幾千年來，這些乾果一直是全球飲食的支柱，但直到 20 世紀初，它們才開始出現在美國的餐桌上。 然而，如今，椰棗幾乎無處不在，對這種超甜食品的需求猛增。 資料顯示，2020 年，美國人消費了超過 32,000 公噸椰棗。
棗不僅絕對美味，而且是一種用途廣泛的水果，既可以單獨作為零食食用，也可以作為一系列其他菜餚食用——冰沙、沙拉中的成分，甚至作為燕麥片中的甜食。 但考慮到棗子的天然甜味，你可能想知道，如果你每天都吃，一些美味的東西是否對你有好處。 讓我們來看看如果你每天吃棗子，你的身體會發生什麼。
它們可以幫助您緩解便秘。
如果您排便有點困難，那麼您並不孤單。 在美國，大約有400萬人經常患有便秘，而且這種感覺很難令人愉快。 但有時，一些簡單的飲食改變可以幫助緩解便秘，並幫助你有更規律的排便，這就是棗子的用武之地。
日常健康說，這一切都要歸功於棗（和其他乾果）中令人印象深刻的纖維含量，這有助於使糞便更容易通過您的系統。 每兩個日期，你會得到大約 3 克纖維。 當這種纖維通過你的腸道時，它會附著在水上。 然後，這些水進入您的糞便，使其更柔軟，受影響更小。 所有這些都意味著你上廁所會容易得多。 棗子中天然存在的山梨糖醇也可以緩解糞便通過身體的通道。
每天吃棗子可以增強我們身體的抗氧化能力。
確保我們的食物盡可能有營養是良好飲食的關鍵，確保我們獲得足夠的富含抗氧化劑的食物至關重要。 小分子抗氧化劑有助於消除不穩定自由基對我們身體的影響，這些自由基會造成有害後果並導致一系列慢性疾病。 抗氧化劑可以通過一種叫做多酚的化合物輸送到身體，這種化合物存在於植物性食物中，具有一系列好處。
如果你正在尋找下乙個抗氧化劑，你可能需要棗子。 這項發表在《美國營養學會雜誌》上的研究發現，棗子在乾果中的多酚濃度最高，無花果的抗氧化劑含量也明顯更高。 然而，需要指出的是，當椰棗（以及研究中測試的其他乾果）被加工時，它們的多酚水平顯著下降——因此，盡可能確保你得到的不是加工的椰棗具有最高的抗氧化能力。
你會得到更多的維生素和礦物質。
如果沒有維生素和礦物質，我們的狀況會很糟糕。 簡而言之，維生素和礦物質使我們的身體能夠做一切必要的事情來保持我們的健康，從幫助我們成長到確保我們的免疫系統正常工作，再到讓我們的細胞正常工作。 因此，食用富含維生素和礦物質的食物至關重要，而椰棗可以在很多方面提供幫助。
當你吃棗子時，你會得到大量的維生素和礦物質，包括維生素B6、鐵、鉀、錳、鎂和銅。 銅對身體特別重要，因為它不僅可以保持神經和紅細胞的正常運作，還可以幫助將糖轉化為可用的能量。 同時，錳支援您的身體吸收鈣，形成結締組織，並確保適當的激素功能。
如果你每天吃棗子，你的骨骼會變得更強壯。
我們都希望我們的骨骼保持健康，但除非有重大問題，否則我們很少考慮它們。 然而，飲食對骨骼健康的貢獻對於預防骨骼相關疾病至關重要，而椰棗對我們的骨骼有幫助，應該放在首位。
註冊營養師舒布克說，椰棗是一種礦物質工廠，富含鈣、鎂、磷和鉀。 根據哈佛大學陳公共衛生學院的說法，所有這些礦物質都在增強我們的骨骼健康方面發揮作用，當然，鈣對於使我們的骨骼和牙齒強壯（和保持）至關重要。 發表在《營養學》雜誌上的研究表明，在維生素方面，椰棗對維生素K**也很重要，維生素通過調節骨骼代謝和確保我們的身體正確吸收鈣質和保持高鈣水平，在骨骼健康中起著重要作用。
每天吃棗子可能有助於促進大腦健康。
當你每天吃棗子時，你不僅僅是在幫你的味蕾乙個忙，你也在幫你的大腦乙個忙。 發表在《神經再生研究》上的研究表明，日期可能在預防和**某些神經退行性疾病方面特別有用。
研究人員研究了日期與一系列神經系統疾病的潛在益處之間的聯絡。 研究發現，吃棗子似乎可以對抗腦部炎症和氧化應激，這會使病情更加嚴重。 這很可能是由於椰棗中令人印象深刻的多酚含量，其抗氧化作用可以對抗自由基的損害。 研究人員得出結論，雖然椰棗在與年齡相關的神經退行性疾病中顯示出巨大的潛力，但需要更多的研究來確定它們的確切作用。
椰棗可能有助於促進頭髮健康。
飄逸閃亮的頭髮讓每個人都羨慕不已。 您只需要定期吃棗子，而不必每年花很多錢購買優質護髮產品！
Skin Alive的董事兼顧問醫師Chabra說：“椰棗富含鐵，可以改善頭皮的血液迴圈，並有助於加速頭髮生長。 鐵有助於血液在身體各處流動，保持頭髮健康生長並減少脫髮。 ”
