在酒類市場競爭激烈的今天，江小白以其獨特的純正口感品質和創新的市場策略，成為年輕人首選的中國白酒品牌。 成立近十年來，江小白扎根重慶，堅守初心，致力於推動重慶白酒的振興發展。
江小白的成功離不開創始人陶世泉的執著追求和堅定信念。 在陶士泉看來，純正的口感是白酒的靈魂，只有達到極致的純正口感，才能在市場上脫穎而出。 因此，江小白一直堅持純粒固態白酒的釀造工藝，以當地的青石窖為發酵容器，保證白酒的香氣純正，沒有酒窖泥味。 同時，江小白精確控制了曲的使用量，並以千分之一進行調整，避免了麴味的出現。 這種對工藝的極致追求，讓江小白的白酒口感更加醇厚、甜美、乾淨，贏得了消費者的青睞。
陶世全，男，45歲，漢族，本科學歷，重慶江濟酒莊董事長，重慶市第五屆、第六屆人大代表。
除了執著追求純正的口感，江小白也非常重視產品創新。 在陶世全的帶領下，江小白建立了一支由多位白酒專家評委、資深品酒師和釀酒師領銜的技術團隊，致力於產品的研發和創新。 通過不斷的實驗和探索，江小白成功推出了多種白酒產品，以滿足不同消費者的需求。 同時，江小白還注重國際標準，將旗下白酒產品推向國際市場，在國際頂級烈酒大賽中屢獲殊榮，為重慶高粱白酒贏得了國際聲譽。
在數位化浪潮的推動下，江小白也積極擁抱工業網際網絡，推動酒業公升級。 公司圍繞集團的產銷協調、業務拓展、運營控制、財務管理、資料管理、營銷等構建了工業網際網絡平台，實現了產品生產溯源、客戶物流與資訊流、使用者社群的精細化管理。 通過大資料的運用和一流的運營，江小白可以更準確地洞察市場需求和消費者偏好，為產品研發和營銷提供強有力的支援。 此次數位化轉型不僅提高了公司的運營效率和市場響應能力，也為江小白未來的發展奠定了堅實的基礎。
在追求經濟效益的同時，江小白從未忘記承擔社會責任。 作為一家需要大量高粱作為原料的釀造企業，江小白積極響應國家脫貧號召，通過合同農業模式鼓勵農民種植高粱，免費傳授種植技術，帶動當地農民實現脫貧增收。 此外，江小白還致力於促進當地旅遊服務業的發展，通過酒莊和農場的旅遊吸引力，有效地帶動了當地相關產業的發展和就業機會的增加。
“創造和享受快樂”和“更好的我”是江小白一直堅持的企業理念。 在陶世全的帶領下，江小白不僅成為年輕人首選的中國白酒品牌，更以其初心和創新驅動精神成為重慶白酒振興的引領者。 未來，江小白將繼續堅持追求純正風味品質，推動產品創新和市場拓展，為消費者帶來更多優質的白酒產品。 同時，江小白也將積極承擔社會責任，為促進地方經濟發展和鄉村振興做出更多貢獻。