網路農曆新年、春節、新年風味“油炸食品”。

春節期間，家家戶戶都會在蔬菜、雞肉等各種食材中加入一些調味料，用麵粉緊緊包起來，放在油鍋裡煎炸，滿滿年香味的“油炸品”就會從鍋裡出來。 “油炸品”不僅是“年”的象徵，更承載著幾代人的童年記憶。 過年的“炒貨”，意味著來年會越來越好，越會越旺盛。

走進石門鎮張小兵家的院子，院子裡已經掛滿了紅燈籠，新年的氣息撲面而來。張小兵忙著做炸丸子和炸包子。 這些陝北過年必吃的美食，張小兵每年都要做。

石門鎮村民張小兵：球代表團圓，脆雞代表吉祥，油包子像銅幣代表財富。

油炸新年商品是最繁忙的一天，準備工作一開始，就有一種過年的儀式感。 鍋裡燒著油，肉丸子和饅頭都放進鍋裡，“子子”的油炸聲瞬間傳遍了廚房，鍋裡各種油炸的東西都是金黃的，總讓人忍不住“偷”了幾塊。

石門鎮村民張小兵：小時候，我的生活沒有現在這麼富裕，這些東西有限，只能過年吃。 （*甘泉縣榮**中心）。

製片人 |曹元宇策劃 |陸彥.

審計 |編輯：馬磊|王文凱.

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