自製燉鍋食譜 一種不一樣的溫暖和營養

Hotspot Engine Program 營養燉菜杯是一道非常受歡迎的菜餚，不僅美味而且營養豐富。 今天給大家帶來一些常見的營養燉鍋食譜：

1.枸杞紅棗燉雞：將雞肉切成小塊，與洗淨的枸杞和紅棗一起放入燉鍋中，加入適量的水和調味料（薑片、料酒等），用小火燉約30分鐘。 這種湯具有補陰補腎、補氣補血的作用。

2.海參鮑魚燉排骨：先將海參浸泡切成段備用，然後將排骨焯一下去除腥味，再與浸泡過的鮑魚一起放入燉鍋中，加入適量水，加入薑片、蔥、鹽等調味料， 用大火煮沸，轉為小火，慢慢燉1-2小時，直到肉腐爛酥脆。這道湯富含膠原蛋白和多種微量元素，具有很好的美容效果。

3.西洋參和淮山枸杞煲瘦肉：西洋參和淮山藥分開切片備用; 將瘦豬肉切成小塊，焯水除去泡沫，放在一邊。 將所有食材放入燉鍋中，加入適量的水和調味料（如生薑、料酒等），用中火燉約2小時，直到湯汁變稠。 此湯具有補氣健脾、補陰保燥功效，適合體弱多病者食用。

4.紅棗龍眼蓮子湯：去掉紅棗芯切碎，龍眼去皮，放在一邊。 將蓮子在水中浸泡2小時以上，然後用高壓鍋煮至熟透。 在另一鍋中，加入紅棗、龍眼、蓮子和適量的水，用中火加熱至沸騰，然後改用小火慢燉至湯變稠。 這種甜食富含維生素和礦物質，對身體有益。