龍菜慶祝新年
馬蹄竹藤水。
荸薺，學名荸薺，是一種生長在田間的水果，和蓮藕一樣，生長環境是乙個巨大的池塘，當收穫季節乾燥時，人們就開始挖馬蹄鐵。
到目前為止，還沒有機械挖掘馬蹄的操作方法，都是手工; 我常常在厚厚的土裡挖呀
竹蔗，即甘蔗，專用於榨糖，甘蔗皮呈藍灰色，與黑色果蔗明顯不同; 種植竹藤也很辛苦，炎熱的夏天是竹藤的生長季節。
但是，如果不照顧它，生長就不會很好，剝甘蔗葉是主要工作（為了讓甘蔗長得又粗又高，必須剝掉乾燥但仍附著在甘蔗莖上的甘蔗葉）。
甘蔗田基本不透風，竹藤已經進化出鋒利的葉子來保護自己，所以即使溫度在38-40攝氏度，人們也會緊緊地進入甘蔗田，以免被割傷。
想想看，在烈日高溫下，上班都要穿上“化學防護服”，味道一定不舒服; 我以前和大人在一起過，我不是剝甘蔗葉，而是把它們收集起來捆成一捆，帶回家燒柴。
雖然是乙份“輕鬆”的工作，但不到十分鐘我就渾身濕透了，身上沒有一絲乾燥的地方，於是趕緊在遠處的一棵大樹下休息喝水，氣喘吁吁的像狗一樣。
嶺南的天氣炎熱潮濕，老人常說這樣的環境容易“先熱”，即著火，對付的辦法就是泡涼茶; 馬蹄長在池塘裡，是涼的東西，竹藤是甜的，兩者結合（有時加草根）是很好的涼飲。
種植和收穫過程並不容易，但製作簡單，竹藤刷掉表皮的“灰燼”，即灰白色薄膜，切成手指長的段，每段開口四段。 馬蹄刷清洗沉積物，可以放入裝有竹藤的鍋中，加適量水煮沸，轉小火煮沸約1小時，即為馬蹄竹水。
這樣一來，荸薺就失去了甜味，只有酥脆，而竹藤則沒有，它仍然含有糖分，咀嚼的熱甜味是從喉嚨到胃部的。 此外，家裡的老人還會根據季節使用各種當地的花卉或水果製作涼茶，如羅漢果菊花、雷公根竹殼蔬菜、葛根金銀花、李子桑葉苦菊（夏桑菊）、五花茶等。
而且，老一輩對年輕一輩在外面賣的飲料極為反感，認為這是賺錢的噱頭; 可樂能用糖水和二氧化碳解渴; 喝果汁飲料比直接吃水果好; 含牛奶的飲料比喝鮮牛奶好，等等。
有時我和媽媽八卦，我說我是一株雜草，任由自己自生自滅，現在想想，我不知道自己是怎麼長大的。
在我有限的記憶中，我頭暈目眩，熱得我，奶奶摸了摸我的額頭，叫我洗個熱水澡，然後蓋上被子遮住我的汗水; 淤青和割傷，無論多深或多淺，我爺爺都去田裡搗碎草，放在我的傷口上，不可思議的是，這些招數奏效了，不到一兩天，我又像海鮮一樣精力充沛。
多說幾句，我建議家長們，當孩子吵著要買飲料的時候，不妨多下點功夫，在家自己動手，別的不說，清潔衛生一定要保證。
吃飯也是，孩子不想吃，在我家預設是吃飽的，下一頓飯前，愛人不會給孩子吃東西，三天之內，孩子什麼都吃，飯菜很好吃。