回首從業38年的王守義,在賣了十三麵香後,還會繼續“熏香”嗎?

Mondo 美食 更新 2024-02-03

歷經38年經營,一直暢銷全國各地,是老字型大小十三香所創造的輝煌。

但萬事萬物的發展必須遵循客觀規律,即“王權”沒有永恆。

在百花齊放的市場環境下,十三香的口碑比以前低了。

不過,如果你對十三香多了解一點,你會發現它仍然有機會重拾昔日的輝煌。

十三香的發展經歷了怎樣的起起落落? 未來呢?

十三香名的由來在於調味料“五香八味”。說二加,就是十三香。

當然,老婆糕裡沒有老婆,十三種香料中至少有20種配料,並不像看起來那麼簡單,比例是多少才是公司的秘密。

王守義的十三香是聽名字就知道它的創辦人,王守義自己在家做完十三香後,就開始賣給鄰居。

得到一致好評後,王守義和兒子王銀良來到了駐馬店,來到新地方的時候,街上巷子裡沒有老顧客,銷售效果也不好,一度讓王守義有些氣餒。

在王銀良的鼓勵下,他恢復了實力,賺了一些本錢。

當時正值國家高速發展時期,公司成立於1984年,剛開始銷量不是很好,直到十三香的質量得到認可,價格總是比成本高一點,所以口碑和銷量都做了。

王守義十三香試圖從一家小廠一步步擴大自己的規模它已成為香料領域的龐然大物

開發過程中有趣的部分是:與假冒偽劣產品鬥智鬥勇王守義十三香成名後,一些小作坊開始暗中製作和銷售假冒產品。

有的只是名稱相似,有的在外包裝上一模一樣,讓消費者難以辨別真偽。

造假者使用的主要原料是玉公尺麵和劣質香料的混合物,這讓消費者吃得無味,嚴重影響了品牌的聲譽。

王守義十三熏香自己在外包裝上揚名立萬,自己製作的外包裝製作防偽標識,除了在社會上用金錢獎勵舉報人外,還成立了專門部門,用力在當時展現了不可動搖的決心。

為了對付利益團夥,王守義十三祥積極配合有關部門調查取證,編織了一張密密麻麻的網抓捕造假者

王守義十三香越做越大越強後,老人於2003年去世。

王守義的三個兒子開始參與其中,以王銀良為主,王同良和王鐵良有一定的股份。

敘述很清楚,所以矛盾少了很多。

這裡來講乙個王守義吃十三香的教訓,也就是2009年國家連鎖開了一家火鍋店,調料涉及餐飲,跨度很大,讓王守義十三香逆風而行。

不知是不是“詛咒”,王守義十三香想走出調味品的圈子,但幾次嘗試都以失敗告終,讓它重回老路。

我損失了很多初始投資,讓王守義十三香開始謹慎穩穩,踏踏實實地走在後續發展的道路上。

王守義十三香不從事貸款和上市業務不要把精力花在資本運作上並投入更多時間改善營商環境。

這樣一來,人員壓力就小了很多,讓乙個人可以擔任多個崗位,王守義十三香是扁平化管理,在日常關係中可以決定企業的發展方向。

2016年是王守義十三香發展的關鍵之年王銀良“去家庭化”初見成效

將家族成員與企業的發展分開,可以讓公司消除因關係親密而帶來的一些干擾,使發展走上更順暢的道路。

一些進入王守義十三香的人才,有一條發展之路,願意留下來,為企業的發展貢獻力量相互滿足的關係

此後,王守義也經歷了多次改革,從家族企業向專業化發展方向靠攏,關鍵崗位放權,管理模式和章程創新。

王守儀十三香才能有更長的生命力,這些重大變化都離不開,勞動的陣痛總比長期的陣痛好,是企業謀求長遠發展的必由之路。

王守義十三香改革帶來的變化和求穩的發展基調,注定了它不願上市,不願上市的背後是它自身的考量。

王銀良也會和員工打成一片,在日常生活中非常節儉,在相處的過程中,聽到了很多企業發展中需要解決的問題,也了解了員工的實際需求。

