一、行業基本概況。
聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）食品法規聯合委員會將食品新增劑定義為：食品新增劑是有意識地少量新增到食品中的非營養物質，以改善食品的外觀、風味和組織結構或儲存效能。
歐盟對食品新增劑的定義是：食品新增劑是指在食品的生產、加工、製備、處理、包裝、運輸或貯存過程中，為技術目的而人工新增到食品中的任何物質。
在美國，食品新增劑被定義為直接或間接用於或意圖導致或意圖導致它們成為食品成分或影響食品特性的物質。
根據《中華人民共和國食品安全法》（2021年修訂），食品新增劑是指為改善食品品質、色澤、香氣和口感，以及為防腐劑、保鮮和加工技術的需要，包括營養強化劑在內的食品中新增的合成或天然物質。
食品新增劑的種類很多。 我國允許使用的食品新增劑有23類，共計2400多種。 歐美等發達國家允許使用的食品新增劑有4000多種。
食品新增劑根據其作用和功能進行分類。
來源**：觀炎天下編譯。
食品新增劑促進了食品工業的發展，已成為現代食品工業不可缺少的重要組成部分，其主要作用如下：
1）方便食品的運輸和儲存。
大多數食品在製成後都需要運輸和儲存。 如果不能及時使用冷藏、防腐等措施，就會在很短的時間內發生變質，變得無法食用。 防腐劑和抗氧化劑可以延長食品的保質期。
2）改善和提高食品的感官品質。
食品新增劑可用於改善食品的顏色、形狀、味道和質地。 這些包括香料、增味劑、酸度調節劑、甜味劑、增稠劑等。
3）提高食品的營養價值。
在一些食品的生產中加入一定量的營養強化劑，可以促進人體營養平衡，提高人體的健康水平。
4）滿足特殊人群的需求。
食品新增劑可以滿足特定人群的需求，比如當今社會糖尿病患者逐漸增加，吃不上糖的食物，但食物缺乏甜味會影響食品的整體品質。 可新增非蔗糖甜味劑，如木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜等，滿足特殊人群的需求。
二是產業鏈。
食品新增劑行業的上游主要是生產丙酸、醋酸、磷酸等基礎化工原料的基礎化工行業，下游最重要的應用領域是食品飲料行業。
1.上游情況。
1）丙酸。丙酸又稱伯油酸，是一種短鏈飽和脂肪酸，丙酸是一種弱電解質，其水溶液呈弱酸性，但有腐蝕性，蒸汽對**和呼吸道有刺激性。 丙酸在常溫常壓下為無色透明油狀液體，有難聞的腐臭刺激性氣味，能與水、乙醇、氯仿、乙醚混溶。
近年來，我國丙酸的產量一直在增長。 特別是隨著技術的發展，魯西化工的強勢進入和外資企業在華投資的增加，推動了我國丙酸生產的快速增長。 資料顯示，2021年我國丙酸產量為725萬噸，同比增長7857%。2022年我國丙酸產量為812萬噸，同比增長12%。
資料**：觀言世界編制。
2）醋酸。醋酸又稱醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），醋酸是一種非常重要的有機化工原料，在有機化工中占有重要地位，醋酸廣泛應用於合成纖維、塗料、醫藥、農藥、食品新增劑、染織等行業，是國民經濟的重要組成部分。
近年來，隨著我國醋酸供應過剩，醋酸產能增速逐漸放緩，2019年後幾乎停滯不前，2021年我國醋酸產能為1081萬噸/年，產量為751噸50000噸，其中華東地區是中國最大的產區，佔6755%，華北地區約佔1362%，西部約佔1495%，同年市場需求量高達65130,000噸。
資料**：觀言世界編制。
3）磷酸。磷酸是指一種常見的無機酸，是一種中等強度的酸。 按濃度不同分為純磷酸、工業磷酸、稀磷酸等; 按生產工藝分為導熱磷酸和溼磷酸。
磷酸是磷化工最重要的基礎產品，經過多年的建設和發展，我國磷酸工業已形成一定的規模和水平。 2015-2022年，我國磷酸產量保持在200萬噸以上，表現相對穩定。 資料顯示，2022年我國磷酸產量為250萬噸。 其中，濕法磷酸的產量為14340,000噸; 導熱磷酸的輸出為10660,000噸。
目前，我國食品新增劑上游相關企業包括魯西化工、江蘇索普、華魯恆盛、雲圖控股、川恆股份等。
