《紅樓夢》中多次提到過年,有第53章和第54章專門講過年,前者是“年臨近,過年過”,後者是“忙過年”。 從《剛進蠟月》到《二月二日龍頭高》將近兩個月,曹雪芹生動地描繪了舊春節的景象,向讀者展示了一段有趣的春節風情歷史。 春節來了,不妨看看《紅樓夢》裡的春節是什麼樣子的。
桃子吊飾和對聯。
王安石的《元日》裡有一句話“千家萬戶總以新桃換舊符”,而這“新桃換舊符”指的是“桃符”。 古往今來,春節期間,有掛桃符的習俗,《紅樓夢》寫道:“農曆二十九到了,各種顏色都準備好了,兩府換了門神、聯對、掛牌,新的油桃符是新的。 “那麼'桃符'到底是什麼呢?
“桃花”是春節期間家家戶戶掛在大門兩側的長方形桃木板,古人認為桃木是五木的精華,可以製造百鬼。 不僅要掛紅木板,還要在木板上畫兩個門神,乙個叫神屠(讀作“神書”),乙個叫於磊(讀作“禹祿”),都是降鬼的大神; 據說將神像放在傳送門上具有威懾鬼魂和驅邪的作用。 後來,沈屠和於磊演化為尉遲景德、秦書寶。 傳說唐太宗沒能阻止魏正蒙斬殺景和龍,此後每天晚上,宿舍外都傳來鬼哭狼嚎的聲音。 得知此事後,大將遲景德和秦書寶自告奮勇地喬裝驅鬼,那天晚上還真是安然無恙,太宗終於睡個好覺。 就這樣,一連日,太宗不忍心讓兩位將軍再守夜,於是命人手法匠勾勒出兩位將軍的威武畫像,貼在門上,一人拿著鋼鞭,一人拿著鐵鏟。 這件事傳到了百姓中,百姓們也開始畫魏遲景德和秦叔寶的畫像,貼在門上求和。
從桃符到春聯的演變,可以追溯到第五王朝末期的蜀國君主孟昌。 據宋代張棠英的《蜀漢珠》記載,孟昶對翰林學士宿舍桃木板上的題詞不滿意,親自題寫了“新年玉清,佳傑長春”,這是已知最早的春聯。 從那時起,桃符的性質發生了重大變化,除了用來“辟邪”外,還用來做“納慶”,可以在上面寫上一些吉祥的問候,迎接春天和祝福。 到了明代,一些大家族開始用五色紙寫對聯,尤其是紅紙,以表示除舊換新寓意。 製作材料的變化,逐漸使春聯脫離了桃花的魅力,成為又一具有中國民族特色的節日裝飾品。
農曆新年期間送給孩子的錢作為禮物。 春節期間,長輩們要把提前準備好的錢分給晚輩,這叫“年錢”。 至於“年錢”的意思,有一種說法是“年錢”與“年壓”諧音,據說錢能引靈,能鎮惡,讓孩子安地過年; 還有一種說法是,“按年”與“按年”諧音,以壓制新年。
過年給年錢的習俗由來已久,它代表著長輩對年輕一代的美好祝願,期待年輕一代在新的一年裡健康成長,金額通常不會太多,但也有例外——《紅樓夢》第五十三章寫道, “兩省男男女女也按差事行禮,散年錢、荷包、金銀鈔票,擺上筵席”,還沒說完,乙個姑娘端著茶盤和一張年鈔進來,回答道:“上個孩子的碎金袋是一百五十三兩六元七分錢, 裡面沒有不同的顏色,一共倒了220塊錢。“金鈔”是一二以下的各種金塊,包括梅花型、海棠型、筆錠如意、八寶連春、冠軍和第一。各種小金幣都是新年幣,所以也叫“年錢”。 簡單計算,一枚金幣相當於七八兩銀子。
七八兩銀子是什麼概念? 劉奶奶第二次進榮國府時,算了一筆“螃蟹賬”:“這樣的螃蟹今年值五毛錢一斤。 十斤五錢,五五二二,三五五五十五,再上酒吃,一共二十多兩銀子。 阿彌陀佛! 這頓飯,足夠我們莊家一年的生活用了。 “看來一枚金幣,夠農家半年用了。 連送年錢都這麼慷慨,可見賈福過著多麼奢侈的生活!
