華凌再現魔機? 微蒸、烤、炸的全方位模式,也可以走價效比路線!

Mondo 美食 更新 2024-03-06

近十年來,約50%的商品房住宅面積為70-110平方公尺再加上國內房地產開發商在廚房設計中普遍採用充足原則,過度緊張的廚房與日益豐富的飲食需求相衝突。

今天就和大家分享一台集微蒸、烤、炸、燉三體的機器,它有幾個特點,有自己的流程:

1.它整合了我們最常用的功能,如微波、蒸、烤、燉、空氣炸;

2.市場上很少見到的淺色產品;

3.該製造商是近年來的空調製造商——華凌。

大家好,我是家電數碼愛好者費凡,裝修了8棟房子,2000平方公尺的辦公室!

我相信沒有完美的產品,它至少有乙個維度會讓一些使用者覺得這是乙個缺點,如何向大家展示產品的真正優點和缺點,判斷它是否適合你,是我分享的目的。

無論是廣告還是親身體驗,努力確保體驗真實客觀是基本原則,希望大家一起監督!

類似的微蒸烤機已經問世很久了,體驗過之後對這個品類的感受,不如單獨一台機器好用。 有一些比較大的感受:

1.控制面板複雜,控制不方便;

2.沒有乙個功能足夠強大; 每個功能都在那裡,但當你使用它時,它的功能明顯不那麼強大;

3.清潔困難; 微波爐和蒸煮會產生更多的食物汁液,烘烤和空氣炸會凝固內壁上的汙漬,使其更難清潔;

4.它不漂亮;

別以為只是國產機器有這些問題,和日本的水波烤箱一樣厲害,媽媽也才用了很多年。

帶著這些問題,我體驗了華凌A1微型蒸烤油炸燉煮機,為方便描述,以下簡稱A1。

微型蒸烤箱必須是黑色的嗎? 說真的,現在的裝修風格逐漸考慮到不同使用者的需求,白色家電越來越多,微蒸烤箱的品類確實需要一些不同的外觀,來配合現在盛行的忌廉風和原木風的方向,好看真的很重要。

在我看來,A1是市面上最好的多功能微蒸烤箱,獨特的奶杏色真的很特別!

有的是一種,是烘烤+蒸;

有的是一體化的,是微波+烘烤+蒸;

華凌光電A1為微波+烘烤+蒸+燉+空氣炸;

都叫乙個,區別就看你收集了多少函式,函式是否好用。

例如,A1 微波爐棒不僅僅是一道熱菜。 五速變頻微波爐,可以選擇所需的火力,只需將牛奶加熱到45°C,也可以完成日常解凍加熱; 但它不僅可以實現單次微波加熱,還可以配合蒸烤功能實現微波聯合烹飪,這樣可以將烹飪時間縮短一半,這是市場上同類產品一般所不具備的,在實際烹飪使用中會發現,實用性很強。

比如,當我們想烤乙個大單一的食材,比如整隻雞,如果簡單的烘烤方法簡單,裡面是完全熟透的,外皮也可能是烤過頭,但是如果使用微波+烘烤功能,可以利用微波的滲透來縮短完成時間, 而且不過度炒黑外皮和內皮的效果也完全煮熟了。

而從操作上來看,微蒸烘烤三大基本功能的使用以及組合功能的使用涉及時間、微波功率、溫度、細節模式的調節,而且大部分產品控制起來太繁瑣,介面不夠直觀,尤其是對於老年人來說,對老年人來說不是很方便, 在這方面,A1要簡單得多。

操作,優雅地說,就是人機互動系統,說人話就是操作的便利。

A1採用非常直觀,足夠大的面板進行功能選擇,幾個核心功能一目了然,整個色彩區是觸控區,中間是傳統的數顯面板,顯示具體引數,底部是調節=選項,是比較少見的照顧美觀和老年人需求的控制面板。