我國食品新增劑上游相關企業的競爭優勢。
來源**：觀炎天下編譯。
2.中游情況。
我國食品新增劑行業雖然起步較晚，但發展非常迅速，已成為食品行業最活躍、發展最快的行業之一。 改革開放以來，隨著我國經濟發展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品新增劑供需實現了雙向增長，食品新增劑行業的市場規模不斷擴大。
近年來，我國食品新增劑行業進入穩定發展期。 預計未來，在我國經濟持續增長、內需擴大的環境下，食品新增劑行業將繼續保持穩定發展態勢。 2015-2021年，我國食品新增劑主要品種總產量由996萬噸增至1484噸07萬噸，年復合增長率為687%。到2022年，我國主要食品新增劑品種總產量達到1530萬噸。
資料**：觀言世界編制。
2015-2021年，我國主要食品新增劑品種總銷售額從978億元增長至1399元23億元，年復合增長率為615%。到2022年，我國主要食品新增劑品種銷售額為1455億元，同比增長約39%。
資料**：觀言世界編制。
目前，我國允許使用的食品新增劑有2400多種，各種食品新增劑在原料、工藝、工藝等方面差異很大，企業一般選擇幾種工藝相近的原料或產品進行生產，因此食品新增劑行業普遍較為分散，中小企業較多， 但一些細分品種和細分行業市場格局集中度高。
目前，中國食品新增劑市場的主要企業有金河實業、星湖科技、盛達生物科技、江蘇潤普、醋化工股份有限公司等。
中國食品新增劑市場各大企業的競爭優勢。
來源**：觀炎天下編譯。
3.下游情況。
食品新增劑的應用領域非常廣泛，主要應用於食品、飲料、飼料、醫藥、農業、菸草和日化等行業，受益於經濟發展水平的不斷提高、消費者健康觀念的不斷提高以及食品、飲料和飼料等下游行業的可持續發展，食品新增劑行業發展前景廣闊。
1）食品工業。
食品工業是對食品新增劑需求最大的行業，可用於防腐劑的保鮮，可用於改善食品的色澤和風味，食品工業的快速發展對食品新增劑行業具有巨大的帶動作用。 根據中國輕工業聯合會的資料，2017年全國食品製造業營業收入為1710624億元，2021年增至21381元70億元，復合年增長率為574%。到2022年，中國食品行業營業收入將達到22541家9億元，累計增加40%。隨著國民經濟的穩步增長和居民對食品適口性和安全性要求的不斷提高，下游食品行業對食品新增劑的需求將繼續穩步增長。
資料**：觀言世界編制。
2）飲料行業。
飲料工業是食品新增劑的重要應用領域之一，在飲料中新增食品新增劑，主要目的是提高其質量，改善飲料的色澤、風味和感官品質，延長飲料的保質期，如在飲料中新增山梨酸鉀等防腐劑可以延長保質期，鞏固產品質量， 新增檸檬酸鉀和其他酸度調節劑可以提高酸度。食品新增劑廣泛應用於飲料行業。
近年來，我國飲料行業整體呈現增長態勢。 資料顯示，2021年，我國規模以上飲料生產企業產量將達到18333家8萬噸，同比增長1215%。2022年，我國規模以上飲料生產企業產量達到18140家80,000噸。 可以看出，隨著國民經濟持續穩定增長、居民消費水平不斷提高、消費結構公升級，我國飲料行業呈現出良好的增長態勢，對防腐劑等各種食品新增劑的需求也將穩步增長。
資料**：觀言世界編制。
3）飼料行業。
黴菌和黴菌毒素對飼料的汙染已成為飼料行業生產中不可忽視的問題。 在飼料產品的生產、加工、運輸和儲存過程中，由於飼料受到黴菌和黴菌毒素的不同程度的汙染，會造成巨大的經濟損失。 在飼料中新增防腐劑和抗真菌劑是防止霉變的重要措施，丙酸鹽（丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸銨）、山梨酸鉀等食品防腐劑可作為飼料防腐劑和抗真菌劑，減少飼料中的黴菌數量，抑制黴菌毒素的產生，防止飼料貯藏過程中營養物質的流失， 防止飼料霉變和變質，延長儲存時間。
