白菜豆腐湯是一種非常健康的家常湯,不僅口感清淡,而且營養豐富,老少皆宜,更適合在這個寒冷的冬季食用。 讓我們學習如何在家做這道湯。
所需材料:1200克捲心菜。
2.豆腐 100克。
3.1個雞蛋。
4.鹽調味。
5.雞肉的精華要嘗。
6.水調味。
7.油味。
方法:1將捲心菜洗淨,切成小塊以備後用。 將豆腐切成小塊放在一邊,打雞蛋打散,放在一邊。
2.鍋中加入適量油,加熱後加入捲心菜片,翻炒至變軟。
3.加入適量水,煮沸,加入豆腐塊,繼續煮5分鐘。
4.加入打好的雞蛋,攪拌均勻。
5.最後,加入鹽和雞精調味,煮至美味。
提示:1捲心菜可以用捲心菜或小白菜代替,味道會更好。
2.豆腐可以做嫩豆腐或老豆腐,視個人口味而定。
3.如果喜歡辣味,可以在湯中加入適量的辣椒油或辣椒粉。
4.如果想要更濃郁的口感,可以加一些肉或海鮮,比如豬肉片、蝦等。
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