椰棗還可以通過為毛囊和髮根提供力量來防止頭髮脫落，使它們更強壯並防止它們斷裂。 最重要的是，你不需要吃很多棗子來對你的頭髮有好處，每天只吃幾個棗子可能會產生積極的影響。
如果您患有腎臟疾病，您可能需要避免約會。
雖然棗子可能既有營養又美味，但對某些人來說，最好避免食用。 據報道，椰棗的營養成分令人印象深刻，包括充足的鉀，其中四顆椰棗提供近 700 毫克的鉀。 這種高濃度主要是由於棗子燥，這增加了營養負荷。
這使得日期特別不適合腎病患者。 當您患有腎臟疾病時，攝入過多的鉀可能會成為乙個問題，因為您的器官不再能夠以相同的方式處理鉀。 這可能導致體內積聚，並可能造成進一步的損害。 還值得一提的是，棗子並不是唯一導致高鉀風險的乾果：類似的乾果，如李子和葡萄乾，也會產生大量低鉀飲食的人應該避免的礦物質。
每天吃椰棗可能有助於控制血糖。
每一口都帶有多汁的甜味，你可能會認為棗子對你的血糖來說是個壞訊息。 然而，如果你喜歡約會並觀察你的血糖水平，你可能很幸運。 雖然椰棗的含糖量確實很高，但它們的纖維含量也很高——正如發表在《營養學》雜誌上的研究表明的那樣，這種纖維可能有助於限制血糖飆公升。
事實上，根據發表在《營養學雜誌》上的研究，這種纖維水平意味著不同品種的椰棗的公升糖指數（或GI指數）相當低。 根據哈佛健康出版社的說法，GI 指數是衡量特定食物可能使血糖公升高多少的指標。 該研究著眼於吃棗子對糖尿病患者血糖水平的影響，發現食用棗子不會導致血糖顯著增加，這意味著這些水果的GI指數較低。 然而，重要的是要注意，《營養學雜誌》研究的參與者吃了少量的棗子——如果你一次吃一把，它們仍然有可能進一步增加血糖。
每天吃棗子會增加你的卡路里攝入量。
嗯，這聽起來有點傻：畢竟，吃任何東西都會增加你的卡路里攝入量。 然而，仍然值得考慮你每天吃棗子時消耗了多少能量，因為棗子確實含有相當多的卡路里。 據《今日醫學新聞》報道，四種椰棗中的一顆相當於約 100 克，含有約 277 卡路里的熱量。 它們的絕大多數卡路里來自植物糖，100 克椰棗提供約 75 克碳水化合物，以及大量纖維、少量蛋白質和幾乎為零的脂肪。
現在，這並不是說椰棗與健康的生活方式不相容——畢竟它們營養豐富——或者它們不能被納入個人可能遵循的低熱量飲食中。 事實上，這項發表在《營養學》雜誌上的研究發現，每天吃三次棗子不會導致參與者體重顯著增加。 然而，與任何食物一樣，多吃棗子會增加你每天的卡路里攝入量，《今日醫學新聞》建議你盡量將棗子的份量限制在每天 2 個。
吃棗子可以幫助你改善情緒。
很容易看出吃棗子可以改善你的情緒：畢竟，誰會在吃幾口美味的棗子後不感到快樂呢？ 但事實證明，棗子不僅會讓你感覺更好，因為它們的味道很好。 它們還含有一些關鍵成分，可以全面改善情緒。 正如英國廣播公司（BBC）所討論的，第一種是棗中的色氨酸。 攝入色氨酸有助於我們的大腦產生褪黑激素和血清素，這不僅讓我們感覺更快樂、更平靜，還可以調節我們的睡眠-覺醒週期，確保我們獲得所需的睡眠。
此外，椰棗是維生素B6的極好載體。 正如發表在《營養學》雜誌上的研究所討論的那樣，由於多種原因，保持體內最高水平的B6水平很重要，尤其是因為體內B6水平不足會導致抑鬱症的發病率增加。 維生素 B6 缺乏還可能導致易怒增加、急性感覺減少和認知能力下降。
經常吃棗子可能有助於降低患心臟病的風險。
我們知道，每個人都知道心臟有多重要。 在我們的一生中，它每天都在我們的身體周圍幫浦送血液，這一事實令人難以置信。 這就是為什麼我們是有助於支援心臟健康的食品的堅定支持者。
這項研究發表在《農業與食品化學雜誌》上，研究了每天吃100克棗子，持續四周對一系列心臟健康因素的影響。 研究人員發現，同時食用椰棗可以降低血清甘油三酯水平。 正如梅奧診所所說，我們的甘油三酯水平是我們整體心臟狀況的重要因素，高甘油三酯水平會顯著增加我們患心臟病的風險。 發表在《美國心臟病學會雜誌》上的研究還表明，吃棗子可以降低氧化應激水平，這也是心臟健康的乙個重要因素。
用棗代替糖健康嗎？
人們都在談論棗子的營養價值和天然甜味，因此人們經常在食譜中使用棗代替糖，試圖在獲得糖漿味道的好處的同時做出更健康的選擇也就不足為奇了。
椰棗含有更多的纖維，GI指數低於糖，這使得椰棗成為試圖控制血糖的人的潛在更健康的選擇。 然而，需要指出的是，棗子中的糖是果糖，雖然這種糖是天然存在的，但攝入過多會導致一系列健康問題，尤其是代謝症候群。 因此，雖然在適當的時候可以新增棗子代替糖，但觀察你的糖攝入量也很重要。
椰棗的好處