大王財經新聞文章
近年來，我國休閒零食行業進入了規模化、產業化、品牌化、資本化、規範化的新發展階段，尤其是在國內疫情期間，消費者對休閒零食的臨時需求明顯增加，這也促使眾多休閒零食品牌向高階邁進。
廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹鵬在接受中新經緯採訪時表示：“休閒零食分層中的塔吉產品低，但並不意味著質量差。 目前，消費者的消費觀念發生了很大的變化，過去“一分錢一價”的觀點發生了變化，在理性消費的驅動下，即使是對低價位的產品也有一定的質量要求。 ”
在全球食品安全問題日益凸顯的當下，消費者也越來越重視食品的質量和安全。 近日，南韓有關部門發表宣告稱在知名零食品牌灑紅油的蛋黃派中檢測到引起食物中毒的細菌該產品已暫停銷售，正在召回中。
在蛋黃餡餅中檢測到金黃色葡萄球菌
近日，南韓食品監管機構表示，在灑紅新清州第四工廠生產的灑紅節蛋黃派產品中檢測到金黃色葡萄球菌。
據公開資料顯示，Holiyo Co.， Ltd.成立於2024年，是南韓三大水果製造商之一。 Holiyo Co.， Ltd.於20世紀初進入中國市場，立志扎根中國，打造世界領先的食品公司。 Holiyo Co.， Ltd.在中國的總投資超過5000萬美元。
1月3日，南韓食品藥品安全部發表宣告稱，南韓灑紅節蛋黃派中檢出可引起食物中毒、嘔吐、腹瀉的金黃色葡萄球菌，該蛋黃派產品已被責令停售並實施召回，同時要求已購買相關產品的消費者停止食用並退回原地購買。
據天下財經報道，涉事產品於2024年12月22日在南韓灑陽市清州第四工廠生產，消費期至2024年6月21日，累計出貨量超過1300公斤。 以每盒淨重計算，合共涉及約4,700盒灑紅節蛋黃派。 經證實，涉案蛋黃餡餅僅在南韓銷售，不涉及中國市場。
據公開資料，金黃色葡萄球菌在自然界中分布廣泛，正常情況下，機體可以在一定程度上抵抗金黃色葡萄球菌感染。 但是當**粘膜受損或機體免疫力低下時，病原體可順利侵入體內，引起化膿**感染、食物中毒、燙傷樣**症候群、毒素休克症候群等疾病。
值得一提的是，食物中毒的原因也是食物中金黃色葡萄球菌產生的腸毒素。 腸毒素是一種可溶性蛋白質，具有耐熱性，在100°C下煮沸30分鐘不會破壞，並且不受胰蛋白酶的影響。
對此，南韓豪利友5日發表宣告公開道歉：“截至當日，涉及產品已完成百分之九十以上，並表示正在調查事故原因，未來將對原材料和成品進行更嚴格的管理。 為了消除南韓消費者對品牌產品安全性的疑慮和擔憂，南韓Holiyo計畫每天對已經生產和將要通過第三方權威機構生產的產品進行質量檢查，並在發貨前確認食品安全。 ”
雖然灑水優已經道歉，也回覆珠江經濟頻道記者：“中國灑水優也是獨立經營的，生產銷售的蛋黃派沒有任何質量問題。 然而，這次發生的食品安全問題，不可避免地對浩利友產生了影響。
它陷入了“雙重標準成分”的輿論中。
2024年3月27日，熱搜上出現“浩利友漏稅22萬被罰款12萬”的話題，引發關注和熱議。 天眼查APP顯示，近日，豪利優食品***被罰款1225萬元。
處罰的具體理由是，2024年8月，當事人向天津東江海關、天津新港海關申報了3張進口預拌粉發票，共計13.5萬公斤，申報商品編號均為19012000000，進口關稅稅率為10%，增值稅稅率為13%，申報到岸價總額超過11萬歐元。
經核實，實物貨物應歸入商品程式碼1102200090，進口關稅稅率為40%，增值稅稅率為9%，經核算，當事人共計未繳納22元超過28萬元。
此外，灑水優還陷入了“成分上的雙重標準，灑水優對外生產使用可可粉，在中國生產銷售使用可可脂替代品”。
據公開資料顯示，可可脂和可可脂替代品在口味和健康方面有很大不同。 在口感方面，純可可脂製成的巧克力吃起來會融化在嘴裡，巧克力的回味會很濃郁; 由可可脂替代品製成的巧克力在口中食用時，最終會形成蠟質感。
可可脂是純巧克力，而可可脂是人造的，所以比可可脂貴。 在健康方面，純可可脂是不飽和脂肪酸，有益健康，具有抗氧化功能; 可可脂中含有的反式脂肪酸對人體健康有害。
世衛組織估計，每年約有54萬人死亡與攝入工業生產的反式脂肪酸有關。 反式脂肪攝入與全因死亡風險增加 34%、死於冠心病的風險增加 28% 和冠心病風險增加 21% 有關。
而在2024年3月2日，浩利友“成分雙重標準”的**迎來了逆轉。 3月2日晚，浩力友官方微博發布了一封蓋有公司蓋章的宣告信。
根據宣告函，為確保各國消費者食用的灑紅節派質量始終如一，灑水節集團制定了全球統一的質量標準。 由於不同國家的產品標籤規定和原材料名稱不同，最終的成分表也會略有不同。
各國灑紅節派塗料部分使用的成分包括可可粉、可可液塊、奶粉、油（可可脂的替代品）等，原料型號和標準完全相同，甚至一些領先的供應商也完全相同，不存在所謂的雙重標準問題。 雖然“雙標”**風波已經結束，但不知道這次**對浩利友造成了多大的影響。
但值得注意的是好麗友解決投訴的效率可以說是蝸牛的一步。根據黑貓投訴平台，累計投訴119件，但回覆數量為43件，完成的投訴數量僅為38件。 最早的關於食品質量的投訴是在2024年，目前仍在“處理”。