水晶杯裡喝紅酒,冒險品質

Mondo 美食 更新 2024-02-20

酒杯。 有一種玻璃是玻璃中的貴族,這就是水晶玻璃。

水晶玻璃是高階玻璃製品的材質。 水晶玻璃不是水晶,但它有水晶般的品質,當然,它有很大的價值,也有意想不到的風險。

水晶玻璃的起源是什麼?

什麼是水晶玻璃。

天然晶體是二氧化矽的天然晶體,二氧化矽是一種天然礦物,由於存在不同的混合物而呈現出多種顏色。 高品質的天然水晶是難得的,天然水晶產品當然是珍貴的。

然而,人有奇蹟,在17世紀,人造晶體出現了。

普通玻璃雖然歷史悠久,但其顏色、質地和光澤度並不理想。 水晶玻璃的效能大大提高,折射率高,色散大,密度高,有厚重的質感,敲擊時有金屬聲,餘波環繞,美觀宜人,用作飲水器皿,碰杯時會產生良好的效果, 好像是水晶做的,所以叫水晶玻璃。

與普通玻璃相比,它的重量比為317g cm3,而普通玻璃只有217g cm3,表示手感不錯; 折射率大,可達1545以上,而普通玻璃只有12、周圍,折射率大,能折射出明亮的光線; 透光率高,可達到90%以上,硬度高,意味著耐磨性。

水晶玻璃是在普通玻璃中加入氧化鉛製成的。 當氧化鉛含量為24%時,水晶玻璃具有這些特性。

水晶玻璃與普通玻璃相比強度如何?

水晶玻璃比質感更好。

看,更清楚。 水晶玻璃透光性好,折射率高,品酒時賞心悅目。

拿起它,它更輕。 水晶杯的硬度很高,杯子的壁可以做得很薄,整個杯子很輕,所以男女都能輕鬆優雅地使用。

聲音,更清脆。 碰杯是一種品酒習慣,水晶杯敲擊的聲音比玻璃杯的聲音更響亮更清脆,體驗更好。

由於這些差異,對於那些喜歡享受葡萄酒的人來說,選擇水晶杯成為理所當然的事情。

如何區分普通玻璃和水晶玻璃?

1. 看**。 水晶杯的**自然比普通的酒杯貴。

2.聽聲音。 水晶具有金屬聲音,而玻璃具有低沉、無回聲的聲音。

3.測試重量。 對於兩個相同尺寸的物品,水晶玻璃比普通玻璃重。

4.看過程。 普通酒杯由較厚的材料製成,並在邊緣周圍加固乙個環,以確保堅固性。 精美的水晶酒杯的邊緣被冷卻並通常被拋光。 而且杯壁更薄,外觀更通透。 水晶杯可以更真實、更清晰地反映葡萄酒的顏色。

5.看屈光率。 在相同的光線下,水晶製品的折射率高於玻璃,玻璃可以透射彩色光,但玻璃製品不能。

6.比硬度。 水晶比玻璃硬,所以當你用水晶刮擦玻璃表面時,你會留下痕跡,但當你用玻璃刮擦水晶時,就不會有這樣的痕跡。

隆重推出 Riedel Vinum 酒杯。 資料來源:Riedel VINUM官網。

水晶玻璃是如何誕生的?

在13世紀之前,人們使用的玻璃製品是不透明的或半透明的,後來威尼斯人用石英岩和含鈉的植物灰熔化,生產出最早的無色透明玻璃,稱為水晶。 其成分類似於當今常用的鈉-石灰-矽酸鹽玻璃的成分。

1670年,英國人拉文斯克羅夫特(R**enscroft)發現,在玻璃組合物中加入氧化鉛後,不僅降低了玻璃的粘度和熔化溫度,而且玻璃易熔化,材質長,成型方便,玻璃光澤度增加,更加晶瑩剔透,易於雕刻, 於是鉛玻璃投入生產。鉛晶體在各種效能上都優於鈉鈣和鉀鈣晶體,因此得到了推廣。

