2月5日 -- 幾分鐘準備農曆除夕晚餐，有肉、素和新鮮的河。 你相信嗎？
隨著春節的臨近，跨年大餐成為很多居民的重大活動，與往年相比，今年很多人選擇預製菜跨年大餐，省時省力，省心，幾分鐘的烹飪，過年也不錯拍，這種選擇在年輕人中尤為明顯。 但也有人認為預製的除夕大餐少了“年味”，你怎麼看？
預製的農曆除夕晚餐賣得很好。
某電商平台表示，近日新年商品搜尋詞熱度持續提公升，搜尋詞“年貨”環比增長41%，搜尋詞“禮盒”環比增長59%，搜尋詞“佛跳牆”環比增長32%，搜尋詞“預製菜”環比增長39%3%。
預製的農曆除夕大公尺在網上賣得很好。 螢幕截圖。
在選用預製的賀年前夜公尺飯中，帝王蟹、龍蝦、烤羊排、獅子頭、炸帶魚、排骨等簡單再加熱和純正口感的大菜和硬菜很受歡迎。
JD.com 提供資料顯示，自年慶以來，圍繞跨年晚宴現場，以佛跳牆為代表的“海鮮菜餚”、“肉禽菜餚”和“預製菜禮盒**”的銷量迅速增長。
過去一周，盒馬鮮生半成品年菜銷量環比增長20%。 盒馬相關負責人告訴中信財經，很多準備回家過年的消費者會先通過快遞將年菜買回家，上海在此類訂單中佔比最高，達到35%，其次是北京31%。 在除夕夜的預製菜餚中，黑松露芝士帝王蟹腿、金湯佛跳牆、鮑魚花膠雞是最受歡迎的。
為什麼它很受歡迎？
有分析人士認為，消費者對春節前夜餐的需求發生了變化，方便和外賣成為今年消費者對跨年餐的主要需求。 隨著顏值經濟的興起和短**社交化的普及，現在預製的除夕大餐講究既好吃又好看，一些除夕大餐不僅細化了再加熱順序，還為消費者準備了“擺盤說明”，在恢復菜品“顏值”的同時還原了菜餚的味道， 新年好好出來。
圖為經過簡單加工的黑松露芝士帝王蟹腿預製菜餚。照片由圖片提供
記者注意到，“搶購”也是消費者購買預製菜的乙個原因，一些電商平台會在過年之際開發新菜品，而市場上沒有同類產品，差異顯著。
盒馬鮮生半成品年菜負責人毛瑞超在接受中國新聞財經採訪時表示，回收率原本是公司研發產品中的乙個指標，現在被越來越多的預製食品企業用來形容預製菜和堂食新鮮菜的味道相似性， 這也是消費者購買的原因。
值得注意的是，在預製跨年大餐的選擇上，南北差異很大，京東超市預製菜業務肉類和家禽菜餚負責人郭祥妮告訴中信財經，南方熱衷於購買跳牆佛和盆菜; 北方更注重品牌，熱衷於購買全聚德烤鴨禮盒、西貝面、蒙古牛骨等同款式線下知名餐廳。
可以接受預製的農曆除夕晚餐嗎？
我買了一些，其中200多塊錢買了一尊金佛跳牆，買這個主要是因為我做不到，就算學了，也懶得拿，太複雜了，還是買半成品合適。 有消費者在接受中信財經採訪時表示，家裡跨年大餐的食材都已經準備好了，只有少數是預製菜，而且大部分還是要新鮮製作的。
許多餐館也在出售農曆新年禮盒。 **攝影：記者吳濤。
另一位消費者說：“我不在乎，比如說你去熟食店，很多都是提前做好的，如果預製菜乾淨衛生，我可以在除夕飯桌上接受。 ”
也有消費者表示，即使平時吃一些預製菜，跨年吃預製菜也是不能接受的，他們覺得少了“新年味道”，“一家人一起做飯也是過年的一部分”。 ”
有意思，有消費者說，“現在很多餐廳其實都是預製菜，你覺得是新鮮做的嗎？ 買一些高檔的除夕菜也不是不行，也可以避免去餐館，拒絕中間商來分道揚鑣。 ”
不過，記者走訪發現，酒店除夕晚餐預訂依舊火爆，有酒店工作人員告訴中國新聞財經，他們酒店的除夕晚餐基本訂滿，只剩下小包間，除夕晚餐將不接受現場訂製，只能選擇固定**， 如果不需要訂購農曆除夕晚餐，我們也有**禮盒，主要是一些培根香腸，家裡簡單加工也可以快速分發。”
總之，預製的除夕大餐消費者難以理解，消費者喜愛，你能接受嗎？
*：中國新聞網。
免責宣告：華盛**在文中的陳述和意見中保持中立，不對所含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。 本文僅代表作者個人觀點，不作為投資依據。 讀者應詳細了解所有相關的投資風險，並對其承擔全部責任。 部分文章由網路作者提交和發表，版權歸投稿作者所有。 作者應對文章的真實性和版權負責**。 一旦發生著作權糾紛，權利人提出異議，華盛**將按照相關法律法規的規定刪除相應內容。 侵權責任由貢獻者承擔，由此造成華盛**損失的，由此給貢獻者承擔賠償責任。 如果您對本文有任何異議，請與我們聯絡38160107更改為 @）qqcom。