操作起來相當方便,功能選擇位置大到不誤摸,裡面的字型大到一目了然,適合家裡的老人使用。

就微波爐的功率而言,有5個檔位可以覆蓋日常使用)!有些機器提供 10 級調節,越多並不意味著更好,每次調整時選擇太多都會很麻煩。

開啟微波功能模式後,預設設定為100%電量+30秒,設計更細緻。

很多微波爐的開機模式時間都是0,即使每次使用者只需要30秒加熱,再調整3次時間,從習慣性來看,熱騰騰的飯菜一般是1-2分鐘,饅頭等是30-40秒,預設的30秒其實很符合中國人的習慣。

同樣的蒸模式預設為100°C+15分鐘,正好是蒸魚的時間;

烤炸預設模式為80°C+30分鐘,是烤雞翅所需的時間;

使用者可以在預設模式下進行微調,以有效降低操作頻率

短按是增減一級,長按是快速增減,控制邏輯清晰。

配方的清晰度非常高,你似乎很滿意嗎?

無論是開機還是關機,都是短按電源鍵,並且有童鎖功能。

有些產品每次開機關機都要長按,很麻煩,擔心孩子誤操作可以開啟童鎖!

使用一段時間後,A1非常人性化,操控舒適,顯然製作產品的人都有豐富的使用經驗。

除了面板控制外,A1還可以連線到“美的美居”應用程式,以實現基本操作和更多功能。

很多品牌只將APP作為第二遙控器,而A1和APP有著非常深的聯動和擴充套件。

比如上圖是APP介面(紅框是顯示的頁面**),左邊的圖片“我的收藏夾”是最近的使用記錄,中間圖片的烹飪功能是手機的遙控器,這兩頁都是很多家電APP的——其實只是第二個遙控器。

從第三頁的“自動選單”開始,有 A1 的機上預設選單。

以第一道“粵式五花肉燒烤”為例,點選檢視選項開始並檢視食譜,如果您已經熟悉將菜放入A1中,點選開始即可開啟選單的預設烹飪程式。

不熟悉可以點菜菜進入“五花粵式烤肉”食譜教學,在檢視菜譜中,可以點選右下角的“一鍵烹飪”,在菜品放入A1時隨時啟動烹飪程式。

食譜超詳細,所需時間、難度、適合人數、所需食材、製作步驟詳細、製作技巧等,都需要廚房白一步步遵循。

此外大多數食譜以兩種方式呈現給使用者:**+。

無論是快速食譜還是開始烹飪的食譜,A1都會根據食譜的預設模式、時間和溫度接收開啟命令進行烹飪

A1 共帶有 45 個預設選單,您可以在 App 上看到詳細內容,也可以在 A1 控制面板上選擇相應的數字,當然不是那麼直觀。

此外,點選APP頂部的食譜選項,進入美的專門為微蒸烘焙產品製作的通用食譜,包括蒸、烤、空氣炸等品類,選擇會根據主食、甜點、水產品、家禽等進行細分。

每道菜的配方都與之前的“粵式五花燒烤”相似,內容詳細,還支援一鍵烹飪開啟,使用者無需手動設定模式、溫度和時間。

這些菜譜為A1提供了無限可能,只要美的不斷開發新菜譜,A1總會有新菜品可做,一些只能用錢買到的菜譜也在這裡免費提供,廚房新手無法拒絕這樣的產品。

蒸烤產品的清洗有兩個位置,乙個是水道,另乙個是內壁。 A1 在應用程式上有專門的清潔服務。

比如烘乾功能,蒸完食物後,內腔內殘留的水沒有被清理乾淨,更不用說味道了,長時間不使用就會發霉,雖然其他蒸烤箱產品也可以單獨開啟烘烤模式進行類似功能,但時間不容易把握, 而且需要按幾下才能設定好,A1一鍵開啟烘乾保養還是很實用的。

