自從人類文明揭開了葡萄酒的神秘面紗以來,它就成為了人與神、藝術與文學之間的橋梁。 幾千年來,葡萄酒不僅滋養了我們的身體,也滋養了我們的靈魂。 藝術家和作家們發現,酒能讓他們進入一種放鬆自然的狀態,他們的思想就像泉水一樣,所以很多酒後的好作品都成了文壇的好故事。 那麼,這是什麼狀態呢?只是——喝醉了。
在古代的《朔文節》中,“醉”被解釋為“醉”。 這裡緊挨著“酣”二字,明確指出了與酒的聯想,“煙燻”二字生動地描繪了醉意,酒味公升騰,臉色通紅,散發著迷人的酒香。 與“抽菸”的煙熏火燎不同,“醉”更多的是一種內在和精神上的陶醉。 在《段落注》中,有一段對“燻酒”的描述,古人用“醉了”、“燻蒸”等詞語來形容喝酒後面色宜人、微醉的狀態。
在周,祭祀活動後的盛宴不僅是一種物質享受,更是一種精神上的昇華。 古人喝酒,講究“酒德”,追求“文科”的境界,即酒行為的道德和禮儀。 這種飲酒文化是對“醉”的最好詮釋。
然而,要達到這種狀態,並不是所有的葡萄酒都能做到這一點。 醉酒的原則是什麼?事實上,這是由於純穀物在釀造過程中產生的醇類和乙酯類香氣所致。 這些物質進入血液後,可以加速血液迴圈,通過神經系統的放鬆產生身體放鬆的感覺,進而在心中生出一種優雅、舒適和輕鬆的感覺。
值得一提的是,醉酒的前提是純穀物釀造。 因為農作物中的酶、澱粉和糖都是有機的,而釀造葡萄酒的純化學酒精和水以及食品香精,它所含的氨基酸和酶要少得多。 此外,釀造產生的乙醇本身就是一種生化反應,蘊含著自然的智慧和生命的活力。
在這悠久的葡萄酒文化歷史中,有一種白酒——醉果青梅酒,正好可以滿足人們對“醉”的追求。 醉果採用原果的傳統低溫發酵工藝,經過精心蒸餾、再調配,完美達到“醉”的境界。
喝醉不是深夜的醉酒,而是生活中的一種儀式感。 一桌,一桌菜,一杯醉梅酒,都能享受乙個人的浪漫。 讓我們在淡淡的興奮中感受舒適放鬆的醉意吧!