茶文化講座的主講人是我們“燭焰、移山追夢”教學團隊的杜凱業。 這節課從乙個非常簡單的問題開始：茶的種類有哪些？ 同學們非常活躍，舉手發言，但與孩子們最常接觸的卻是一些茶飲，如冰紅茶、蜜柚茶、茉莉花茶，但他們對傳統的烏龍茶、紅茶、白茶等知之甚少，這也讓孩子們對探索茶文化產生了強烈的慾望， 所以他們在整個課堂上都非常認真地聽著。 
介紹會結束後，課程正式開始。 講座分為四個部分，分別是茶的起源與發展、茶的分類、飲茶方式的演變、詩畫中的茶。 茶的起源和發展是從乙個有趣的動畫中介紹的，該動畫詳細解釋了神農時代使用生葉作為藥用目的; 西漢開始商業化，成都成為中國最早的茶葉集散地; 受唐代經濟文化的影響，以及魯豫《茶經》的倡導，飲茶文化盛行於唐代; 到了宋代，製茶技藝的提高和對水質的關注，使打茶成為一種趨勢; 朱元璋廢團散，陸續形成了黃茶、紅茶、花茶的工藝。 並向同學們詢問了茶的作用，他們也成功回答了藥、食、飲三大功能。
茶葉的分類也是從引言**開始的，隨著發酵程度的不同，對不同的分類進行細緻的解釋，從綠茶到黑茶的發酵程度依次增加。 同時，我們喝的茶需要經過採茶、萎凋、殺、軋、發酵、乾燥等工序製作。 飲茶法模組由美食劇中的飲茶法場景引入，中國飲茶法在歷史上經歷了三大變遷：從唐代的煎茶，演變到宋代的茶，再改為明代泡茶，一直延續到今天， **清楚地顯示了這三個變化。同學們陶醉於白居易的“坐著喝水，看著煎揚的灰塵”; 杜甫“夕陽台上，杜甫在春風中啜飲茶”; 蘇軾《雪沫奶花飄午後，艾蒿嫩嘗春盤，世間味清歡》等優美詩句。 與此同時，學生們的目光在鋪天蓋地的精彩畫作中徘徊，包括南宋的《小易掙蘭閣》和北宋趙驥的《唐十八學士》; 劉松年南宋時期的《茶畫》等。
最後，讓我們進入總結部分，讓學生花幾分鐘時間重複他們在本課中學到的關於茶文化的知識。 然而，茶文化的傳承不是一蹴而就的事情，它需要我們每乙個人的愛和堅持。 讓我們在忙碌的生活中找到片刻的寧靜，用心泡一壺好茶，在其中品味人生的各種狀態，感受發自內心的平靜與滿足。 讓茶文化繼續照亮我們的生活，引導我們在喧囂的世界中保持冷靜和從容的態度，從而發揚中華優秀傳統文化，使其在新時代的語境下更加綻放光芒。