食品新增劑廣藿香油應用範圍
廣藿香油作為食品新增劑，具有獨特的風味和藥用價值，廣泛應用於各種食品中。 本文將詳細介紹廣藿香油的特點、應用範圍及注意事項。
1.廣藿香油的特性。
廣藿香油是從植物廣藿香中提取的揮發性精油，具有很強的香味和藥用價值。 它具有以下特點：
1.獨特的香味：廣藿香油具有濃郁的芳香味，能賦予食物獨特的口感和香氣，常用於糕點、糖果、飲料等食品的調味。
2.藥用價值：廣藿香油具有一定的藥用價值，可用於感冒、咳嗽、腸胃不適等症狀。
3.穩定性高：廣藿香油在高溫、酸性或鹼性環境中具有良好的穩定性，適用於各種加工工藝和儲存條件。
二、廣藿香油的應用範圍。
1.糖果：廣藿香油可用於給糖果調味，如巧克力、軟糖、口香糖等，賦予糖果獨特的味道和香氣。
2.飲料：廣藿香油可用於茶、咖啡、果汁等飲料的調味，改善飲料的口感和品質。
3.烘焙食品：廣藿香油可用於給烘焙食品調味，如麵包、蛋糕、餅乾等，以增加食品的香氣和口感水平。
4.調味品：廣藿香油可以作為調味品新增到菜餚中，如燉菜、烤肉等，以增強菜餚的香氣和風味。
5.其他食品：廣藿香油也可用於其他食品中，如口香糖、糖果等，作為食品新增劑的一部分，以改善食品的口感和品質。
3. 注意事項。
1.用量：廣藿香油的使用量應嚴格按照食品安全國家標準執行，不得超過最高限量。
2.儲存條件：廣藿香油應貯存於陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。 同時，應確保容器密封良好，防止揮發和汙染。
3.安全性：廣藿香油作為一種食品新增劑，在正常範圍內使用是安全的。 但是，對於過敏症患者，建議食用含有廣藿香油的食物。
4.合法性：使用廣藿香油作為食品新增劑時，應確保符合國家相關法律法規的規定，嚴禁使用非法新增劑。
總之，廣藿香油作為一種具有獨特風味和藥用價值的食品新增劑，已廣泛應用於糖果、飲料、焙烤食品等多個領域。 使用廣藿香油時，應嚴格遵守食品安全國家標準，確保食品質量安全。 同時，對於過敏體質的人，他們應該謹慎食用含有廣藿香油的食物。 盛和化工廠家