臘八粥。 農曆新年一般從農曆八月初八開始,農曆八日,家家戶戶都要煮臘八粥。 賈寶玉把臘八粥的故事告訴了林黛玉,說揚州有個森林洞,洞裡有一群老鼠。 “為什麼寺廟裡的果飯最多? 因為臘八粥最早是在寺廟裡用來供奉佛陀的。 以往,熬八粥是一件大事,朝廷要派大臣來監督生產,《燕京紀事》記載了在北京雍和宮熬八粥的盛況:“喇嘛寺喇嘛在正月初八日夜為佛粥熬粥,並派大臣監視,以示誠意和尊敬。 它的粥鍋很大,可以裝幾塊公尺。 ”
民間熬臘八粥的歷史也很長,宋人細緻的《武林老物》說:“用核桃、松子、奶菇、柿子、栗子等粥粥,叫'臘八粥'。 除了粳公尺、糯公尺等不同種類的公尺飯外,熬八粥加了各種水果,小老鼠報告說,有五種水果:“紅棗一、慄二、花生三、荸薺四、五香芋頭。 “煮熟的臘八粥比較粘稠,表面會形成一層薄膜,撒上一些青紅綢,然後用白糖裝飾'福、陸、壽、習'等字樣,既美觀又美味。 除了在家吃飯,還應該給親朋好友留一些禮物,讓彼此聯絡,互相送上祝福。
購買新年商品。 農曆新年期間的食品和用品統稱為“新年商品”。 老北京有句諺語:“二十七八,搶搶搶。 “如果不提前準備過年貨,年底所有東西都會漲價; 就算漲價也要買,畢竟是過年。 大戶人家買年貨,除了買,還有其他方式,以嘉甫為例,皇帝會在過年前送上祭品銀子,給予獎勵,嘉榮曾代表賈家到廣露寺接受銀子的春祭,帶回來的黃布口袋上寫著“皇帝恩寵永熙”的字樣。 賈震道:“除了我們這樣的一兩家,那些世襲的貧官,若是不靠這銀子,過年拿什麼? “看得出來,白銀賞金的數額不算太小。
曹雪芹寫到忙碌的一年,把重點放在了寧國富身上。 在寧國府這樣的房子裡,年貨還是有路的,那就是田莊。 農莊裡有很多農民,他們一年四季都在忙著耕種、打獵、加工東西; 管理農莊的人被稱為“庄頭”,庄頭有著特殊的地位,既是奴隸,又是其他莊家的戶主。 吳金蕭是寧國府的負責人,代表寧國府管理住戶,過年假期,收租寄給寧國府。 庄頭的差事平時都是世襲的,有可能是吳金霄從父親那裡得到了這個差事,以後也會傳給兒子,所以他說再過幾年,兒子就放心了。 看來,武進蕭和寧國富的關係並不一般。
《紅樓夢》第五十三章寫到,吳錦霄用一輛馬車把一批年貨和各種打折的銀子二千五百兩運到寧國富那裡,賈真看完後說:“你又在擂台上打架了,真該教告別新年了。 這句話實在是讓人氣憤——二十多兩銀子夠莊家活一年,但兩五百兩銀子還不夠寧國富一年用,所謂“竹門酒肉臭,路上凍骨”,可見當時的貧富差距有多大! 除了那兩千五百兩銀子之外,寧國富還有其他的投入,雖然加起來不小,但比去年少了,比往年少了不少。 談話中,賈震提到了乙個“納夫”,“納夫”就是榮國府,榮國府的生活比寧國府還要艱難,因為“這幾年花了很多錢”,經常入不敷出。 光是“袁妃省家”就有巨大的開支,靠皇帝的賞賜是遠遠不夠的。 除了省親之外,平時在嘉府還有各種活動,每項活動的成本都非常驚人,這也是賈家興衰的重要原因。
其實,吳金霄提前發來的房租單上寫著很多東西,有豬、羊、鹿、狍子、野雞、鱘魚、魚,甚至還有銀霜炭、玉田胭脂公尺等等。 這些東西的數量驚人,光是木炭就有三萬多斤,可想而知幾年前車隊運進北京的場景。 再往前想,吳金霄挨家挨戶收租的時候,這些遇到水澇、冰雹的農民,年不景氣的時候還要交那麼多東西,怎麼能過年呢? 多少貧民小戶、孤寡被迫拼命要三五桶公尺、一兩銀子,小的衣食殷淺,到處乞討,大的典當家裡的產業,賣掉兒女,只為掙錢交房租。 都是這樣,賈震還是太小了,說:“這兩年我損失慘重,不要你去,找誰! 曹雪芹“不寫就寫”,雖然她沒有直接寫村里的家庭,也沒有直接寫農莊裡發生的事情,但讀者卻能從字裡行間感受到人間悲劇。 “年終夜,千里未歸”,新年將至,真是幾喜幾悲!