根據農業農村部和中國飼料工業協會的資料，全國工業飼料總產量從2017年的22,167噸增加到2017年2021 年增加 320,000 噸至 29,344 噸30萬噸，年復合增長率為726%。2022年我國工業飼料總產量為302234萬噸，同比增長30%；飼料總產量總體保持穩定增長，“十三五”國家飼料工業“發展規劃”將“提高飼料安全保障水平”作為主要任務之一，未來隨著飼料工業的穩步發展和飼料安全要求的逐步提高，丙酸鈣和山梨酸鉀等飼料防腐防霉劑都有較好的發展空間。
資料**：中國飼料工業協會，觀研天下編制。
4）製藥行業。
食品新增劑在醫藥工業中也有廣泛的應用，如山梨酸鉀可用於藥物的靜脈注射和營養液的防腐劑; 檸檬酸鉀可用於製藥工業，用於低鉀血症和缺鉀和尿液鹼化; 隨著我國人口老齡化程度的加深和人們對生命健康的重視，氯化鉀可作為利尿劑和預防和治療醫藥行業缺鉀的藥物。
近年來，隨著全球醫藥市場在保持增長的同時繼續向新興醫藥市場轉移，中國作為全球醫藥行業最大的新興市場，也從中受益，行業主營業務收入持續增長。 資料顯示，2012年至2021年，我國醫藥行業主營業務收入由9677億元增長至20644億元，年復合增長率為878%。醫藥行業的持續穩定增長將帶動各種食品新增劑需求的持續穩定增長。
資料**：觀言世界編制。
目前，我國食品新增劑下游市場涉及娃哈哈、三松鼠、新希望、齊魯藥業、海德集團、太極集團等。
相關企業在我國食品防腐劑下游市場的競爭優勢。
資料來源**：觀察與研究世界整理（WW）。
注：以上資料僅供參考，詳情請參閱報告正文。
觀研報告網發布的《中國食品防腐劑行業現狀深度研究及投資前景分析報告（2023-2030年）》涵蓋了最新行業資料、市場熱點、政策規劃、競爭情報、市場前景**、投資策略等。 輔以大量直觀圖表，幫助行業內企業準確把握行業發展趨勢、市場趨勢，正確制定企業競爭策略和投資策略。 本報告以國家統計局、海關總署、國家資訊中心發布的權威資料為基礎，結合行業所處的環境，從理論到實踐、從巨集觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是企業、相關投資公司和行業一流部門準確把握行業發展趨勢、洞察行業競爭格局、規避經營和投資風險、制定正確的競爭和投資策略決策的重要決策基地之一。 這份報告是全面了解行業和投資行業不可或缺的重要工具。 多年來，為數以萬計的企業、諮詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供專業的行業分析報告，客戶包括華為、中石油、中國電信、中國建設、惠普、迪士尼等國內外龍頭企業，得到了客戶的廣泛認可。
目錄大綱]第1章 2019-2023年中國食品防腐劑行業發展概況
第一節 食品防腐劑行業發展概況
1.食品防腐劑行業的相關定義。
2.食品防腐劑特性分析。
三是食品防腐劑行業的基本情況。
四是食品防腐劑行業的商業模式。
1.生產模式。
2.採購模式。
3.銷售和服務模式。
五、食品防腐劑行業主要需求分析
第二節 中國食品防腐劑行業生命週期分析.
1.食品防腐劑行業生命週期理論概述。
2、食品防腐劑行業的全生命週期分析。
第三節 食品防腐劑行業經濟指標分析.
1、食品防腐劑行業盈利能力分析。
2、食品防腐劑行業經濟週期分析。
3、食品防腐劑行業附加值提公升空間分析。
第2章 2019-2023年全球食品防腐劑行業市場發展現狀分析
第一節 全球食品防腐劑行業發展歷程回顧。
第2節 全球食品防腐劑行業的市場規模和地區分布
第3節 亞洲食品防腐劑行業區域市場分析.
1、亞洲食品防腐劑行業市場現狀分析。
2、亞洲食品防腐劑行業市場規模及市場需求分析。
3、亞洲食品防腐劑行業市場前景分析。
第4節 北美食品防腐劑行業區域市場分析
1、北美食品防腐劑行業市場現狀分析。
2、北美食品防腐劑行業市場規模及市場需求分析。
3、北美食品防腐劑行業市場前景分析。
第5節 歐洲食品防腐劑行業區域市場分析.
1、歐洲食品防腐劑行業市場現狀分析。
2、歐洲食品防腐劑行業市場規模及市場需求分析。
3、歐洲食品防腐劑行業市場前景分析。
第6節 2023-2030年世界食品防腐劑行業分布趨勢**.
