隨著2023年業績預測的披露，港澳餐飲股頻頻傳來好訊息。 盈熙最新公布的是九茂九（09922.，旗下擁有多個知名品牌hk）。
值得一提的是，近兩年來，香港和A區的餐飲股大幅下跌。
九茂九是一家以中式連鎖經營為核心的餐飲集團，創立並經營了“九茂九西北菜”、“泰兒酸菜魚”、“重慶火鍋廠”、“納薇叔叔是廚師”和“萊美裡酸湯烤魚”五個不同板塊的中國餐飲品牌。
2月22日，九茂久發布公告稱，公司預計2023財年營業收入為5986億元，同比增長494%；歸屬於母公司的淨利潤預計不低於450億元，同比增長不少於8128%。
與往年業績相比，九茂九歸母營收淨利潤再創新高效能令人印象深刻。
九茂久董事會認為，2023財年營收和淨利潤的增長，主要歸因於以下原因：（1）擴大集團餐廳網路經營中的餐廳總數由2022年底的556家增加至2023年底的726家。 （2）同店銷售額增長本集團業務已從2019年冠狀病毒病疫情中恢復，2023財政年度本集團旗下餐廳的營業天數及營業額均有所增加; （3）提高集團的運營效率。
2月初，九茂久集團宣布，將從直銷模式轉向“直銷+加盟”的多元化經營模式。
其中，在直營門店拓展方面，泰爾積極拓展下沉市場，慫恿火鍋更加注重廣東省品牌勢能的培育; 在加盟方面，泰兒和山的山外酸湯火鍋在部分地區引入了加盟模式，拓展了自我經營難以覆蓋的領域。
特許經營和合作模式的好處包括：加速品牌擴張和區域滲透; 利用我們合作夥伴的創業精神、本地專業知識和業務網路; 與專有模式相比，降低集團的運營風險。
轉向“直銷+加盟”的多元化經營模式，或許也有助於久茂久在未來取得更突出的業績。
值得注意的是，除九茂九外，百勝中國（09987香港）、海底撈（06862HK）也報告了良好的結果。
具體而言，百勝中國最近發布了2023年第四季度的財務業績。 資料顯示，2023年百勝中國營收同比增長14%72% 至 10978億美元，創歷史新高淨利潤同比增長87%10% 至 827億美元。
此外，2023年門店總數將增長13%，淨增1697家門店，超過淨新店的年度目標。
2023年，海底撈預計其持續經營業務收入（即剔除德海國際業務後的剩餘業務）將不低於人民幣414元0億元，同比增長不少於333%；淨利潤有望創下44元新高0億元，同比增長不少於16829%
在a**領域，全聚德（002186深圳）預計2023年將虧損2%78億元扭虧為盈5600萬元至6600萬元; 同青樓預計2023年淨利潤同比增長19145%-242.13%至273億元-323億美元; 預計習餐飲2023年虧損將大幅減少。
事實上，根據國家統計局公布的資料，2023年全國餐飲收入52890億元，同比增長20%4%，創歷史新高; 規模以上單位餐飲收入13356億元，同比增長20%9%。
可以看出，九根頭髮。
9、海底撈、全聚德等餐飲股能夠在2023年取得突出表現並非偶然，但其實也受益於整個餐飲業的復甦。
需要指出的是，雖然餐飲股表現集體好轉，但“咔噠”一聲飯後，餐飲股股價仍趴在“地板”上，無法起身。
其中，九茂九的股價在過去三年左右的時間裡下跌了近9%; 海底撈作為知名領頭羊，過去三年也跌幅超過80%。
目前，部分餐飲股的表現和股價實際上已經出現背離，這也預示著餐飲股可能存在投資機會。
安信國際的研究人員認為，海底撈的表現優於同行，正逐步接近2019年同期的水平，其門店數量從2019年的768家增加到今天的1300多家門店。 銷量幾乎翻了一番，客流量不減，足以體現海底撈作為火鍋主打品牌的吸引力。 目前的估值僅為15倍，仍然被嚴重低估。
在九茂九披露最新盈利預測後，一些機構也表達了積極的看法。
作者：閻十四。
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