當我還是個孩子的時候，我的家庭很窮。
你一年吃肉的次數只有少數。
奶奶在周年紀念日吃過一次。
8月15日吃一次。
新年吃一道葷菜。
剩下的就是吃餃子了。
那個時候的餃子。
就是擠一大鍋白蘿蔔。
切一點拳頭大小的脂肪，然後加入其中。
它的味道比用白開水煮的麵條好。
一塊刀頭肉。
初中第五天以後，奶奶會剪剪抄。
醃製到乙個小碗裡。
當有客人時，他們會挖出一些燉菜。
剩下的那一點點肉留給了爺爺。
每次爺爺吃肉，他都會特別照顧我。
把我叫過來，給我夾一大塊，放進你的嘴裡。
那塊肉在我內心深處。
來回咀嚼，轉身不吞嚥。
不情願。 太香了。
我躲在乙個角落裡。
睡著。 嘴裡的那塊肉還在裡面築巢。
那塊肉的味道。
穿越時空，來到現在。
在我的大腦中來回翻轉。
引誘了我的神經。
促使我去煮肉的市場。
品嚐了許多攤位。
我沒有吃到一開始的肉香。
去一家大型超市。
花了幾十塊錢，切了一斤當地的豬肉。
回家仔細洗漱。
先醃半個多小時。
加入一些麵粉，開始抓取。
將其放入鍋中，加入天然調味料。
搭建乙個土爐，加入乾柴，用小火煮沸，再燉。
煮完飯，我迫不及待地想把它拿出來。
使用板上的電風扇冷卻。
切一塊，蘸上蒜末。
聽說這是最美的味道。
可惜，進了門之後。
它仍然不如我小時候爺爺說的那塊肉那麼香。
這是怎麼回事。 是豬養得不好。
還是豬的飼料有問題。
或者烹飪方式不對。
還是隨著年齡的增長，我的味覺發生了變化。
就在我猜的時候，我聽到老人說了些什麼。
現在人們天天吃大魚大肉，天天過著神明的日子。
再好吃的東西，味道也不像我小時候那麼好吃。
哦，明白了。
原來我在運輸途中吃得太多了。