第7節 2023-2030年全球食品防腐劑行業的市場規模**。
第三章 中國食品防腐劑行業產業發展環境分析.
第一節 中國巨集觀經濟環境分析。
第二節 中國巨集觀經濟環境對食品防腐劑行業的影響分析.
第三節 我國食品防腐劑行業政策環境分析.
1、行業監管體系現狀。
二是行業的主要政策法規。
3.主要行業標準。
第四節 政策環境對食品防腐劑行業的影響分析。
第五節 我國食品防腐劑行業產業和社會環境分析
第四章 我國食品防腐劑行業現狀
第一節 介紹我國食品防腐劑行業的發展情況。
1、回顧行業發展歷程。
2、行業創新分析。
3、行業發展特點分析。
第2節 中國食品防腐劑行業市場規模分析
1、影響我國食品防腐劑行業市場規模的因素。
二、我國食品防腐劑行業的市場規模。
3、中國食品防腐劑行業市場規模分析。
第三節 我國食品防腐劑行業分析.
一是我國食品防腐劑行業規模最大。
二、我國食品防腐劑行業的特點。
第四節 我國食品防腐劑行業需求分析.
一是我國食品防腐劑行業的需求規模。
二、我國食品防腐劑行業的需求特點。
第五節 中國食品防腐劑行業供需平衡分析.
第5章 中國食品防腐劑行業產業鏈及細分市場分析.
第一節 中國食品防腐劑行業產業鏈概況
1.介紹產業鏈模型的原理。
二是產業鏈的執行機制。
3、食品防腐劑產業鏈。
第二節 我國食品防腐劑行業產業鏈分析.
一是上游產業發展現狀。
2、上游產業對食品防腐劑行業的影響分析。
三是下游產業發展現狀。
4、下游行業對食品防腐劑行業的影響分析。
第三節 中國食品防腐劑行業細分市場分析
一、細分市場一。
二、細分市場二。
第6章 2019-2023年中國食品防腐劑行業市場競爭分析
第一節 我國食品防腐劑行業競爭現狀分析
1、中國食品防腐劑行業競爭格局分析。
二、我國食品防腐劑行業主要產品
第二節 我國食品防腐劑行業集中度分析.
1、中國食品防腐劑行業市場集中度的影響因素分析。
2、中國食品防腐劑行業市場集中度分析。
第三節 中國食品防腐劑行業競爭特徵分析.
1、企業區域分布特點。
二是企業規模的分布特徵。
3.企業所有制分布的特點。
第7章 2019-2023年中國食品防腐劑行業模型分析
第一節 中國食品防腐劑行業競爭結構分析（波特五力模型）。
1.波特五力模型的原理。
第二，議價能力。
3.買家的議價能力。
第四，新進入者的威脅。
5. 替代品的威脅。
第六，同行業的競爭程度。
7. 波特五力模型的結論。
第二節 中國食品防腐劑行業的SWOT分析.
1. SOWT模型概述。
二、行業優勢分析。
三是行業的弊端。
四是行業機遇。
5.行業威脅。
6. 我國食品防腐劑行業的SWOT分析結論.
第三節 中國食品防腐劑行業競爭環境分析.
1. PEST模型概述。
第二，政策因素。
3.經濟因素。
第四，社會因素。
第五，技術因素。
6. PEST模型分析結論。
第8章 2019-2023年中國食品防腐劑行業需求特徵及動態分析.
第一節 中國食品防腐劑行業市場動態
第二節 我國食品防腐劑行業消費市場特點分析
1.需求偏好。
2. 偏好。
3.品牌偏好。
4. 其他偏好。
第三節 食品防腐劑行業成本結構分析。
第四節 食品防腐劑行業影響因素分析.
1.供求因素。
第二，成本因素。
3.其他因素。
第五節 我國食品防腐劑行業現狀分析。
第六節 中國食品防腐劑行業走勢平均
1、中國食品防腐劑行業平均走勢分析。
2、影響我國食品防腐劑行業平均變化的因素
第九章 我國食品防腐劑行業所屬行業的經營資料監測
第一節 中國食品防腐劑行業總體規模分析。
1、企業數量和結構分析。
2、行業資產規模分析。
第二節 中國食品防腐劑行業生產、銷售及成本分析.
1.流動資產。
二、銷售收入分析。
3.負債分析。
四是利潤規模分析。
5.產值分析。
第三節 我國食品防腐劑行業財務指標分析.