從房租單上可以看出,很多東西都是從海關外運來的,比如鹿、狍子、野雞、鱘魚等,有些東西聞所未聞,比如湯豬、湯羊等。 湯豬和湯羊用於煮湯。 通常宰羊的時候,會把羊皮剝下來,只留羊肉,湯羊和帶毛的羊肉一起冷凍,用的時候再去毛,用皮燉湯,這樣燉好的湯就特別好吃。
同樣值得一提的是鱘魚。 鱘魚主要產於黑龍江地區,這裡曾經是朝臣的,有“淡水魚王”的美譽。 房租單上列的東西有幾十斤、幾百斤、幾千斤、幾萬斤,但只有兩條鱘魚。 其實有很多兩條,據傳說,一條鱘魚有三四尺長,大到可以吞下乙個人。 鱘魚肉味道鮮美,胃、唇、骨、魚鰾、種子都是極好的烹飪材料,尤其是鼻骨部分。
武進孝順交房租的那段話讀起來很有意思,濃縮在世間。
崇拜祖先和神靈。 農曆除夕夜,家家戶戶都忙著祭天地、拜神、拜祖、供佛等幾件大事。 尤其是祭祖的場面可謂巨集大,《紅樓夢》第五十三章描寫了祭祖的場面。 賈貞看著小傢伙們掀開屏風,擦拭幾箱金銀供品,做各種準備,等到除夕那天,賈沐化了不少妝,領著眾人進宮恭喜,回來後,她就進祠堂拜祖宗了。
全家都要參加祭祖,就連常年和道士胡毅一起在城外的賈靜也要回來做主祭,賈赦陪祭。 祭祀祖先時,男女分開,按一定順序站立,然後分上前禮、香、酒、食。 盤子一般從外面依次傳到裡面,最後傳到賈大姐媽媽的手裡,賈媽媽會由賈媽媽上桌。 祭祀祖先後,賈母開始接受祭祀儀式,大家紛紛散去向她行禮。
祖先的雕像和祭祀祖先的人,在排列上講究,不僅按世代,而且注重“左右,男男女女”。 “左趙右穆”是中國古代特有的安排,左是趙,右是穆; 父親是趙,兒子是穆。 排列時,祖先在中間,第135代皇帝在左邊,第246代皇帝在右邊。
不管是大家還是小戶人家,在給老祖宗過年的時候,一定要把老祖宗的畫像拿出來,有些小戶人家實在是空間有限,不能一一展示,乾脆把老祖宗和老祖的畫像畫在一張紙上,大家跪在這張紙上。 每個人都要拜祖先,但供養佛陀是不同的,小戶人家未必能供養; 大家一般都有佛座,有佛龕,賈家甚至有自己的家廟——鐵劍寺,嘉靖、秦克卿死在鐵劍廟,蓋鐵建廟是他們家的廟宇。 除了鐵門寺外面,賈家府裡還有一些小廟,第十七道“試題對了”,賈政帶著賈寶玉、賈貞和所有清家客人從園子裡走了一圈,一路走來,“或下山到尼佛寺,或是林藏女道丹芳。 可以看出,在甲府有很多類似的寺廟和寺廟。
供奉佛陀時,賈母正房地上有火盆,火盆裡燒著松杉香,王夫人的正屋設在天地紙馬香供養的院子裡。 在農曆除夕夜燃燒松樹和柏樹枝是一種古老的習俗,據說可以抵禦過去一年的厄運和厄運。 “天地紙馬”不是紙馬,而是神像,過去不能直接說神,只能說“馬”,老北京紙馬、爐馬、神馬等等,都是這個意思。 這些“馬”在除夕三十天開始供奉,每天要上香、敬禮三次、供奉三次,禮節十分複雜,要等到正月十七日以後才能收起來。
放學後,避免打針。
最後,讓我們談談假期。 在古代,一般是在每年的蠟月。
十。 九、蠟月。
二。 10.蠟月。
二。 十。 1、農曆臘月二十二的四天,秦天劍根據各種要求選定了乙個日期,向世人宣布,從某一天起,官家封印,所有衙門都停止了工作。 其他行業也是如此,比如那些唱戲“關台”的——一連十天不唱歌,等到大年初一才唱《天官福》的大戲; 學生也要放寒假,叫《年校》、《燕京年史》雲:“孩子們的讀者,印章後,學校老師解散了博物館,這叫年校。 《紅樓夢》第二十章提到“當時正月,校舍放學,閨房禁忌,但都是閒暇時間”,放學的賈歡無所事事,與寶釵、香菱、鶯兒下圍棋, 輸了就靠錢,掀起了一場風波。
在放學的同時,女紅也要停了,停了整整一年。 所謂“德詞與工”,“工”就是女紅,過去,女人要天天在閨房裡做針線活,只在禁忌的正月針線,正如查申興《鳳城新年致辭》中雲:“從此剪刀閒置乙個月,閨房裡的針線活更是年前。 ”
《紅樓夢》是一部描寫舊時代社會生活的不朽之作,蘊含著豐富的民間內容,如一幅集市畫卷,既展現了“內裡外外,忙又忙”的一家人的新年氣氛,更突出了乙個民族千年的文化底蘊。
溫周玲.