新的研究繼續揭示食物營養素在情緒調節中的重要作用。 維生素B1、B6和B12等B族維生素與神經遞質的正常合成密切相關,尤其是在大腦中,神經遞質會產生對情緒產生積極影響的化學物質。 Omega-3脂肪酸(EPA和DHA)被認為有助於抑制炎症,減輕抑鬱和焦慮的症狀。
鐵、鋅和鎂等礦物質在神經傳導和神經元活動中起著重要作用,在穩定情緒方面起著關鍵作用。 葉酸已被證明與抑鬱症的發病率呈負相關,而其在新陳代謝中的作用可能涉及多巴胺和去甲腎上腺素的產生。
此外,維生素C和硒等抗氧化劑有助於減少體內的氧化應激,減緩神經細胞的衰老,並有助於保持情緒穩定。 這一系列研究支援飲食與情緒健康之間的密切聯絡。
我可以吃什麼來改善我的情緒? 已被證明參與預防和發展抑鬱症狀的 12 種營養素是:維生素 B1、維生素 B6、維生素 B12、長鏈 -3 脂肪酸(EPA 和 DHA)、鐵、鋅、鎂、鉀、維生素 A、維生素 C、葉酸和硒。
獨創性 達成共識。
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