在水路上,大部分機器都沒有辦法清洗,使用純淨水是唯一的建議,A1在此基礎上增加了專門的保養方案,可以有一定的清洗效果。

殺菌消毒可作為母嬰家庭、偶爾在家探訪等的消毒工具,也非常方便。

自清潔是半自動程式,上圖是我用了乙個月左右的A1,背面和底部的各種汙漬。

A1開啟自清潔功能,汙漬在高溫下軟化後,相對容易清洗。

這是由於A1採用進口搪瓷材料,內壁整體成型,在硬度、耐用性和易清潔性方面表現良好。

最後,清潔情況如上,還是很乾淨的。

這裡我參考了A1的獨家食譜(前三道菜)和美的通用食譜(後四道菜),用一鍵烹飪開啟,看看A1的實際體驗。

甜椒牛肉串是一道菜,廚雞十分鐘就能做好,很少在外面吃,選單標示的層次是:更簡單。 烹飪時間總共為15分鐘。

我的準備時間大概是5分鐘左右,一共20分鐘就能拿到,能做菜的小白30分鐘就能做好!

牛肉可以換成豬肉和雞肉,可以讓老闆在菜市場切(只有兩光),紅綠黃辣椒還可以!

肉其實醃製與否,我自己對比過,差別不大,只要撒上足夠的鹽和燒烤醬,瘦肉串好後記得刷油,否則產品會更幹。

用錫紙放置烤盤,將烤串放在A1的中間層,然後關上門

在手機上,點選甜椒牛肉串教程底部的“一鍵烹飪”!

最終產品!

這樣的瘦牛肉還是能擠出很多脂肪的,所以吃燒烤有時候**哦!

裝滿鍋,撒上燒烤醬! 手淫!

甜椒的甜味,牛肉的新鮮,配料的辛辣混合,真的給了我過年夠面子,來的親戚朋友都說吃的是別人家不一樣的菜!

在這裡,我們將重點介紹如何處理烘焙食譜中的預熱。

對於這種甜椒牛肉串,在 200°C 下烘烤 15 分鐘是程式設計的預設時間,但烤箱在室溫下加熱到 200°C 需要幾分鐘。 過去的方法都是用手開啟預熱,等溫度公升高後再放進食物裡。

在APP上點選一鍵烹飪後,A1先讓使用者將其預熱空,200°C後停止,提醒使用者放入食材,關門後再點選開始,讓15分鐘的烹飪時間真正開始。

這個小細節,華玲已經做得很好了。

照燒雞塊的難度也比較簡單,時間是16分鐘也很快,在配料的準備上,三隻去骨雞腿,在老闆幫忙處理的情況下,回來乾脆醃製,準備時間更快!

將雞肉放入帶有錫紙的烤盤中,然後放入 A1 中。

錫箔紙的目的是避免清洗烤盆,避免烤盆的顏色長時間被油汙染。

沒有顯示準備食材的過程,這裡的 A1 是烘焙的有用功能。

烘烤配方中給出的時間會因配料、溫度等原因而定,最後幾分鐘需要用肉眼觀察,表面焦糖化時提前停止,如果不夠,則加時間。 過去,機器只能透過窗戶看到,A1可以直接開啟艙口檢視,程式會自動暫停,關門後,可以調整時間增減,然後按下啟動鍵繼續原來的烹飪程式,非常方便。

增加或減少時間也可以在機器上或在應用程式中操作。

在烘烤模式下,APP右下角的調整可以增加蒸汽輔助,實現“加濕烘烤”功能,對於烤肉和做麵包來說是乙個非常有用的功能,完全取代了之前烘烤中快速開啟爐門噴水的動作!

最後,大量的脂肪被擠出來 再次,烘烤方法在減脂方面是乙個非常好的選擇。

放好鍋吃! 開啟看一看,很嫩!

喜歡這種多汁的照燒雞嗎?

