每天吃乙個中藥冷土豆

涼馬鈴薯，又名：葛根、紅薯、冷瓜、蘿蔔、葛根、豆薯，是一種豆科冷馬鈴薯（Pachyrrhizus erosu（L城市，有根，有種，種成藥。 冰鎮土豆粗壯、纏結、略帶毛茸茸，有時底部略帶木質味。 總狀花序長15-30厘公尺，每節有3-5朵花; 苞片剛毛，早落; 花萼長9-11公釐，有長剛毛附著; 花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形; 每莢8-10粒種子，近方形; 根塊狀，紡錘形或扁球形，直徑一般約20-30厘公尺，肉質。 它的地下根被用作生食或蔬菜食品，棲息地被劃分為長江以南的省份。 冷土豆含有豐富的糖分和蛋白質，還含有豐富的維生素C也可以生吃。

冷土豆的功效【性味】 根部：甜，微涼。

功能]根：解渴，解毒酒精。慢性酒精中毒：

用法用量】鮮根4 8兩，用醋適量煮沸種子，取汁出門。

摘錄]《全國中藥材彙編》。

冷土豆的製備 涼土豆其實是一種豆科植物的塊莖，它有很多別名，如葛根、豆薯等。 現代營養學研究發現，冷土豆中含有許多對人體有益的營養成分，非常適合人們食用。 1.炒涼土豆 配料：冷土豆400克，胡蘿蔔80克，鹽、大蒜，調和油適量 做法：（1）將涼土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，切成細條; （2）平底鍋中油燒熱，大蒜翻炒，倒入胡蘿蔔絲翻炒; （3）倒入冷土豆絲翻炒均勻，加適量水，避免粘鍋; （4）當冷土豆變成透明時，加鹽調味，煮熟前撒上蔥花碎。

冷土豆的禁忌症

禁忌。 豆薯性質寒冷，不適合體質感冒、感冒腹瀉、脾胃虛、稀便和糖尿病患者; 感冒痛經和女性月經期不宜食用; 避免食用生的和冷的豆薯及其種子和葉子。 請注意，冷土豆的種子是劇毒的。