除了。 傍晚。 
龍年。 又是乙個吉祥的一年。
一切都是新的開始。
今天是除夕。農業電視網送您新年祝福！
自古以來。 農曆除夕是乙個極其重要的節日。
農曆除夕晚餐更是農曆除夕夜。
乙個重要的環節。
闔家團聚，圍坐在桌子旁。
這是我們慶祝新年的時候。
最重要的儀式感。
來源丨新華網.
農曆除夕晚餐作為中國傳統文化。
最重要的一餐。
它將被放在每家每戶。
豐盛吉祥的菜餚。
還有北方和南方。
它最常見於餐桌上。
餃子、年糕、魚和西基肉丸。
所以。 你知道它們背後的故事嗎？
我會一一告訴你。
餃子。
圖片來源丨圖片昆蟲創意。
傳說1800多年前，河南省南陽的冬天又溼又冷，衣物不足，居民凍傷頻頻，耳朵凍傷更是嚴重。 醫學聖人張仲景發明了餃子、韭菜末、茴香、生薑、羊肉、辣椒等，用麵糰包成耳朵形狀，在鍋裡煮熟，在湯裡配上醋、公尺酒、蔥末，和湯一起吃。 吃完飯後，人們突然感到全身發熱，耳朵發燙，凍瘡也治好了。 這種食物被稱為“餃子誘餌”，後來成為餃子。 這種有湯有水的“酸湯餃”在河南、陝西等地很受歡迎。
而餃子在春節前夕的晚餐名單上名列前茅，除了流傳多年的習俗外，還有美好的寓意。 首先，餃子的形狀像錠子，是財富和好運的象徵，人們在春節期間吃餃子，意味著它們可以吸引財富和好運。 二是餃子有餡料，方便人們把各種吉祥喜慶的東西包進餡料裡，這樣就把人們對新年的美好期待放在了一起。
年糕。
圖片來源丨圖片昆蟲創意。
相傳春秋時期，武魯王採納了吳子胥“立城”的建議，建了一座“大城”。 城牆建好後，武王擺下筵席慶祝。 宴會上，大臣們沉溺於美酒和歡樂，以為有了強大的城市，他們可以高枕無憂。
國務大臣吳子胥見這一幕，心中深感憂慮，他叫來貼身隨從，吩咐道：“我死後，若是國苦百姓餓死無糧，你們可以在湘門城下挖三丈地取糧。 當時隨行人員以為吳子旭喝多了，不予理睬。
但後來，吳子胥被陷害，吳國被越軍掃蕩。 城裡沒有食物，隨從們記住了吳子胥的話，於是帶人到湘門拆城挖地，卻發現湘門的城磚不是用粘土做的，而是用糯公尺磨成麵粉做的，就像我們現在吃的方公尺糕一樣。
從此，每逢過年，家家戶戶都用糯公尺粉做“城磚”來祭拜伍子胥。 隨著時間的流逝，它被稱為年糕。
在農曆除夕夜，人們注意吃年糕，意思是“一年比一年高”。
魚。
圖片來源丨圖片昆蟲創意。
魚是新年盛宴中不可缺少的一道菜。 吃年宵的時候，很多地方都要吃一整條魚，而且整條魚都不吃，以表達每年盈餘的寄託。 在一些地方，除夕吃魚時，要把頭尾留到第二天，表達“有頭有尾”的新年願望。
每年吃“魚”的習俗自古以來就存在，至今仍然盛行。 其實過年吃魚的原因，不僅僅是這個，還有辟邪的意思。
早在漢代，畫家畫的門扣上就有很多魚作為噁物。 在唐代，門、櫃門、箱門等，都流行著魚形把手，以顯示辟邪的功能。 至此，春節前夜餐桌上的魚兒，更多的是財富和人們對新年的美好祝願。
四個歡樂球。
圖片來源丨圖片昆蟲創意。
據傳，四溪丸是在唐代創造的。 有一年，朝廷開考時，包括張九齡在內的五湖四海的學生紛紛湧向京城。 而衣著寒酸的張九齡，上榜，皇上賞識他的才智，就招他為妃子。
當時，張九齡的家鄉被洪水淹沒，父母離家出走，也不知道這個訊息。 婚禮當天，張九齡正好得知父母的下落，於是派人帶父母去京城。 喜出望外，張九玲請廚師做一道吉菜來慶祝。
上菜的時候，是四個大球，已經油炸蒸熟，倒上湯。 張九齡問這道菜的意思，聰明的廚師回答說：“這道菜是'四輪'。 奕熙，老人頭榜的稱號; 二是幸福，成家結業; 三溪，是成龍的快女婿; 四喜相樂，闔家團聚。 張九齡聞言哈哈大笑，連連誇讚，道：“'思源'不如'思溪'響亮動聽，咱們就叫'思溪丸'吧。 ”
事實上，四個幸福球意味著祝福、幸運、長壽和幸福。 古人的美好祝願會體現在生活的點點滴滴中，所以在一些幸福的宴會上，四喜球是很常見的。 因此，它已成為許多地方除夕餐桌上不可或缺的一道菜。
農曆除夕大餐。
父母吃得很短。
食物酸甜可口。
吃飯是團圓的幸福和自由。
是久別重逢的幸福滋味。
也是對未來生活的無限憧憬。
來源丨新華網.
這一天。 還需要貼上春聯和新年畫。
在春聯中。
寫滿了來年人們的心。
熱切期盼。 在新年的畫作中。
歡快的風雨，豐收的穀物。
來源丨新華網.
這一天。 大人和孩子也必須一起過新年。
這是乙個屬於中國人的不眠之夜。
守年是人生的一站。
有對舊時光的懷念。
還有對新年的憧憬和嚮往。
農曆除夕之夜。
我們守護著家鄉的山川。
它是代代相傳的。
融入血統的文化和遺產。
來源丨新華網.
農曆除夕夜是團圓和溫暖的。
農曆除夕夜是一段回憶，也是一種祝福。
是來年家庭的幸福
國泰閩安的願景。
過去的歲月已經一去不復返了。
明天將是新的一年。
願我們在歲月中歡欣鼓舞。
一切都很順利！
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