溫州民間歷來有春節搗年糕的傳統習俗,以弘揚傳統文化,讓市民感受到“新年的味道”。 近日,平陽縣昆陽鎮孔子文化禮堂開展了“搗年糕迎年”活動。
上午9點,在文化禮堂的廣場上,記者看到磨石機、蒸籠、砂漿等年糕製作工具早早就準備好了。 公尺粉蒸好後,志願者們將蒸好的蛋糕麵糰放入石臼中搗碎,一人舉起“錘子”上下搗碎蛋糕麵糰,另一人迅速用手翻動麵糰。 很快,熱氣騰騰的紅糖年糕就做好了,聞起來有糯糯的味道。 年糕搗碎後,參加活動的孩子們和家長們圍坐在桌子旁,將搗碎的年糕放入模具中成型,有的做成錠,有的做成錦鯉,栩栩如生,可愛有趣。
大家齊聚一堂,來這裡增添這新年的氣氛,在這糯公尺香中,有一種濃郁的年香,同時也能把我們的朋友和鄉親們聚在一起,增添我們家鄉的友誼。 土生土長的新平陽人董占波,來自山東,他告訴記者,在山東老家,有一些民間的過年方式,但還是第一次參與搗年糕,覺得很有意義。
年糕與“年高”諧音,所以有“年糕年糕,年復一年”的美好寓意。 熱氣騰騰的年糕,讓人提前感受到濃濃的新年氣息,成為鄉村的一道靚麗風景線。
文化會堂是我們村的“精神家園”,也是傳承和發揚傳統文化的最佳載體。 通過文化禮堂這個平台,我們可以回到過去的新年風味,讓村民回憶起往年的春節,想象過往的過年風味,“孔子文化禮堂理事會秘書長孔先良說。
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