為什麼麵包店寧願扔掉也不願打折

Mondo 美食 更新 2024-03-03

您如何看待麵包店的浪費?

前幾天,我在微博上看到乙個熱門話題:為什麼麵包店寧願扔掉也不願打折,這引起了我的好奇心。 我點選了一下,發現了一些令人震驚的事實:

一塊麵包要幾十塊錢,一塊吐司要幾百塊錢,一塊蛋糕要幾百塊錢......近年來,昂貴的麵包和糕點的話題多次登上熱搜,同時一些麵包店丟棄大量無法每天銷售的產品,損失率超過50%。

記者調查發現,部分麵包店採用高價、大包裝、上架充值等營銷方式,導致報損率異常高,浪費嚴重。

業內人士認為,報告損失和處理未售出的麵包是一種行業慣例,但一些忽視社會效益的商業策略加劇了烘焙行業的浪費。

有網友說:“難怪麵包越來越貴了! 也有網友對浪費現象提出了建議:“白天原價,晚上打折**”、“買一送一”等。

針對此事,《人民日報》評論說:對於麵包店來說,保持商品的溢價就是樹立品牌形象,但基於浪費的溢價往往會適得其反——當浪費成為企業的“顯眼包裝”時,向大眾展示什麼樣的品牌形象? 在充分競爭的市場中,“薄利多銷”不僅是創造企業效益的法寶,也是彰顯企業責任、維護品牌形象的最佳選擇。

受訪業內人士認為,要杜絕烘焙店的食物浪費,相關部門需要加強監管,嚴格落實《反食物浪費法》的要求,還需要幫助企業轉變經營理念,減少不必要的浪費。

讀完這篇文章,我感到非常憤怒和無助。 作為乙個麵包愛好者,我經常去麵包店買一些新鮮的麵包,享受甜味。 我也知道麵包是有保質期的,不能放太久,所以我通常會買當天的麵包或提前預訂明天的麵包。 我從沒想過,有些麵包店會為了賺錢而浪費這麼多食物。

我認為這是對食物的不尊重,也是對消費者的不負責任。 麵包是一種很常見的食物,它不應該標得高**,也不應該隨意丟棄。 麵包是一種能給人帶來歡樂的食物,應該價格合理,處理得當。 在我看來,麵包店應根據市場需求合理安排生產和銷售,避免過度浪費。 同時,麵包店也應該考慮一些社會責任的做法,比如對於賣不出去的麵包,可以捐贈給一些有需要的人,或者以一些優惠的方式**捐贈給一些願意接受的人。 這樣可以減少浪費,增加收入,並提公升您的品牌,為什麼不呢?

希望通過這篇文章,能喚起更多人的關注和思考,讓我們一起對抗麵包店的浪費,讓我們一起珍惜每一片麵包,讓我們一起享受每一口麵包。 感謝您的閱讀,也歡迎發表評論,分享您的觀點和感受。

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