血糯公尺和黑公尺的區別在於兩者在顏色、味道、營養價值等方面都不同

血糯公尺和黑公尺都是具有獨特營養價值的穀物，但它們之間存在一些明顯的差異。

首先是血糯公尺和黑公尺顏色不同。 血糯公尺的籽粒是深紫色的，而黑公尺的籽粒是純黑色的。

其次，血糯公尺和黑公尺顎也有差異。 血糯公尺口感柔軟糯糯，煮熟後粘性強，適合煮粥或做甜點。 另一方面，黑公尺的味道更有彈性，煮熟時有一定的嚼勁，適合煮飯或炒飯。

此外，血糯公尺和黑公尺營養價值也有差異。 血糯公尺含有豐富的鐵和維生素E等營養成分，有助於補血、滋養面板、調節內分泌。 另一方面，黑公尺含有豐富的膳食纖維、維生素B1、B2等營養物質，可以幫助降低膽固醇、調節血糖、改善便秘。

總的來說，血糯公尺和黑公尺都是非常健康的穀類食品，但是在選擇食用時，可以根據自己的口味和需求進行選擇。 如果想吃有補血養美作用的穀類，可以選擇血糯公尺; 如果想吃有調節血糖、改善便秘作用的穀類，可以選擇黑公尺。 在食用過程中，可以根據不同的烹飪方法和配料進行組合，使血糯公尺和黑公尺能夠充分發揮最佳口感和營養價值。