2024年春節過後，孜然價格將大幅上漲，現貨市場將何去何從？

近期，孜然市場發生了明顯變化，尤其是2024年春節過後，國產孜然經歷了大幅上漲，進口漲至42元左右，較一年前的37元大幅上漲，商品供應也特別緊張。 與此同時，國外孜然**大幅下跌，跌至人民幣左右。

資料**：中草藥世界。

小茴香***的主要原因可以追溯到今年1月，當時商家因市場恐慌而大量出售小茴香，導致市場出現踩踏事件。 然而，商家沒有及時去，導致當前市場供需缺口，進而導致了國產孜然的出現。 值得注意的是，國外孜然**略有下調，這種差異可能與市場恐慌後商家不同的應對策略有關。

孜然市場的波動受到多種因素的影響，其中之一就是進口量。 我國主要從印度進口孜然，2023年大幅增加是由於印度孜然收成不佳，雨水過多導致孜然大面積死亡，因此新疆孜然的第二個因素是種植面積，當種植面積擴大時，產量也會相應增加， 買方可能會用它來壓抑**。據了解，2024年印度孜然種植面積將擴大50%，新疆種植面積也將擴大不少，初步估計2024年孜然種植面積將是2023年的3-4倍。 印度孜然一旦上市，市場成交量將大幅增加，屆時有可能大幅下跌。

孜然生產周期短，適應性強，耐旱性強，生長習性強，病蟲害抗病，種植面積廣。 但是，在效率低下的情況下，農民會大規模減少種植，引發**波動，形成平均每兩年**一波的浪潮。 未來，隨著孜然在印度上市，新疆大規模投產，市場體量將增加，孜然將迎來大幅下滑。 忠翔建議行業參與者密切關注市場趨勢，及時調整策略，更好地適應市場變化。