明天的日本祭祀,會送給你一塊好運,肥肉卻不油膩融化在口中,太香了!

Mondo 美食 更新 2024-02-23

明天的日本祭祀,會送給你一塊好運,肥肉卻不油膩融化在口中,太香了!

明天就是元宵節了,元宵節是春節之後的第一大傳統節日,不僅是我們傳統的團圓節,也是我們傳統的“情人節”。 在元宵節到來的時候,一家人團聚,節日是快樂的,元宵節在各地都有各種習俗,自古以來,它就以溫馨喜慶的觀燈習俗為基礎,有欣賞燈籠、吃糯飯糰等傳統民俗活動, 猜燈謎、放烟花、舞龍舞獅、踩高蹺等等。

隨著元宵節的到來,你準備好迎接元宵節的團圓菜餚了嗎? 今天,我想和大家分享一道美味又好做的菜,入口即化,寓意好運,是新年必備的硬菜。 其實這道菜靠的是紅燒肉的做法,不過比紅燒肉更濃郁,家裡的孩子都愛吃排骨,老人都愛吃紅燒肉,所以兩種食材一起燒,沒想到家裡人這麼喜歡吃,正月十五的元宵節來了, 試試這道菜!

配料:排骨適量、五花肉適量、鹽少許、紅糖少許、黑抽少許、蔥、薑片、花椒、八角、花生油。

步驟:

第1步:將五花肉切成方塊,與排骨一起用冷水煮沸,除去雜質,取出備用。

第二步:鍋中放少許花生油,將五花肉放入炒麵變黃,然後加入排骨翻炒均勻,加入蔥、薑片、花椒、八角炒香,倒入黑醬油翻炒均勻。

第三步:倒入沸水,用大火煮沸,改為小火,慢慢燉。

第四步:加入紅糖和鹽,繼續慢燉約1個半小時,此時排骨軟爛,五花肉入口即化,汁液即可從鍋中取出。

第 5 步:一道簡單易做的菜上桌,搭配美食美酒可口,是派對桌上的硬菜,正月十五元宵節,一起試試吧!

鳳兒的話:感謝大家閱讀我的美食文章,每天都會更新,包括飲食文化、民俗、飲食文化、美食製作、配餐、逛店、糕點、烘焙、甜品等,歡迎大家蒞臨參觀。 如果你喜歡我各種家常菜,請點贊 分享收藏 關注我在這裡等你 *原雪峰,盜竊必查!

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