家長們總是格外注意寶寶的飲食，尤其是對於一些不健康的零食和飲料，平時都是嚴密保護的，但是在過年假期就不好說了。
偶爾放鬆一下其實也沒關係，但有些食物確實需要父母守住最後一道防線，絕對不能讓寶寶吃東西。
今天我們就把農曆新年，絕對不吃，給寶寶吃的時候要小心，還有適合孩子吃的零食綜上所述，春節期間，我們也應該讓寶寶吃得健康
這兩種食物是有風險的
不要真的給寶寶咬一口
酒精：酒精飲食。
酒精對兒童尤其危險：他們正處於生長發育階段，器官功能不完善，酒精代謝較弱，此時對身體的傷害比較嚴重，即使少量飲酒，兒童的注意力、記憶力、學習能力也會下降，影響思維速度。
視覺中國。
有家長遇到過，在一次聚餐時，有的親戚朋友為了逗孩子嚐嚐情境，用筷子蘸酒這種玩笑真的做不到！ 因為兒童沒有安全劑量的酒精，所以即使是筷子也有風險。
除了普通的酒類外，各地一些傳統食品也因為含有酒精而不適合兒童食用，例如：楊梅酒、公尺酒（清酒釀造、蛋酒）、酒糟等。
儘管溫度很高，但用酒精飲料烹製的食物仍有酒精殘留的風險。 一些研究發現，在有蓋的平底鍋中煮 45 分鐘的葡萄酒具有 30% 的酒精保留率; 在有蓋的鍋中煮 1 小時，酒精含量為 5%。
因此，在為兒童烹飪食物時，重要的是不要帶酒精。
生的、未煮熟的食物
在一些日本餐廳、西餐廳等地方，大人會點一些生魚片、中等稀有牛排、水煮雞蛋等食物，南方的一些地區通常吃荸薺、蓮藕等水生蔬菜。
對於健康的成年人來說，只要成分有規律，風險一般是可控的。 但對於消化系統尚未成熟的兒童來說，任何生食都有吃的風險，即使通過正規渠道購買，生吃也有寄生蟲和細菌感染的風險。
站酷英雄。
所有肉類、水產品（特別是淡水水產品）、雞蛋（包括生食用雞蛋）、水生蔬菜（如荸薺、荸薺、蓮藕、愈傷組織白）。給孩子吃最安全的方法是在進食前徹底煮熟。
同時，還應該注意的是，在烹飪、切割和清洗食材時，需要將生熟食品分開，以免寄生蟲和細菌汙染熟食。
除了上述兒童不宜食用的食物外，還有一些不健康甚至潛在的安全隱患。
春節期間，這4種食物
盡量少控制寶寶
新增糖的零食和飲料
這種飲食往往是高熱量和營養的，如果你多吃這樣的食物，你就會吃到更少的營養健康食品。 特別是一些含糖飲料（包括果汁）和高糖零食，容易引起蛀牙和超重和肥胖的風險。
讓我們記住：3歲以上不要給孩子吃糖或加糖的食物，3歲以上控制攝入量，每日糖攝入量為50克，最好不超過25克。
雖然會有點失望，但我們還是要把控好，畢竟對於孩子的味蕾來說，每一口甜食都是乙個新世界。
過了年這幾天，父母心軟了，讓寶寶吃得上癮，孩子很難說過年以後天天不纏著你吃甜點喝酒，簡直要了媽媽的命！
***gipfy
含咖啡因的食物：奶茶、咖啡、巧克力等
奶茶、茶、咖啡、巧克力、巧克力牛奶、咖啡冰淇淋、巧克力脆皮冰淇淋、......所有這些食物都含有咖啡因。
嬰幼兒體重較輕，更容易受到咖啡因的影響，引起興奮、煩躁和睡眠不安，嬰幼兒時期充足的睡眠是大腦發育的必要條件之一。
本來春節期間，孩子容易玩得太高，過度興奮而造成工作和休息障礙，如果加上咖啡因干擾，就更容易不知疲倦，就算寶寶能活下來，我們也熬不起來！
***giphy
因此，不建議給3歲以下的孩子吃巧克力等任何含咖啡因的食物，3歲以上偶爾吃一小口也沒必要太擔心，但家長不要主動提供。
醃製、燻製和燒烤食品
在很多地方，臘鮮會在春節前早早做好，這也成為過年期間獨特的家鄉風味。
這類食品是高鹽受災最嚴重的地區，因為在生產過程中必須新增大量的鹽，以確保食品不變質，醃製可口，甚至有些火腿和醃菜只需一小口就可以超過3歲以下兒童的每日鈉攝入量。
此外，醃製製品還含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內轉化為亞硝胺，也是世界公認的致癌物之一。 醃製食品，如泡菜、培根、火腿、香腸、培根等，不宜給寶寶吃。
站酷英雄。
固體，小，易於吞嚥的整個粘性食物
這些都是容易導致窒息風險的食物，尤其是對於 3 歲以下還不能很好地咀嚼的兒童。
比如全花生、開心果、腰果等堅果，這些食物其實很有營養，但一定要根據孩子的年齡和咀嚼能力來提供：
寶寶3歲前，避免直接吃大整顆堅果，加工時可將輔食磨成堅果粉或打成糊狀堅果醬;
3歲以後，可以在父母的監督下嘗試小顆粒;
嘗試在 5 歲後吃整個食物。
春節期間也有一些受歡迎的食物，比如小飯糰、年糕、糯公尺粽、果凍等塊狀、凝膠狀的食物，如果不小心吸入氣管，非常危險。
這些食物也不適合3歲以下的寶寶食用，最好在3歲以上父母的監督下少量嘗試。
另外，為了保證寶寶進食的安全，進食時應固定姿勢，注意讓孩子專心進食，不要說話，大人也不要逗孩子，以免窒息的風險。
站酷英雄。
看到這裡，大家肯定會想：過年不被允許吃不喝，太讓人失望了！
如果你忍不住讓你的孩子在晚餐時喝一些果汁、飲料，或者吃一些餅乾、零食和其他甜點，我們也為你推薦了一些相對健康的選擇
農曆新年期間
兒童零食
在選擇零食時，父母應牢記：三大原則
3歲前，不吃糖不吃鹽; 3歲以後，也應該低脂肪、低糖、低鹽。
營養密度高的食物是首選，這樣既可以限制攝入量，又可以適量補充營養。
用零食補充您不經常吃的食物。
符合這三個原則的食物，也用圖片來概括：
引用
1] 中國營養學會.中國居民膳食指南（2022）。北京： 人民衛生出版社， 2022
2] 中國營養學會.中國居民膳食參考攝入量（2023年版）。北京： 人民醫藥出版社， 2023
[3] GB T 31121-2014 果蔬汁和飲料
[4] 中國營養學會.中國堅果營養與市場開發***2023）。北京： 2023
本文專家
顧傳玲
審計專家。 中國首批註冊營養師。
營養與食品衛生碩士學位。
企劃與生產
策展人：鐵臂阿童木。
監製：大力。
標題圖片**：站著酷海羅。