雖然對超市越來越糟糕的情況有著清晰的認識,但一直很好奇,為什麼這麼大的超市,年收入幾百億,最後還是虧錢,甚至繼續破產,無法經營。
一年後,逛了超市,我終於明白了為什麼這些超市的生意越來越差了。
情況還不錯,競爭力越來越差!
我在這家超市至少呆了十年,每個月都會去幾次,不管買不買,我都會看看超市有沒有變化,有沒有新東西。 會經常在這家大超市(頭連鎖超市,別提名字),購買體驗不好,而且我一直比較習慣。 在過去的十年裡,發生了很大的變化,但近年來,購物變得越來越沒有意思了。
首先,產品幾乎沒有太大變化,**展示,堆,**等等,都沒有什麼能吸引人了。 現在就連原來的王牌生鮮感覺越來越普通了,和其他終端沒有太大區別。 在年後的採購中,蔬菜的品種和品質越來越普遍,肉質似乎不是很新鮮(不知道是不是剛過年,沒有新鮮感)。
其次,不再有吸引力了。 原有超市的吸引力在於豐富的SKU和優惠活動。 然而,現在,這些超市的吸引力正在逐漸減弱,乙個相對有特色的吸引力點已經失去了對消費者的吸引力。 永輝等以生鮮為王牌的大佬們,在生鮮食品方面的競爭力也在減弱。
現在的各大超市,只能說各方面都大不相同,不優秀,也不優質。 但是,它仍然在**上保持著一定的高調。 在優勢逐漸消失的情況下,這些超市的競爭力越來越差無法吸引消費者,流量下降,銷售額下降,利潤下降這變得不可避免。
除了產品問題,服務態度也是很多超市都存在的問題。
服務越來越差,反差越來越大!
一年後逛完超市,我之所以再也不想去,是因為服務態度。
我不希望所有的超市都像胖東來一樣小心翼翼,但最低限度的服務和對顧客的尊重是必要的。 然而,在這次購物體驗中,我真切地感受到了超市裡員工的粗心大意和極度冷漠的態度。 本來只是蔬菜稱量過程中需要袋子的簡單問題,但以往稱重人員直接拿著袋子在他身邊完成稱重。
不過,現在的語氣很僵硬,甚至明顯的不耐煩因素都在裡面。 大多數時候,並不是很虛偽,但在春節這個時間點,影響是很直接的,也直接體現了超市員工在服務中的態度。
而且,這樣的問題並不是唯一的,類似的問題也不是一兩次。 有時候,我買東西的時候,找員工稱重的時候找了很久都找不到,其他稱重位置也沒辦法稱重。 面對這樣的情況,對於現在對購物體驗要求越來越高的消費者來說,放棄購買是相當一部分人的選擇。
在乙個商業區,超市往往不是乙個,再加上周圍各式各樣生鮮店、日化店而其他細分的競爭對手,一家超市卻有一點問題,那就是它把消費者推入了競爭對手的懷抱。
從目前的市場來看,每家超市的情況都不好。 資料顯示,只有443%的超市銷售額正在增長,平均增長率為152%,1.4%的超市持平,其餘都在下降,跌幅高達22家8%。在激烈的競爭中,要想脫穎而出,每乙個細節都是成功的關鍵。
超市競爭力下降!
傳統超市競爭力的下降是整體下滑的主要原因之一,但更大的原因是,大多數傳統超市即使下滑,仍然保持著高姿態。
在大多數傳統超市的認知中,雖然經歷了起起落落,但仍然具有很強的競爭力,在行業中的地位是不可替代的。 這也導致超市在與合作夥伴的合作中保持強勢,尤其是在與經銷商的合作中,各種費用不斷上漲,賬期較長且不斷延遲。
在瞄準消費者時,他們仍然保持著這樣的態度,這直接導致了傳統超市的競爭力持續下滑。 傳統超市雖然有變化,但很難有太多的變化,內部只進行少量的微調。 然而,面對瞬息萬變的競爭對手,這樣的變化是非常捉襟見肘的。
即使是現在也要知道盒馬鮮生超市的這些新情況正在不斷變化,以迎合消費者的需求。 根據消費者需求的變化不斷調整自己。 而且,即便如此,仍然沒有確定在競爭中獲得優勢。 在過去的幾個月裡,它不斷被報道阿里巴巴為了“擺脫”盒馬鮮生的訊息。
超市競爭愈演愈烈,消費者的選擇也越來越多樣化。 在自己的位置不是唯一不可替代的情況下,如果不深化和提高自己,那麼唯一的結果就是被淘汰。