如何煎紅甘藍才好吃

紫甘藍（也稱為紅甘藍或紫甘藍）是一種顏色鮮豔、鬆脆的蔬菜，富含維生素和纖維，對您的健康有益。 這裡有乙個簡單而美味的炒紅捲心菜的方法：

紫甘藍：調味，切成方塊。

大蒜：2-3瓣，切成薄片。

生薑：調味，切絲。

紅辣椒：1-2個，切成段（根據口味調整）。

食用油：調味。

鹽：調味。 清淡醬油：調味。

做法：將紅白菜洗淨，切成方塊; 將大蒜切成薄片，將生薑切碎，將紅辣椒切成小塊。

熱鍋中的熱油：**將適量的食用油倒入煎鍋中，用大火加熱，直到油溫達到六七度。

炒調味料：**加入蒜片和薑絲，翻炒香，再加入紅辣椒段翻炒一會兒。

炒紅白菜： **加入切好的紅白菜片，快速均勻翻炒，讓紅白菜均勻塗上油，軟化後倒入少許淡淡的醬油味，繼續翻炒均勻。

調味料： **根據個人口味加鹽調味，翻炒均勻。

出鍋：**紫白菜炒好時，色澤鮮豔，香氣濃郁，可從鍋中取出放在盤子上，食用時可撒少許胡椒粉增加風味。

炒好的紅白菜保留了原有的嫩質和色澤，香氣十足，是一道美味的家常菜。