大家好，我是立花！ 春天，一切都恢復了活力，充滿了生機。 這個季節，對於中老年人來說，是滋補的好季節，除了注意日常運動和休息外，健康的飲食也不容忽視。 春天的每一種蔬菜都有其豐富的營養價值，除了吃白菜、菊花、兒童白菜、生菜、菜心、白蘿蔔等家常菜還應該多吃海帶，海帶的鈣含量是牛奶的10倍，被蔬菜行業公認為“補鈣之王”。
許多中老年人在年紀大了之後容易出現缺鈣的症狀，如頸椎疼痛、腰膝痠痛、容易駝背、身高低因此，通過及時節食補鈣，並多曬太陽補充鈣質，以減輕和緩解不適症狀。 因此，我建議大家多吃海帶，它不僅有預防骨質疏鬆的作用，而且對人體也有很多治療作用。 春天，這道菜每週吃3次，被譽為“補鈣之王”，一強骨，二消腫，三瀉藥，四強免疫力！
例如：1.利尿和腫脹。 2.咳嗽和咳痰。 3.清潔腸道，排毒。 4.潤膚黑髮。 5.強壯的骨骼。 6.海帶富含碘，適量食用海帶可預防甲狀腺腫，促進智力發育。 7、海帶中含有豐富的膳食纖維，具有降血壓、降血脂、降血糖的作用。 另外尿酸高的人可以適量食用海帶，但不可過量，推薦劑量為每天20克; 如果你對海鮮過敏，記得不要吃海帶。
在春天，將海帶納入您的日常飲食中，每週食用 3 次，以滿足您的味蕾並為您的身體帶來許多好處。 這裡有3種家常海帶食譜，非常簡單，新鮮，酥脆，開胃，保證每個人都能享用讓我們來看看如何做到這一點！
推薦食譜1：海帶絲冷沙拉
材料：海帶幹、胡蘿蔔、香菜、蔥、大蒜、白芝麻、辣椒麵、鹽、白醋、砂糖、雞精、淡醬油、香醋、熱油
詳細步驟：
1.準備一塊幹海帶，放入大碗中，倒入適量溫水，加入少許白醋，浸泡20分鐘，浸泡後用清水洗淨兩次。
2.再次捲起海帶，換刀切成海帶絲，粗細根據自己的喜好確定，年過後吃大魚大肉，來乙份冷沙拉海帶絲，酥脆爽口，開胃又油膩。
3.鍋中燒開水，將海帶放入鍋中，加入鹽和白醋，將水用大火焯2分鐘，然後將其從控水器中取出，再次放入冷水中，更加清爽可口。
4、準備一根胡蘿蔔，去皮，清洗乾淨，然後切成薄片，換刀切成細條，可以用來搭配顏色，這樣可以豐富營養，盡量切得越薄越好。
5.再準備一把香菜，洗淨切成小塊，不喜歡吃香菜的朋友可以不吃，切好後放和胡蘿蔔放在一起備用。
6.調好醬汁，將蒜末、白芝麻、辣椒麵放入碗中，加入熱油刺激香味，再加入鹽、糖、雞精、淡醬油、香醋，攪拌均勻。
7.然後將胡蘿蔔絲、香菜和蔥絲放入碗中，倒入調味醬汁，充分抓握混合均勻，如果有時間，醃製2分鐘，海帶絲會增添更多風味。
8.這款簡單美味的海帶絲冷沙拉就準備好了，海帶絲香嫩爽口，鮮味十足，口感極佳。 這道菜很簡單，海帶富含多種維生素，營養豐富，經常食用會增加人體對鈣的吸收。
推薦食譜2：海帶炸土豆
食材：海帶、土豆、五花肉、蔥、姜、蒜、八角、料酒、淡醬油、蠔油、黑醬油、胡椒粉、食鹽、食用油
詳細步驟：
1.準適量的新鮮海帶，提前清洗乾淨，然後換刀切成條狀，海帶很有營養，春天可以多吃一點，對身體很有好處，切完後放入碗中浸泡。
2.準備兩個去皮的土豆，先換刀切成厚片，再切成條狀。 切好後，放入清水中，防止氧化變黑，還可以洗掉土豆多餘的澱粉。
3.準備一塊豬肉，如果喜歡吃脂肪，可以選擇用五花肉切成薄片備用。
4.鍋中加水煮沸，將海帶倒入鍋中焯水，使海帶的味道更加鮮美，焯水約3分鐘，然後控制水分取出，放入冷水中冷卻。
5、燒油，加入肉片翻炒，肉片炒至變色，加入蔥、姜、蒜、八角，翻炒香。
6.再次加入土豆條，加入料酒、淡醬油、蠔油和黑醬油調味，大火翻炒均勻，帶出香味，再加入胡椒粉，翻炒均勻，將土豆炒至碎。
7、再次將海帶倒入鍋中，翻炒均勻，炒香，然後倒入半碗水，加入一勺鹽，蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘，最後開啟大火收集汁液出鍋。
8.這點小味道揉搓後就上來了，真的很香，就這道菜，我保證你再吃兩碗公尺飯，沒吃過的朋友一定要收起來嚐嚐，方法也很簡單。
推薦食譜3：海帶排骨湯
食材：海帶芽、排骨、胡蘿蔔、玉公尺、生薑、枸杞、蔥花、料酒、鹽
詳細步驟：
1、將排骨切成小塊，放入大碗中，加入一勺鹽，用淡鹽水洗淨，這樣更乾淨，血和雜質洗掉。
2、然後將排骨放入冷水鍋中，放入兩片生薑，再加入一勺料酒，這樣可以有效煮出裡面的血泡，讓排骨湯不會有魚腥味。
3.大火煮沸2分鐘後，不要用冷水，直接控制水取出，只需用鍋中的熱水，將排骨沖洗幾次，洗掉多餘的泡沫，這樣就可以了。
4.然後將排骨倒入砂鍋中，加入兩片生薑，然後加入適量的開水，不要加冷水，加冷水預冷收縮，肉會更柴，蓋鍋燉半小時。
5.準備一把海帶幼苗，一小撮可以浸泡在乙個大碗裡，平時不喜歡喝牛奶一定要多吃，浸泡後，清洗乾淨，然後拿出來放在碗裡備用。
6.準備去皮的胡蘿蔔，切成滾刀塊，切成小塊，放在盤子裡。 準備一根黃玉公尺，切成長段，然後切成兩半，然後切成四塊，切成小塊，放在盤子裡。
7.排骨燉好後，加入玉公尺、胡蘿蔔和海帶，蓋上鍋蓋，繼續小火燉15分鐘，最後放入枸杞，加鹽調味，出鍋前放蔥碎，味道鮮美。
8.海帶排骨湯 這樣，湯汁鮮美，營養豐富，味道鮮美，大家記得收集起來做給家人喝，特別是家裡有孩子的話，一定要多給孩子做這種海帶苗豬肋骨湯，補充營養和水分，方法也很簡單。
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