制受到不同程度的影響,導致蛋質下降,合格蛋數下降。 6.飼料營養。
1.鈣含量過高或過低
蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼,僅靠飼料中的鈣是不夠的,日糧中缺鈣會產生薄殼蛋或軟蛋。 因此,如果雞配合飼料中新增的石粉顆粒不足,飼料中的鈣含量過低,會對蛋殼的形成產生不利影響,出現薄殼蛋和軟殼蛋。 但是,日糧中的鈣含量過高,會降低飼料的適口性,影響食慾,進而影響產蛋率,嚴重時會使雞患痛風。
2、磷含量和鈣磷比不當
磷與蛋殼的彈性有關,磷含量過低會降低蛋殼的彈性; 過多會影響鈣的吸收; 因此,鈣、磷的合理配比對蛋殼的品質影響很大。
3.微量元素
微量元素是動物必需的營養素,通過直接或間接參與動物的許多生理生化反應,在一定程度上影響蛋殼的品質。 有機微量元素結構穩定,避免相互拮抗,吸收途徑多,生物效力高。 研究表明,羥基蛋氨酸鋅和錳對蛋殼強度和硬度有很好的影響。
4. 維生素
維生素(尤其是VE和VD3)是鈣吸收的輔助因子和促進劑,VD3缺乏會影響鈣的吸收進而影響蛋殼的質量,VD3缺乏會使鈣和磷的吸收和代謝紊亂,即使飲食充足,導致雞蛋小、變形、薄殼和軟殼,產蛋量和孵化率下降, 等。 此外,及時新增到日糧中可以保證雞群有效獲得VD3和VE。
5.飼料黴菌
飼料由於貯藏不良而發霉,餵雞後,導致雞的肝臟、腎臟等被黃麴黴毒素破壞,從而破壞雞體內維生素的代謝,導致雞的抗病能力差,飼料報酬降低,體重減輕,產蛋量減少,蛋殼變軟。
*:獸醫藥理學和處方技術。