1.行業盈利能力分析。
2、行業償付能力分析。
3、行業運營能力分析。
四是行業發展能力分析。
第10章 2019-2023年中國食品防腐劑行業區域市場現狀分析。
第1節 中國食品防腐劑行業區域市場規模分析
1、影響食品防腐劑行業區域市場分布的因素。
2、中國食品防腐劑行業區域市場分布。
第二節 華東地區食品防腐劑行業市場分析
1. 華東地區概況。
2.華東地區經濟環境分析。
3、華東地區食品防腐劑行業市場分析。
1）華東地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）華南地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）華東地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第3章 華中地區的市場分析
1. 華中地區概況。
2.中國中部地區經濟環境分析。
3、華中地區食品防腐劑行業市場分析。
1）華中地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）華中地區食品防腐劑行業的市場狀況。
3）華中地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第4節 華南地區市場分析
1. 華南地區概況。
2、華南地區經濟環境分析。
3、華南地區食品防腐劑行業市場分析。
1）華南地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）華南地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）華南地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第五節 華北地區食品防腐劑行業市場分析
1. 華北地區概況。
2.華北地區經濟環境分析。
3、華北地區食品防腐劑行業市場分析。
1）華北地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）華北地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）華北地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第6節 東北地區的市場分析
1. 東北地區概況。
2. 東北地區經濟環境分析。
3、東北地區食品防腐劑行業市場分析.
1）東北地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）東北地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）東北地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第7章 西南地區的市場分析
1.西南地區概況。
2.西南地區經濟環境分析。
3、西南地區食品防腐劑行業市場分析。
1）西南地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）西南地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）西南地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第8章 西北地區的市場分析
1. 西北地區概況。
2.西北地區經濟環境分析。
3、西北地區食品防腐劑行業市場分析。
1）西北地區食品防腐劑行業的市場規模。
2）西北地區食品防腐劑行業的市場現狀。
3）西北地區食品防腐劑行業的市場規模**。
第十一章 食品防腐劑行業企業分析（資料更新調整）
第一節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
1.主要經濟指標。
2、企業盈利能力分析。
3、企業償付能力分析。
4、企業運營能力分析。
5、企業成長能力分析。
四、公司優勢分析。
第二節：企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優缺點分析。
第三節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第四節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第五節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第六節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第七節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第八節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第九節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第十節 企業。
一、公司簡介。
二、主要產品。
3.操作。
四、公司優勢分析。
第12章 2023-2030年中國食品防腐劑行業發展前景分析
第一節 我國食品防腐劑行業未來發展前景分析。
1、食品防腐劑行業國內投資環境分析。
2、中國食品防腐劑行業市場機會分析
三是我國食品防腐劑行業投資增速**。
第二節 中國食品防腐劑行業未來發展趨勢**.
第三節 中國食品防腐劑行業規模發展**.
1、中國食品防腐劑行業的市場規模。
二、中國食品防腐劑行業市場規模增速**。
3、我國食品防腐劑行業產值為**。
四是我國食品防腐劑行業產值增速。
5.中國食品防腐劑行業的供求關係**。
第四節 中國食品防腐劑行業利潤趨勢**.
第13章 2023-2030年中國食品防腐劑行業進入壁壘及投資風險分析.
第一節 中國食品防腐劑行業進入壁壘分析.
1.食品防腐劑行業資金壁壘分析。
2、食品防腐劑行業技術壁壘分析。
3、食品防腐劑行業人才壁壘分析。
四、食品防腐劑行業品牌壁壘分析。
5.食品防腐劑行業其他壁壘分析。
第二節 食品防腐劑行業風險分析
1、食品防腐劑行業的巨集觀環境風險。
二是食品防腐劑行業的技術風險。
3、食品防腐劑行業的競爭風險。
四是食品防腐劑行業的其他風險。
第三節 我國食品防腐劑行業存在的問題
第四節 中國食品防腐劑行業問題解決策略分析.
第十四章 2023-2030年中國食品防腐劑行業研究結論及投資建議
第一節 世界各國食品防腐劑行業研究綜述。
一是產業的投資價值。
2.行業風險評估。
第二節 我國食品防腐劑行業進入戰略分析.
一是行業目標客戶群體。
二是細分市場的選擇。
第三，區域市場的選擇。
第三節 食品防腐劑行業營銷策略分析
1、食品防腐劑行業產品策略。
二是食品防腐劑行業的定價策略。
3、食品防腐劑行業渠道策略。
四是食品防腐劑產業戰略。
第四節 分析師的投資建議。