這樣可以讓員工緊密地團結在公司周圍,非常有凝聚力,一群人可以專心致志地做偉大的事情。

王守義十三香在廣告上的投入很少,在口碑和電視媒體時代有著很高的口碑,但當涉及到網路平台時,廣告投入較少的直接影響是體積要小得多。

這讓年輕一代沒怎麼聽說過,其實公司一直在發展,而且發展得很好。

王守義十三香錯失的機會是電子商務的興起和線上渠道的開放

隨著智慧型手機和計算機工具的普及,不僅花在它們上面的時間越來越多,而且在它們上也進行了一些購物,這導致了線上渠道的重要性。

在網購方面,促銷和宣傳起著更重要的作用。

而王守義的十三香在網上賣,結果卻比線下銷售差很多。

從王守義十三香的發展基調可以看出,企業在謀求穩步前進,但市場的東風不等人,很快就有各式各樣的賣家走上了賽道,搶占發展機遇,而且發展速度非常快,讓後來者想要超車,不得不走新路。

王守義的十三香對於迎合和推廣市場來說,也是必不可少的需要更多時間才能安頓下來

王守義的十三種香料都是線下渠道,但很多新開發的香精並沒有得到大眾的廣泛認可,這讓一些零售商在購買時就找到了合適的品類進行銷售。

新產品投入不少,產量符合預期,但要達到王牌品類的高度,還是有一條路要走。

提到王家的教育,王守義和王銀良學歷不高,但重視教育,希望子孫後代能夠好好學習。

其中,掙了錢的王太白,留學歸來,就有些不一樣了。

家裡的長輩忙著事業,沒有多少人關心他,所以他小時候有點任性,長大後靠幫家裡囤地賺點錢。

但這筆錢並沒有讓他得到家人的認可,在與家人深入溝通後,他重塑了自己的金錢價值觀,並沒有把錢當回事,反而多了一點自由。

子孫後代將繼續重視教育和培訓,朝著知識和推理的目標努力。

企業捐贈。 在食品安全監督抽檢和中國老字型大小的複審中,王守義對十三香沒有問題。

下一步是保持穩定和開放,十三香本身就是乙個基礎板塊,貢獻了很大一部分收入,以保持這一地位。

發展就是通過科技開發符合市場需求的新產品,看看在田間深耕後能有沒有配套產品,借助網路的力量進行宣傳。

比如王守義的十三熏香飛到太空,增加“太空餃子”的香味,還有30多個品種、70多個規格,但一直沒有更大規模地傳播。

雞精、辣鮮等調味料的背後,是不是香料市場還有更多地方等著開

乙個老字型大小要想在新時代打一場血戰,離不開“守舊”、創“新”。

除了保持產品值得信賴的質量外,我們還必須開始在技術和推廣上進行創新。

無論如何,質量是硬道理,能經受住的風浪,結合技術的進步,看看有沒有更好的方法優化工藝,做銷售。

老字型大小還可以利用交通便利發達、國際市場暢通的特點,與國際市場對接。

國際友人可以感受國產“土特產”的新味道,2022年,王守義十三香將有358噸香料被送到南韓人的餐桌上。

很多南韓辛奇都是從中國進口的,別說辛奇了,其實調味品市場還是很廣闊的,可以嘗試堅持開拓。

“老字型大小”要經受住幾十年的風風雨雨,來之不易,在新時代的道路上仍需大步向前邁進。

我們將繼續展示我們的工匠精神和腳踏實地的理念,重塑我們的品牌形象,以活力迎接未來的列車。

錯過一時的發展機會不是問題,重要的是嚴格的質量控制,以保持品牌的聲譽,在該領域得到深耕和發展

相信像王壽一十三香這樣的老字型大小,會繼續香氣撲鼻,帶給更多人美味的味蕾。

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