科學的種植、儲存和加工

記者 鄧建生.

2024 年 2 月 9 日第 6 版《人物**》截圖。

廣西壯族自治區百色市天東縣臨豐鎮東陽村，百觀芒果基地綠意盎然，靠近山頂的17畝芒果樹上長出了一簇簇淡黃色的花穗。 東陽村黨總支書記陸秀賢正帶領七八個村民，將樹上十多厘公尺長的花穗一一剪掉。

為什麼必須剪掉花穗？ 陸秀賢向記者解釋：前段時間，當地氣溫較高，山頂向陽面的早熟芒果樹提前開花。 但是，由於缺乏積溫，即使有些花穗在春節前後可以授粉並結果，但果實的數量和質量也無法保證，因此需要盡快剪掉，等待10天以上才能長出更健康的花穗，以保證芒果的品質。

如果不早點割芒果花，以後鮮果的銷量每斤1元左右。 陸秀賢說，“現在我們不能盲目追求果園的產量，更要注重提質、打造品牌。 ”

穩步增加種植收益，一是靠科技，二是靠延伸產業鏈。 陸秀賢介紹，現在在百關芒果基地，有灌溉和水肥一體化的噴灌裝置，還有一條軌道輸送機將水果運下山，這兩條環節可以節省百分之八十以上的勞動力。 近年來，該村還建有芒果分揀中心、冷庫等配套設施。

為了增加農產品的附加值，2022年，陸秀賢嘗試將新鮮水果擠成果肉，經過保鮮處理後，通過冷鏈物流發往北京、上海等地，非常受歡迎。 去年，陸秀開始根據客戶要求批量生產不同規格的果肉，其中100%通過網際網絡銷售。

銷售果肉的收入是銷售新鮮水果的4倍以上。 陸秀賢表示，2023年，她領導的百關果蔬農專業合作社芒果及其加工產品的銷售收入將超過700萬元，利潤將達到200多萬元。

現場指導果農生產的百色水果產業發展中心主任岑正格介紹，天東縣有13家水果深加工企業，每年加工新鮮芒果20餘噸。 全市芒果種植畝均淨收入穩定在4000元以上，芒果樹真正成為農民的“搖錢樹”。

人物**，2024.02.09.06版）。