隨著年齡的增長，免疫系統會減弱，使人們更容易患上疾病。 但是，通過飲食調整，我們可以增強身體的抵抗力，預防疾病的發生。 今天就和大家分享兩種含有“青黴素”的蔬菜，推薦給50歲以上的朋友：隔天吃一次，增強免疫力，無病！
1.青蒜芽
青蒜芽是一種營養豐富的蔬菜它富含維生素C、纖維素和硫化合物等營養物質。 這些物質具有抗炎、抗菌作用，能提高機體抵抗力。
[推薦食譜。- 炒雞蛋配青蒜芽]。
準備配料：青蒜芽、雞蛋、鹽、油、五香粉。
步驟：
準備三個雞蛋。
將青蒜芽洗淨，切成碎塊備用。
將三個雞蛋打入碗中，然後打散。
加入切碎的大蒜芽。
加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
在煎鍋中加熱油，倒入攪拌好的雞蛋混合物。
翻炒成塊，從鍋中取出。
烹飪小貼士：
如果你想更有營養，你可以在打蛋後加入少量牛奶。
在炒菜過程中，用中低火慢速翻炒，以免炒菜或炒過頭。
如果喜歡質地更嫩的雞蛋，打雞蛋後可以加入適量的溫水，攪拌均勻後再煮熟。
[推薦食譜 - 醬油和青蒜炒培根]。
準備配料：培根、青蒜、豆豉、油、鹽、糖、淡醬油。
步驟：
用開水將培根洗淨，用溫水浸泡約兩個小時使軟化，然後蒸30分鐘。
將蒸好的培根切成薄片。
炒鍋燒油，加入幹紅辣椒和四川胡椒，香味出來後，倒入培根片翻炒。
翻炒至培根的脂肪部分透明，倒入少許醬油，翻炒均勻，倒入青蒜，關火。
將大蒜翻炒均勻。
二、洋蔥
洋蔥也是一種常見的冬季蔬菜，富含硫化合物和維生素C等營養物質。 它也是具有清熱解毒、利尿、消腫的作用，可預防感冒、流感等疾病。
【推薦食譜 - 洋蔥炒雞蛋】
準備配料：雞蛋3個，洋蔥半個，油適量，鹽，少許醬油，少許料酒。
步驟：
洋蔥洗淨切成細條，將雞蛋敲入碗中，滴幾滴料酒，加鹽打均勻。
在平底鍋中加熱油，倒入洋蔥，翻炒至香。
將洋蔥拉到一邊，倒入雞蛋混合物。
翻炒至雞蛋混合物完全凝固。
加入適量的生抽，翻炒均勻。
把它放在盤子裡，撒上一些切碎的大蔥，讓它更香。
【推薦食譜 - 素食炒洋蔥】
準備配料：洋蔥、青椒、紅辣椒、油、鹽、五香粉、醬油。
步驟：
去掉洋蔥的皮，洗淨並切成絲，洗淨青椒和紅辣椒，去掉種子和切絲。
在鍋中加入適量色拉油，煮至80%熱，然後將洋蔥絲翻炒。
洋蔥變軟後，加入青椒和紅辣椒，繼續翻炒。
加入適量鹽和五香粉調味，再加入少許醬油，以增強色澤。
翻炒均勻，然後從鍋中取出。
烹飪小貼士：
洋蔥應該是新鮮的，油炸起來會更香。
炒洋蔥時，用中火加熱，這樣炸洋蔥會更香。
洋蔥不要炒太久，否則很容易失去質地。
青椒和紅辣椒在切割前應清洗，以免營養流失。
煎洋蔥時，可以加入適量的醋，以獲得更好的口感。
對於50歲以上的人來說，多吃青蒜芽或洋蔥是非常有益的。 它們不僅可以提供身體所需的營養，還可以增強身體的抵抗力，防止疾病的發生。
讓我們一起嘗試這個健康的飲食習慣吧！ 我相信，在享受美食的同時，您的身體會更健康，沒有疾病。