元宵節快到了，賞燈和吃元宵節是傳統習俗，白圓的元宵節，和冬至吃的飯糰很像，都是用糯公尺做的，裡面有餡料，很多人都以為是同一種食物， 那就錯了！
冬至是二十四節氣之一，是一年中白晝最短的一天，習俗上會揉飯糰來祭祀神靈和祖先，吃飯團也象徵著祈求團圓、圓滿，大人們常說吃飯團會長一歲。 農曆正月十五的元宵節，傳統上在這一天吃的，其實叫做元宵節，也有闔家團圓的意思。
搓飯糰，搖晃元宵節。
元宵節和糯公尺團，原料都是糯公尺粉！ 不管是糯飯糰還是元宵節，都是用糯公尺和玉公尺澱粉做成的。 所謂玉公尺粉，就是將大公尺浸泡、濕磨、再乾燥而成的公尺粉。 其實湯圓和元宵最大的區別就是製作工藝上的差異，口味也略有不同。
糯公尺團：用糯公尺粉和水揉成團，然後用手揉成一圈，表面更光滑圓潤，糯飯糰含水量較多，煮熟的飯糰口感比元宵節略細膩粘稠。
傳統上，冬至祭祀神靈和祖先，使用的祭品是糯飯糰！ 傳統的冬至飯糰不是用湯糰填充的，而是將糯公尺粉與水混合，染成紅色，直接揉成紅白相間的飯糰，與糖水、甜湯或鹹湯一起食用。 現在經常吃的釀飯糰，分別是用糯公尺麵糰和餡料做成的，然後把餡料包成糯公尺團，揉成球狀。
元宵節：元宵節是元宵節祭祀的祭品，可食用的點心，傳統的元宵節做法是先將餡料切成小方塊，浸入水中，然後放上裝有幹糯公尺粉的竹篩，逆時針或順時針方向連續擀製，利用手工擀製力度蘸糯公尺粉， 慢慢地滾成乙個圓圈。
品賞元宵節和湯圓對應現場，不要忽視這6點。
很多人都會在元宵節裡品嚐元宵節，元宵節注重手工力度的做法比較費力，而且糯飯糰比較受歡迎，超市常年都有賣，所以不管是冬至還是元宵節，消費者往往會購買市售的冷凍糯公尺團來慶祝節日。 但是，在購買元宵節或糯公尺團時，要注意6個要點，才能吃得健康，享受節日。
首先檢查食品包裝上的營養標籤，並注意食材的新鮮度和儲存方式。
外包裝應完好無損，完整產品應標明有效期，並適當冷凍或冷藏。
如果您購買現場手工製作的食品，則應注意工作人員手部的衛生。
製造現場的容器和工作檯面應保持清潔。
觀察外觀的顏色和氣味，如果顏色太鮮豔或有難聞的氣味，建議不要購買。
購買後不要長時間放置，最好現在購買並煮熟，適量食用。
吃元宵節熱量不要超標！ 營養師教授飲食技巧。
不管是吃飯團還是元宵節，在享受好味道的同時，也要注意它的熱量不低，乙個小元宵節的卡路里就要破100了，4個大飯糰或者20個小飯糰就相當於1碗飯的熱量，吃多了要小心人變圓了！ 元宵節和糯飯糰怎麼做？ 如何做湯才健康？
因為傳統的元宵節大多是花生、芝麻等高油糖的甜餡，所以建議選擇不帶餡的元宵節。 湯底可以用香噴噴的玫瑰茶或姜、紅棗、枸杞、龍眼等配料煮成甜湯代替糖，味道也獨一無二。
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