迷迭香土豆是一道讓普通食材味道不同的菜,也是A1的預設食譜之一。

對配料的要求很簡單,土豆和調味料就足夠了,調味料也可以很隨意,花生油可以代替橄欖油,各種配料可以簡單地用鹽、孜然粉、燒烤粉代替。

整個過程和過程也處於手工知識的水平。

如果你正好在減脂期,這樣的小土豆可以作為很好的碳水化合物補充劑,帶皮的烤土豆外酥裡嫩,土豆粉和調味料的香料,絕對是你從未體驗過的小土豆!

從蒸蛋菜開始,一切都在一般食譜中。

更特別的是,這個應用中的食譜並不死板和有圖案,比如調整蒸蛋的數量,下面的食材也會相應變化,15倍和2倍水量的選擇非常靈活。

參考食譜蓋上保鮮膜,放入A1關門,然後在APP上開啟一鍵烹飪,這道簡單的菜就完成了,沒錯通用食譜也支援一鍵烹飪!

將醬油倒在烤箱上,完成!

這是 15倍水的練習沒有達到最嫩的水平,但是按照配方,我第一次達到這個水平,我已經很滿意了!

油炸脆皮豬肉是利用空氣炸功能完成半成品脆皮肉的製作,注意上圖中的紅框,它還提供重量調節,時間也會發生變化。

空氣炸需要用烤架烤架,記得把烤盤放在底部收油脂,放好後關上門,按手機鍵做飯

烤盤底部塗上油脂後,上面已經擠出了大量的油脂,相當嚇人! 空氣炸鍋對食肉動物來說是一種更安全、更健康的方式!

把鍋放在桌子上! 撒上少許甜梅粉! 看圖片會流口水!

蒸豬肉餅的食譜讓我意識到,美的美居的食譜真的很用心。

這道菜難度簡單,初級難度稍高,也算是第二級了。

但這就是難點,大家可以看到上面的一條教**,下面幾步,但凡是容易犯錯的都伴隨著**的解釋,在選擇豬肉時也針對不同部位給出了建議,你說好嗎? 任何有這種食譜的菜鳥都會留下深刻的印象,對吧?

蒸熟後,就可以上桌了

撒上切碎的大蔥,你就完成了!

墨魚的特殊風味,加上梅子肉的順滑,一口吃起來非常美味!

除了傳統菜餚外,美的美居食譜中還有許多略有不同的菜餚,這是另乙個優勢。

比如最後一道墨魚蒸豬肉餅和這道南瓜蒸排骨就有點不同了。

此外,它還提供重量選擇、充分的**教學和詳細的食材購買指導。

準備開始

蒸完爐子開啟的那一刻,大量蒸汽冒出來,手機鏡頭朦朦朧朧。

取出之前再取乙個

撒上一點切碎的大蔥,你就完成了!! 你能對這個條件感到滿意嗎?

經過包括春節在內的乙個月的體驗,我把這款多功能微蒸、烤、炸、燉的全能模式總結如下:

1.外觀方面,獨特的奶杏色,搭配玻璃面板,超大觸控彩屏,顏值真高! 無論是原木風格、忌廉風格、現代風格等裝修風格,都可以控制。

2.功能非常全面,微波爐、蒸烤箱、空氣炸鍋、燉鍋等功能合二為一,節省空間! 感覺除了烟炉和電飯煲之外,另乙個A1已經很完美了。

3.在細節上,微波多檔調節、蒸烤可相互組合使用,螢幕足夠大操作,與APP結合使用操作更方便;

4.配合美的APP出色的食譜設計,廚房小白的很多細節都得到了照顧,一鍵烹飪效果極佳,是目前國內最好的產品。

5.搪瓷襯墊經久耐用且易於清潔,熟悉廚房的人都知道這一點。

從多功能蒸烤箱的硬體質量來看,感覺華凌差不多把美家看家的本事都帶了過來,神機的根基是有的,就看有沒有神機了,目前先是4499**,後期是期待價格好的時候的活動, 也許它真的會變成!

今天的分享就到這裡了

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