當你去超市買飲料時,有一條資訊經常被忽視:淨含量。
在我們的一般印象中,飲料的淨含量一般都是比較規則的整數,比如200ml、250ml、500ml、1L等,但現在市場上越來越多的飲料都變成了零和圓,這令人困惑。
206ml、256ml、333ml、348ml、487ml、513ml……這些隨機數字出現在各種飲料的淨含量欄中。
來源:小紅書截圖。
為什麼這麼多飲料的淨含量為零或全部? 有什麼特別的意義嗎?
種類繁多的淨含量
飲用水淨含量“模式”現象由來已久。
娃哈哈瓶裝飲用純淨水標示為596毫公升; 白穗山有礦泉水規格,淨含量348ml; 武夷山有兩種淨含量相同的礦泉水,一種是333ml,一種容量稍大,是513ml。
除了飲用純淨水(礦泉水)外,飲料的淨含量也是如此。
水果成熟系列茶飲淨含量為487ml,東方葉無糖茶飲料淨含量為335ml,可口可樂也推出了規格為888ml。 就連牛奶的淨含量也跳出了常規的數字限制,萊賽爾牛奶的淨含量分別為206g和256g。
除了國產飲料,很多國外飲料的淨含量也很奇怪。
都樂菲律賓的菠蘿汁飲料為177毫公升,希臘瓦爾塔蘇打汁為232毫公升,比利時啤酒品牌福家果汁為248毫公升,美國長尾穀果泥蘋果醋為473毫公升。
可以看出,“花式淨含量”在飲料行業並不少見,有趣的是,飲料的淨含量數字很少“崩盤”。
為什麼企業要選擇特殊編號作為淨含量標準?
特殊數字的背後可能只是乙個巧合。 娃哈哈集團創始人宗慶厚在回答“596ml淨含量有什麼特殊意義”的問題時表示,原來設計是600ml,但實際生產後只有596ml,就要標註596ml,騙不了消費者。
當然,也有個別公司以淨含量值**進行受眾細分,比如888毫公升的可口可樂,其外包裝上標有“小家享受”字樣。
也有網友通過諧音的梗來解讀網路內容的含義。 513ml的武夷山恰好是“武夷山”的諧音。 348ml百歲山礦泉水的淨含量隱含著兩層含義,用諧音“生活伴侶”發音,如果把數字倒過來843正好是“百歲山”。
但以上都是特定品牌的“自言自語”,從經濟和心理角度來看,這些數字背後隱藏著什麼秘密?
小數字,大意義
首先要注意的是,國家沒有對定量包裝商品的淨含量做出規定,即沒有提出標準值,所以具體商品的淨含量是由製造商根據具體的生產情況來界定的。
對消費者來說,最直接的問題是賬目計算不清。
對應的淨含量值不同,買哪瓶最划算? 商家變相變相漲價的情況並不少見,改小的淨含量真的比大容量便宜嗎?
以武夷山礦泉水為例,我們從“武夷山***”中選擇相同的礦泉水進行計算。 可以看出,礦泉水是按“盒裝”**,333ml,24瓶,價格為7186元,平均每瓶2顆99元; 513ml, 24瓶, 價格8386元,平均每瓶3個49元。
當精確到**每毫公升時,可以發現333ml礦泉水的淨含量約為每毫公升00089元,513ml礦泉水約00068元。 結果是顯而易見的,雖然差異極小,但小體積的礦泉水確實比較貴。 但在現實生活中,由於數字不容易計算,人們往往不會做這樣的比較,而是根據自己的需要選擇大瓶或小瓶,即使買貴也不會被注意到。
從經濟角度來看,不方便的淨含量數字可以說是商家的一種營銷策略,但這還有其他原因嗎?
許多學者通過比較營銷實踐中具有不同特徵的數字來研究數字對人們日常生活決策的影響,發現數字的準確性會影響消費者的購買意願。
學者Choi Jungsil等人在《消費者研究雜誌》上發表的一篇文章提出,當產品的卡路里顯示為相等的精確數字時,個人的購買意願會顯著增加。 通過對廣告中數字精度的研究,Xie和Kronrod發現,當廣告中的產品資訊以精確數字的形式表達時,個人對廣告的信任度也會增強。
那麼,學者們反覆提到的數字精度到底是什麼呢?
數值精度是指根據值末尾的數字是否為0,將數字劃分為近似數和精確數,具體劃分包括兩大類:一類是不同單位的除法引起的等效值的不同精度形式,二是捨入運算後根據等效值的不同精度數字。 淨含量屬於後者,例如,200ml是乙個近似數字,而206ml是乙個準確的數字。
使用確切的數字作為淨含量值將對消費者的購買決策產生一定的影響。
研究發現,決策過程中資訊的不確定性會增加個體對精確數字的依賴。 當個人由於缺乏控制而不確定決策時,他們更喜歡以精確數字顯示屬性資訊的產品。 這是因為人們基於準確的產品屬性資訊對產品做出更可靠的認知聯想判斷。
因此,消費者會認為商家是“嚴謹的”,這將增強他們對商家或品牌完整性的感知。
*財經大學社會與心理學院心理學系副教授竇東輝告訴藝宇,消費者最擔心的是商品容量的虛假標準。
相反,256ml、333ml、487ml這樣精確的數字,認知上更難把握,加工起來也比較困難,即使實際量不足,消費者也很難做出判斷,甚至沒有精力做出判斷,這增加了產品容量直觀測試的難度,可能會給產品“縮水”留下更多的操作空間。
此外,消費者在關注淨含量的同時,往往會不自覺地將確切的數字與另乙個接近它的近似數字進行比較,形成飲料其實或多或少的印象,進而影響購買行為,這種比較就是“參考依賴”。 諾貝爾經濟學獎得主和心理學家卡尼曼和他的合作者特維斯基於1979年首次提出了“參照依賴”的概念。 也就是說,在個體決策過程中,通常會選擇一定的評價參考標準來判斷和評價決策方案的得失。 它被稱為參考點上方的“利潤”和參考點下方的“虧損”。 在計算數值尺度的過程中,通常使用整數作為認知參考點。 就像消費者購買飲料時,比起大約200ml的數量,206ml的確切數字讓人覺得,這波購買不僅不是虧本,而是盈餘,算作“利潤”。 竇東輝表示,消費者在感知容量時,是一種模糊的“四捨五入認知”,由附近的整數錨定,比如333ml被感知為“超過300克”,487ml被感知為“差不多500克或半斤”。 不管是向上四捨五入還是向下捨入,都有一種“多”的感覺(超過某個值或接近某個更大的值),這種“錯覺”有利於促進購買。 事實上,無論企業在淨含量上多麼努力,只要牢記“變的是數字,不變的是誠信”,對消費者來說,是近似數字還是準確數字並不那麼重要。