西番蓮學名齒蛇葡萄，屬於蛇葡萄科，是一種野生藤本植物，其植株採摘經過特殊殺殺、乾燥工序製成西番蓮，成品茶外觀絮狀，簾線細膩，色澤銀白色，像白霜塗層，同時，它的茶葉因類黃酮物質含量高而得名， 就帶大家看看西番茄是什麼樣的茶，西番茄的功效和作用吧！
西番蓮是什麼茶？
西番蓮是一種由藤本植物製成的茶，不屬於六大茶類，它的學名是齒蛇葡萄，主要產於湖北省恩施市萊豐縣，名字由茶聖陸宇給，形狀像葡萄藤，是用泡茶的方式製作的， 既可以沖泡也可以煮飲用，口感先苦後甜。
西番蓮，又稱貓眼漿果茶、土家漿果茶、龍鬚茶等，是一種由藤本植物製成的茶，以其豐富的黃銅、氨基酸、維生素和必需微量元素而聞名。 六大茶類中沒有藤茶，因為藤茶的原料不是來自茶樹。
西番菊的學名是蛇葡萄，是一種藥用和食用植物，屬於蛇葡萄科，泡茶的歷史悠久，可以追溯到神農品嚐藥材的時期。 茶主要產於湖北省恩施市萊豐縣，原來是野生種植在懸崖上，後來被人工廣泛種植。
西番蓮藤的形狀像葡萄藤，是用泡茶的方式製作的，可以浸泡飲用，也可以煮熟飲用，味道先苦後甜，剛喝時略帶苦澀，但很快就能變甜，整個喉嚨都有甜味， 這很舒服。
藤茶的功效與作用
1.護肝護肝，西番蓮可以護肝。 在日常生活中喝一點西番蓮，可以降低動物肝臟組織的變性和壞死程度，從而起到保護肝臟的作用。
2.預防心血管疾病，西番蓮藤可以預防心血管疾病。 西番蓮藤具有預防動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖、改善心肌缺血的作用，所以對於一些心血管疾病，喝一點西番蓮藤可以及時預防。
3.殺菌消炎，西番蓮藤可殺菌消炎。 西番蓮藤能抑制金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、B型溶血性鏈球菌等，並具有消炎、止咳、止痰的作用。
4.延緩衰老，西番蓮藤可以延緩衰老。 因為西番蓮含有大量的黃酮類化合物，所以它對自由基的清除率非常高，可以減少體內的氧化損傷，並具有抗衰老作用。
5.改善睡眠，西番茄可以改善睡眠。 西番蓮不含咖啡因，咖啡因是一種興奮劑化合物，還可以改善睡眠質量，促進睡眠。 因此，對於喜歡喝茶，但又擔心喝茶後影響睡眠質量的朋友來說，它是理想的替代品。
以上就是我今天和大家分享的健康茶飲——西番蓮。
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