1783年,喬治和威廉的叔侄在沃特福德建立了一家玻璃廠,生產含有30%氧化鉛的全鉛水晶玻璃。 1851年在倫敦舉行的第一屆世界博覽會使沃特福德水晶聞名遐邇。 博覽會最引人注目的特色是水晶宮,它由鋼和玻璃製成。 水晶宮的所有玻璃都來自沃特福德水晶工廠。

水晶宮開創了建築的新時代,在世界建築史上占有重要地位。 1936 年,邱吉爾曾說過它的燃燒是"乙個時代的終結"。

在歐洲,含24%和30%氧化鉛的玻璃可以稱為全鉛晶體,如沃特福德30%氧化鉛晶體,巴卡拉和波希公尺亞全鉛晶體是指含24%氧化鉛的玻璃,施華洛世奇32%氧化鉛稱為全鉛晶體。

施華洛世奇以用高鉛水晶製作仿寶石產品而聞名,開創了水晶應用於時裝、鞋帽鐘錶的先河,擴大了高鉛玻璃的應用範圍。

對質地的追求可能會威脅到安全。

現代醫學認為,鉛是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素,它能影響神經、造血、消化、泌尿、生殖發育、心血管、內分泌、免疫、骨骼等各種器官,主要靶器官是神經系統和造血系統。 更嚴重的是,鉛中毒會導致智力下降,尤其是有學習障礙的兒童。 它影響嬰幼兒的生長和智力發育,損害認知功能、神經行為、學習和記憶等大腦功能,嚴重者會導致痴呆。

古羅馬在玩具、雕像、戒指、硬幣、化妝品、藥品和油漆以及餐具、廚具或器皿中大量使用鉛。 羅馬人也喜歡用鉛作為水管,鉛酒器是羅馬貴族的日常用具。

羅馬人還將濃縮葡萄汁在鉛鍋中煮沸,製成可以延長葡萄酒年齡的糖漿。 為了製作葡萄糖漿,必須在鉛鍋中煮沸,為了防止燃燒,它們必須不斷地加熱和反覆炒,這大大增加了糖漿中的鉛含量。 這類糖漿的鉛含量高達240 1000毫克公升,一茶匙約5毫公升糖漿足以引起慢性鉛中毒。

最後,將這樣一杯混合了鉛和各種雜質的酒倒入盛有鉛的酒器中,最後被放縱的羅馬人飲用。 因此,鉛中毒是不可避免的,導致生育率普遍下降和出生率低。 因此,有人認為,羅馬帝國的衰落可能與羅馬上層鉛中毒導致的低生育率和人口質量的顯著下降有關。

作為鉛汙染源,水晶玻璃產品在上世紀中葉就已經引起人們的注意,因此無鉛水晶玻璃也應運而生。 從蘇聯和捷克最早研究的鋇鋅晶體玻璃,到鋯晶體等多晶玻璃,這些替代品在效能和價效比上都不如鉛晶體。 混合晶體是無鉛晶體的研究方向。

有人認為,用水晶酒杯喝酒並不能溶解杯子中的鉛。 這樣做的原因是,除非葡萄酒在含鉛水晶杯或醒酒器中存放超過一周,否則葡萄酒被認為與玻璃接觸的時間不夠長。 而用作晚宴的水晶杯,一般人用的也不多。

但《健康時報》幾年前報道稱,據四川大學華西第四醫院中毒科主任朱啟尚教授介紹,該院中毒科收治的鉛中毒患者中,很多都喝了水晶玻璃容器裡的酸性飲料。

三江一貫認為,器皿的使用和有毒物質的積累有個別的特殊情況,不利因素應充分估計。

一方面是令人嘆為觀止的精彩**,另一方面又有不容忽視的安全隱患,該如何選擇? 我們的建議是:

1.控制使用頻率。

2.儘量減少液體的保持時間。

3.請勿讓兒童使用。

4.日常使用,最好選擇普通眼鏡。

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