"在古老的養生智慧中,“脾胃虛弱,各種疾病眾多”這句話就像是對世界的警示,敲響了健康生活的晚鼓和晨鐘。 試想一下,乙個飽經風霜的老人,臉上刻著歲月的痕跡,他是否因為脾胃疾病而陷入了病痛的困境? 此時此刻,你可能會擔心長輩或自己的健康。
不過別擔心,謎團即將揭曉——桌上有三道神奇的菜餚,就像是養生法寶一樣,可以溫和的滋養脾胃,強力掃除腸淤滯,更令人驚奇的是,這些菜品似乎擁有喚醒沉睡免疫力的魔力, 讓中老年人的身體煥發青春活力!這三道菜到底是什麼? 敬請期待......"
茴香蛋糕
材料:
- 新鮮茴香葉
- 通用麵粉
- 溫水
-氯化鈉
- 胡椒粉(可選)。
- 植物油(用於油炸)。
方法:
1.將麵粉混合到盆中,逐漸加入溫水並攪拌至絮狀,揉成光滑的麵糰,發酵 20 分鐘。
2.製作餡料:將茴香葉洗淨切碎,加入適量鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻即可。
3.餡料:將麵糰擀成薄片,將調味的茴香餡均勻地鋪在麵糰上,然後將其擀成蛋糕狀或揉捏成蛋糕狀。
4.油炸:用冷油加熱平底鍋,將茴香餅放入平底鍋中,用小火慢慢煎,兩面煎至金黃色並煮熟。
菠菜豬肝湯
材料:
- 新鮮豬肝
-菠菜
-姜
- 料酒
-玉公尺澱粉
- 高湯或水
-氯化鈉
- 雞肉精(可選)。
- 醬油(用於醃製)。
方法:
1.豬肝的處理將豬肝洗淨切成薄片,用清水浸泡半小時除去血,撈去瀝乾水分,加入玉公尺澱粉、醬油和料酒,拌勻醃製10分鐘。
2.準備菠菜:將菠菜洗淨,去掉舊根,將菠菜焯水並迅速冷卻以保持綠色,然後將其切成小塊以備後用。
3.湯:將高湯或水煮沸,加入薑片。
4.煮豬肝:湯煮沸後,加入醃製好的豬肝片,用大火快速煮至變色並破裂,約需 2 分鐘。
5.加入菠菜:將焯過水的菠菜加入鍋中,再次煮沸,將火調小一會兒,讓食材充分融合風味。
6.調味料:最後根據個人口味加入鹽、雞精等調味料,攪拌均勻後再從鍋中取出。
紅燒南瓜
材料:
-南瓜
- 蒜瓣
-氯化鈉
-白糖
-食油
-㵮
方法:
1.處理南瓜:將南瓜去皮並播種,然後切成大小合適的小塊。
2.蒜蓉炒:用冷油加熱鍋,加入壓扁切碎的蒜瓣,翻炒至香。
3.炒南瓜:加入南瓜塊,煎至表面略微變黃以鎖住水分。
4.加水燉:倒入適量的水,約一半的南瓜塊,蓋上蓋子,用中小火燉。
5.調味當南瓜成熟變軟時,加入適量加鹽和少許糖使其新鮮,輕輕翻動均勻。
6.*收汁**:繼續燉至湯濃,南瓜完全成熟,味道鮮美,然後關火,從鍋中取出。