又到了新學年的開始,為了切實保護廣大師生。
食品安全與健康,本校食品安全提醒。
請檢查
禁止購買使用用料
1.不得購買、儲存、使用學校食堂亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸);
2.不可購買死於疾病、中毒或不明原因家禽、牲畜、水生動物肉及其製品;
3.不可購買未按規定進行檢疫或不合格檢疫未經檢驗或未通過檢驗的肉類或肉製品;
4.不得使用宣傳資訊虛假的生產日期、有效期或有效期食品、食品新增劑;
5.請勿使用無標籤預包裝食品、食品新增劑;
6.其他不得使用不符合法律、法規或食品安全標準食品、食品新增劑和食品相關產品。
禁止或謹慎**成品食品
1.不,允許**超出營業執照範圍食物;
中小學、幼兒園食堂不得生產銷售冷肉食品(如鹹鵝等)、生食(如生魚片等)、裝飾糕點、自冷飲(如冰淇淋、酸奶、乳酸發酵飲料、鮮榨果汁、冷凍飲料等)等冷加工糕點;
3.不得處理青豆、新鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆、河豚和其他高風險食品;
4.不,允許**未煮熟的豆漿,謹慎採購散裝熟食肉製品;
5.審慎採購或非採購、加工冷凍食品例如,冷凍雞排、肉串、糖餅等高風險食品應避免製作和銷售高鹽、高糖、高油食品;
6.直接入口生海鮮、水產品海蜇、海帶、貝類、深海魚、蝦、蟹及其煮沸、醬汁、醃製和冰製品;
7.生配菜、雕花椰菜、塑料雕邊菜、剩菜;
8.河豚、鯖魚、鯡魚、金槍魚、蛤蜊、蝸牛、荔枝螺、泥螺、狗肝、鯊魚肝、鯡魚膽、野生蘑菇、杏仁、枇杷籽、木薯、發芽土豆、牲畜甲狀腺等不明動物的器官、組織和腺體。
常見食物應謹慎使用
節約使用食材
貝類(貽貝、扇貝、蛤蜊、牡蠣、牡蠣、蛤蜊等);
扁豆、豇豆、芸豆、蠶豆
海鮮魚,皮綠紅,容易引起組胺中毒(鯖魚、鯖魚、秋刀魚、金槍魚、沙丁魚等);
易殘留有毒有害物質,不符合食品安全標準的原料:豬肺、豬肝、豬心等動物內臟。
謹慎對待食物的種類
豆漿:容易因“假沸”現象而引起食物中毒。 烹飪時,必須確保煮熟徹底;
蛋:使用雞蛋前,請清洗雞蛋殼,必要時進行消毒。 烹飪時,必須確保煮熟徹底; 不要提供由生雞蛋製成且未徹底加熱的三明治、沙拉等。
春季是食源性疾病高發的季節。
給所有學生和家長的提醒
盡量選擇校內食堂用餐
校園內各類食品經營者一直是各級部門監管的重點。 一般來說,每個校區都有嚴格的食品安全管理機制。 建議師生盡量選擇在校園內吃飯。
日常飲食應按時吃一日三餐,合理搭配穀物、肉類、蛋類、乳製品、新鮮蔬菜、水果等食物,保證能量、優質蛋白質和膳食纖維的充分攝入。 少吃冷飲、冰淇淋等冷食,避免吃生鮮肉製品和水產品。
在校外餐廳用餐時
如果你需要在校外吃飯,你應該選擇它持有《食品經營許可證》及其證書的餐廳在有效期內就餐。
如果不在無牌店鋪、街邊攤、衛生條件差的餐館吃飯,可以找“笑臉”吃飯,盡量選擇食品安全量化等級A、B(“笑”“笑”)的食品經營單位。
線上訂購時
應選擇合法合規的供餐單位,注意在門店“營業資訊”模組中檢視食品經營許可證和統一社會信用**證營業執照資訊,特別注意食品經營範圍、食品經營許可證有效期等關鍵資訊。 盡量不要點高風險食物(例如青豆、新鮮黃花菜、生食和冷食)。。外賣食品受理後應盡快食用,並應保留相關消費券,以備維權之用。
購買食物時
仔細看看食物製造日期跟保質期觀察是否在保質期內,包裝是否完好無損,是否有凸起(鼓袋、膨脹罐)、是否有變色、有無異味等現象。 不要貪圖便宜買“三不”食品(無廠家、無生產位址、無生產日期),不要購買與正常食品色差明顯的熟食、飲料等食品。
最後,我想提醒所有同學注意個人衛生,勤洗手,飯前飯後洗手,不要挑食,不要暴飲暴食,不要喝生水,不要吃不乾淨的食物不要吃新奇的食物(如野果、野味等)。降低“口腔疾病”的風險!
新的學期,新的起點。
永不停歇,永不停止學習!
加油。 新學期!
*:溫州市場監管。
新實習編輯:Srental。
主編:Nomintana。
製片人:朱銳。
導演:李斌。
宣告:**注**由蘇北發布