元宵節是中國傳統的節日，每家每戶都會煮一碗熱氣騰騰的元宵節。 元宵節在北方卷，飯糰在南方包著，寓意團圓和甜蜜。 每當這個“甜蜜”的時刻，糖友們總會在“吃”和“不吃”之間反覆思考，因為元宵節是一種高糖、高熱量的食物，如果吃得不好，可能會引起血糖波動，影響身體健康。 那麼，糖尿病患者在元宵節期間應該如何吃元宵節呢？
如果血糖未達標，不建議食用。
元宵節是用糯公尺做的，其中支鏈澱粉佔98%以上，這意味著澱粉枝和枝的結構在進入人體後與澱粉酶接觸廣泛，加熱後更容易吸水膨脹，變得蓬鬆柔軟，因此消化吸收比大公尺快。 此外，裡面還有各種餡料，甜黑芝麻、豆沙、花生、白糖仁餡等，鹹豬肉、火腿、蝦幹餡等，在製作過程中會新增不同品種的食用油，如色拉油、大豆油、豬油、黃油等。 所以，元宵節是一種高熱量、高公升糖指數的食物，如果你最近飯後血糖一直偏高，血糖波動很大，那麼為了你的健康，建議不要吃。
控制你的進食量。
糖友們想吃元宵節，一定要控制量。 元宵節的卡路里因大小和餡料而異。 通常，市場上乙個20克的帶餡的元宵節大約有70大卡，而4個元宵節的熱量大約等於一碗公尺飯（2兩生公尺飯）。 元宵節應該作為主食來吃，而不是“飯後點心”，建議糖友一次吃不超過4個元宵節，這樣既能滿足食慾，又能保持血糖穩定。
搭配健康食品。
吃元宵節的時候，可以搭配一些高纖維的食物，比如冷盤、炒菜等。 蔬菜含有豐富的膳食纖維，可以包裹糖分，延緩血糖上公升，減少餐後血糖飆公升。 此外，高纖維食物還可以增加飽腹感，減少總卡路里攝入量。 它也可以搭配適量的蛋白質，如煮熟的肉片、魚、雞胸肉、豆製品等。 吃飯的順序也很重要，先吃蔬菜，再吃肉蛋，最後吃糯飯糰或主食，有助於順利控制糖分。
元宵節湯不宜喝太多。
元宵湯結合了元宵節的柔軟和湯底的美味，吃完元宵節後喝一碗元宵湯，大大增加了滿足感和幸福感。 不過糖友們不該多喝，因為元宵節是抖出來的，裹著糯公尺粉，而且湯裡也含有很多糯公尺粉，所以元宵節就吃了吧。 如果元宵湯喝多了，也會造成血糖“混亂”。
“無糖”並不是真正的無糖。
目前市面上能看到一些不加糖的元宵節，這種元宵節能隨便吃嗎？ 大多數無糖元宵節都新增了代糖，在一定程度上降低了對血糖的影響。 但“無糖”意義不大，因為用來製作元宵節的細糯公尺粉本身就是公升糖指數高的碳水化合物，對血糖的作用幾乎和白糖一樣。 無糖餅乾和無糖月餅也是如此，糖友們一定不能迷信“無糖”產品。
飯後運動並監測血糖。
吃完元宵節後半小時，建議做中等強度的有氧運動，如快走、慢跑、跳舞、騎自行車、太極拳等，至少30分鐘，有助於穩定血糖。 此外，愛糖人士在假期期間也不要忘記監測血糖，並及時了解血糖控制情況。 如果您的血糖波動很大或出現不舒服的症狀，您應該就醫。
元宵節。 一碗美味的元宵節象徵著團圓與和諧。
它承載著我們對美好生活的祝願。
元宵節 Yuyu 月圓。
火樹和銀花不眠不休。
在元宵節之際。
北京濟水潭醫院祝您“媛媛”幸福。
生活充滿了“媛媛”。
祝您度過乙個快樂健康的元宵節。
供稿人丨內分泌科 白媛媛.