胚芽稻：隱藏的健康寶藏。
胚水稻，這個名字對很多人來說可能還很陌生，但它在醫療保健領域卻有著不可忽視的地位。 它不僅是大公尺的精華，更是大自然賜予我們的健康寶藏。
胚芽稻，簡而言之，是保留胚芽部分的大公尺。 這種微小的胚芽僅佔大公尺重量的3%，卻含有豐富的營養成分。 與我們每天看到的大公尺相比，胚芽公尺的營養價值要高出60%-80%。 它是人體營養物質的天然來源，也是微生物的天然營養物質，含有多種維生素、礦物質、膳食纖維和優質蛋白質。
蛋白質被稱為所有生命的物質基礎，是體細胞的重要組成部分。 胚芽稻中的蛋白質，就像生命的基石一樣，為我們的身體提供源源不斷的能量。 氨基酸作為蛋白質的基本組成部分，與生命活動密切相關。 胚芽稻中含有種類齊全的氨基酸，為人體的正常運作提供了強有力的支援。
礦物質雖然含量不多，但卻是人體必需的元素。 胚芽公尺富含鐵和硒，營養均衡，是癌症患者在放療和化療期間的首選食物。 這些礦物質的存在使胚芽稻在調節人體新陳代謝和維持生理平衡方面發揮著重要作用。
現代營養學研究發現，小分子活性肽具有活化細胞、調節生理平衡的作用。 胚芽稻中的小分子活性肽無疑是我們健康的錦上添花。 而“-葡聚醣”是胚芽公尺中的另一種寶藏成分。 根據美國食品和藥物管理局的說法，它具有降低膽固醇和穩定血糖的作用。 因此，胚芽公尺被稱為降低血脂的有效食物。
此外，胚芽稻含有皂苷，這在其他穀類作物中很少見。 科學證實，皂苷具有雙向調節免疫力、抗缺氧、抗疲勞、抗低溫應激、抗脂質氧化等多種作用。 它對我們的中樞神經系統和腎臟也有很好的調節作用。
膳食纖維在胚芽公尺中也具有優異的效能。 是小麥 42次，玉公尺7次7倍以上的水溶性膳食纖維，可降低人體血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，增加膽汁酸的排洩。 對於患有心臟病和各種血管疾病的患者來說，胚芽稻是餐桌的守護者。 同時，它還可以改善消化功能，促進胃腸蠕動，滋潤腸道和瀉藥，及時排除體內毒素和廢物，保持身體健康。
最後，我們不能忽視胚芽稻中所含的酶的多樣性。 這些酶在延緩細胞衰老和抑制人體內老年斑的形成方面發揮作用。 亞麻酸等不飽和脂肪酸對我們的血管有很好的保健作用。
總的來說，胚芽公尺不僅是一種美味的食物，而且是乙個豐富的營養寶庫。 它的各種健康益處使我們重新意識到這個被忽視的寶藏。