蒜蓉排骨是屬於上海菜的美味可口的當地菜餚。 它以豬排為主要成分，以大蒜為輔料製成，其口感濃郁，鮮嫩可口。
主要輔料：大蒜、調味料、澱粉、嫩肉粉、味精、食鹽、糖、發酵豆腐等。
蒜蓉排骨是上海的一道特產，蒜蓉排骨是美味可口的地方名菜，屬於上海菜。 它以豬排為主要成分，以大蒜為輔料製成，其口感濃郁，鮮嫩可口。
主要成分：豬排骨。
用法用量：排骨300g、蒜瓣5瓣、蠔油1湯匙、澱粉10g、白砂糖3g、薑絲適量、食用油15ml。
詳細步驟： 步驟1：將肋骨切成小塊，在水中浸泡半小時以除去血液。
第 2 步：將水擦乾，用薑絲醃製以去除異味。
第 3 步：加入蒜末並攪拌均勻。
第 4 步：加入蠔油並攪拌均勻。
第 5 步：加入糖並攪拌均勻。
第6步：加入食用油攪拌均勻，然後加入幹澱粉攪拌均勻，確保每塊排骨都沾上澱粉，醃製15分鐘。
第 7 步：用冷水煮，水沸騰後改用中火，蒸 50 分鐘。
香菇蒸雞翅是用香菇、雞翅等製成的菜餚。
材料：雞翅香菇幹7個，料酒15克，蠔油15克，生抽醬油30克，白砂糖3克，紅豆腐半塊，蔥20克，姜10克，蒜蓉。
詳細步驟： 第 1 步：很榮幸收到我渴望已久的宜家烤盤，雙耳手柄形狀，易於操作，新鮮實用。
第 2 步：質地堅硬，抗碰撞和抗衝擊，適用於烤箱、微波爐和蒸鍋。
第 3 步：內外釉料光滑易清潔。
第 4 步：準備食材。
第 5 步：浸泡幹香菇。
第 6 步：將雞翅洗淨，然後用剔骨刀將所有東西一分為二。
第7步：將蔥切成白色小段，將生薑和大蒜切成薄片備用。
第 8 步：去除浸泡過的香菇的根部，然後去除所有四個。
第 9 步：用 1 湯匙（15 克）料酒、1 湯匙蠔油、2 湯匙醬油、3 克糖和半塊紅豆腐調味.
第10步：將切碎的雞翅放入烤盤中，加入蔥、姜和大蒜，倒入調味醬汁。
第 11 步：戴上一次性食品手套，將雞翅混合並醃製 15 分鐘。
第12步：加入切碎的香菇，繼續攪拌均勻，繼續醃製5分鐘。
第 13 步：然後在烤盤上蓋上一層保鮮膜。
第 14 步：用大火蒸 20 分鐘。
第 15 步：取下保鮮膜，用紅辣椒和蔥絲裝飾。
第 16 步：成品。 第17步：炸雞翅太油膩，烤雞翅太麻煩，蒸雞翅原汁原味，精華都在這盤子裡！
第 18 步：這一次，讓我們以不同的方式吃雞翅。
小白菜外形小巧美觀，葉脈細膩，口感酥脆，口感鮮美，富含鈣、磷、鐵等必需蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，以及硒、鍶等微量元素，有油炸、混合、燒烤、煮、醃、蘸醬、涮鍋等食用方法， 可製成醃菜、餡餅和各種肉類菜餚的配料，其尾菜可用作牲畜飼料，也可作為其生長周期短的有機肥料。
廣西特色美食小吃