說到“癌症”，沒有人不害怕，因為癌症可以讓乙個健康健康、面紅耳赤的人以肉眼可見的速度枯萎，也會讓乙個生活富裕的家庭迅速走向貧困。 而且，現在年輕人都患上了癌症，網上經常看到一些年輕人死於癌症的新聞，甚至是90後、00後......
在這個癌症較年輕的時代，我們如何預防它們？
必須承認，對於絕大多數癌症來說，一針是無法預防的，也沒有特定的藥物或食物可以保證我們永遠不會沒有癌症。 但癌症確實與飲食習慣有很強的關係。
在這篇文章中，我將討論對預防癌症有益的食物。
多吃新鮮水果和蔬菜。
新鮮水果和蔬菜對人體有很多好處，除了補充身體所需的營養外，它們還可以在預防癌症方面發揮很大的作用。
1.維生素C雷什水果蔬菜富含維生素C，尤其是冬棗、獼猴桃、士多啤梨、橙子、橙子、甜椒、甜椒、捲心菜，維生素C含量極佳。 維生素C具有很強的抗氧化特性，能抑制亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，亞硝胺具有致癌作用，也是胃癌的危險因素之一。
2 抗氧化劑。
胡蘿蔔、菊苣、西紅柿、紫洋蔥、紫甘藍等深色蔬菜含有較多的抗氧化劑，如胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素、槲皮素等，可以幫助身體清除自由基、消炎，也有助於預防癌症的發生。
特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜在預防癌症方面發揮著更大的作用。 研究表明，增加十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的攝入量可以降低患肺癌的風險。 其中，十字花科蔬菜還可以降低患胃癌和乳腺癌的風險。
此外，多吃蔬菜還可以降低患結腸癌和食道鱗狀細胞癌的風險; 多吃水果可以降低患主要消化道癌症的風險，如食道癌、胃癌和結直腸癌。
主食增加了全穀物。
我們總是建議你少製白公尺粉，增加主食中全穀物的攝入量。 與白公尺粉相比，全穀物含有更多的膳食纖維、B族維生素和礦物質，還可以穩定餐後血糖，對健康更有利。
有研究表明，增加全穀物的攝入量不僅可以降低體重控制，降低患 2 型糖尿病、心血管疾病的風險，還可以降低患結直腸癌的風險。
特別推薦燕麥和大麥等全穀物，因為它們富含葡聚醣。 這是一種水溶性膳食纖維，能吸水膨脹，增加飽腹感，促進腸胃蠕動，預防便秘和腸道疾病，還具有改善血脂異常的作用。
每天吃豆製品。
我國《中國居民膳食指南》建議，每人每天攝入大豆應達到25克，根據《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》中的資料，2018年，中國70%的各年齡組在膳食調查中平均每日攝入大豆及其製品少於15克， 這意味著我國絕大多數人吃的大豆量不夠。
25克大豆約相當於1拳北方豆腐或半盒南方豆腐或1拳豆腐絲或2塊豆腐乾。
攝入足夠的豆製品可以降低患乳腺癌的風險。
經常喝茶。 茶葉在中國有著悠久的歷史，中國是世界上第乙個發現和利用茶樹的國家。 茶中含有抗氧化茶多酚，每天喝茶對健康有益，但不要喝濃茶，以免影響人體對營養物質的吸收和利用，也會影響睡眠質量。
研究表明，經常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病和胃癌的風險。 2019 年的一項薈萃分析顯示，每天喝 6 杯綠茶可將患胃癌的風險降低 21%.
但是，需要注意的是，沖泡綠茶時不應使用太熱的水。 當水溫控制在60 80時，茶多酚的產量隨沖泡溫度的公升高而增加，當溫度為90 100時，茶多酚的產量隨溫度的公升高而降低，茶多酚的產量隨著沖泡時間的延長而增加。
除了上面提到的飲食建議外，鍛鍊以預防癌症也很重要。 運動的好處很多，不僅可以控制體重，降低患慢性病的風險，提高認知能力，降低患痴呆的風險，改善睡眠，還可以降低患多種癌症的風險，包括結腸癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌、食道腺癌、胃癌、腎癌。
因此，建議每天至少做30分鐘的有氧運動，如快走、慢跑、騎自行車、跳躍等，然後每週做2-3次無氧運動，如鬆緊帶、啞鈴、俯臥撐、引體向上等。
最後，綜上所述，遠離癌症，擁抱健康！ 日常飲食習慣和生活習慣將決定身體的健康。 同樣，雖然許多食物可以幫助預防癌症，但沒有一種食物可以 100% 預防癌症。一定要均衡營養，養成良好的生活習慣，定期運動，定期體檢。
*：《大眾科學》中國。