如何用西紅柿和海苔做雞蛋湯

西紅柿、海苔、蛋花湯。

番茄海苔蛋湯是一道家常菜，製作簡單，營養豐富。 下面，我將為您詳細介紹製作這道湯的步驟。

首先，我們需要準備我們需要的食材：兩個西紅柿，一片海苔，兩個雞蛋，鹽和雞精調味，蔥薑調味。

第一步，將西紅柿洗淨切成方塊，將海苔浸泡在水中至變軟，切成小塊，將雞蛋打入碗中備用。

第二步：鍋中加入適量水，加入切碎的蔥和生薑，煮沸轉小火煮5分鐘。

第三步，將西紅柿放入鍋中煮至變軟，然後用焦糖去除殘留物。

第 4 步：將浸泡過的海苔放入鍋中，繼續煮 2 分鐘。

第五步，將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，同時用筷子攪拌，使雞蛋滴管均勻分布在湯中。

第 6 步：根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味，煮熟後再關火 1 分鐘。

最後，將完成的西紅柿、海苔和雞蛋湯倒入碗中，撒上一些切碎的大蔥，即可享用。

這道湯色澤豐富，香氣豐富，營養豐富，尤其是西紅柿中的維生素C和海苔中的碘，對健康非常有益。 希望大家在業餘時間可以嘗試做這道美味的番茄海苔蛋湯。