大公尺不僅是我們每天吃的主食，也是世界上最重要的糧食作物之一。 每年，數十億人依靠水稻獲取能源和生命。 中國實施的兩個水稻標準是GB T 1354-2018和GB T 19266-2016。
GB T 1354-2018是國家市場監督管理總局於2024年10月10日發布的大公尺新國家標準，取代了2024年的舊版本。 該標準可用於市場上所有商品大公尺，不分產地、品種，新標準比之前的09舊版本更嚴格、更具體、更符合國際標準。
新標準規定了大公尺水分、雜質、不完美粒、碎公尺、黃粒、加工性、直鏈澱粉、口感品質、色澤、氣味和衛生指標的具體值和限值，這些都是影響大公尺營養和口感的重要因素。 它還將大公尺分為粳公尺、秈公尺和糯公尺三大類，每一類又分為一、二、**三個等級，可以讓消費者更清楚自己買的是什麼大公尺。
使用標準後，我們可以直觀地看到大公尺的品質和寶座，提高大公尺的質量和競爭力，保護消費者的利益。
GBT 19266-2016更為具體，由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局於2024年12月30日發布，取代了2024年的先前版本。 本標準的目的是規範大公尺的品質等級，提高大公尺的質量和安全性，滿足消費者的多樣化需求。
該標準更詳細地區分了大公尺的品質等級，更好地反映了大公尺品質的差異。 它將大公尺分為粳公尺、秈公尺、糯公尺和雜交大公尺四大類，每一類又分為特級、一級、二級、**、四級五個等級，讓消費者在購買自己喜歡的大公尺時更有選擇性。 該標準的優勢在於可以滿足消費者的多樣化需求，促進差異化大公尺經營。
GB T 1354-2018 和 GB T 19266-2016 是兩種不同的大公尺執行標準，都是為了讓我們吃得更好而制定的，但它們也有各自的特點和適用範圍。 GB T 1354-2018是大公尺的國家標準，它更符合國際標準，它適用於所有商品大公尺，它讓我們吃到更高品質和有競爭力的大公尺。
GB T 19266-2016更加注重對大公尺品質的考慮，它更詳細地區分了大公尺的品質等級，它適用於所有商品大公尺，它讓我們吃到更符合自己喜好和需求的大公尺，作為消費者，我們應該根據自己的情況選擇合適的大公尺品種和品質等級， 並且還要注意大公尺的質量和安全，享受健康美味的大公尺。