蝦是一種營養豐富、味道鮮美的海鮮，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，是農曆新年期間家庭聚餐的常見食材之一。 在農曆新年盛宴上，蝦可以以冷菜、熱菜或小吃等多種形式出現，為餐桌增添美味。 通過不同的烹飪方法，可以製作出不同口味和營養價值的各種菜餚，以滿足不同人的口味需求。 我想推薦幾道銷量好、口碑好的蝦菜，讓我們一起感受蝦的美味和營養價值。
1.水煮蝦。
水煮蝦是一道非常經典的蝦菜，只需將蝦在沸水中煮沸並配上蘸醬即可烹製而成。 煮熟的蝦能保留蝦的原汁原味，口感鮮嫩，營養價值高，是海鮮愛好者的首選。
2.辣蝦。
辣蝦是將新鮮蝦炸至酥脆，然後用辣椒和花椒等香料翻炒而成的辣蝦菜餚。 辣蝦口感辛辣可口，蝦皮酥脆，肉質鮮嫩，辛辣不幹，是喜歡辛辣口味的人的好產品。
3.蒜蓉粉絲蒸蝦。
蒜蓉粉絲蒸蝦是將鮮蝦的背面開啟，與蒜末和粉絲等調味料充分混合而成的清淡蝦菜。 蒜蓉粉絲蒸蝦口感鮮嫩，蒜香濃郁，粉絲吸收蝦鮮味，口感順滑嫩滑，是一道健康美味的海鮮菜餚。
4.黑胡椒烤蝦。
黑胡椒烤蝦是將蝦醃製並用黑胡椒烤製而成的醇厚蝦菜。 黑胡椒烤蝦口感鮮嫩，黑胡椒香味濃郁，肉質飽滿，營養豐富，是一種美味可口的海鮮產品。
5.蒸蝦喝醉了。
蒸蝦是將新鮮蝦與公尺酒、薑片、蔥等調味料蒸熟而成的獨特蝦菜。 醉蒸蝦口感鮮嫩，酒香濃郁，蝦肉細膩，營養豐富，是色澤佳餚。
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