高尿酸血症，隱藏一詞的背後是體內嘌呤代謝的混亂和失衡。 在正常嘌呤攝入量下，只要當天測得兩次的血尿酸值超過420摩爾公升，這條健康警戒線就被觸動了，高尿酸血症的陰影悄然降臨。
痛風只是高尿酸血症的冰山一角。 當體內尿酸水平持續上公升時，尿酸鹽晶體就像潛伏的刺客一樣，悄無聲息地沉澱並沉積在身體的各個角落。
它們可以引起痛風的劇烈疼痛，或者它們可以悄悄地侵蝕腎臟，導致尿酸腎病的發展。 更糟糕的是，這些晶體還會聚集成結石，阻塞尿路，給患者帶來無盡的痛苦。
然而，高尿酸血症的危險遠不止於此。 它就像乙個看不見的**，悄無聲息地延伸到內分泌系統、泌尿系統和迴圈系統，給這些系統帶來不可避免的損害。
它與內分泌疾病、慢性腎臟疾病、心腦血管疾病密切相關，相互起因、相互因果關係，使患者的健康陷入更深的危機。 因此，面對高尿酸血症，我們絕不能掉以輕心。
近年來，科學界對果糖和嘌呤合成與尿酸排洩的關係進行了深入研究。 幾項研究表明，果糖會刺激嘌呤的合成，同時損害腎臟排洩尿酸的能力.
這一發現讓許多水果愛好者擔心水果攝入是否會導致尿酸水平公升高，從而影響他們的健康。
然而，在這件事上，我們需要從整體上看待水果的作用。 作為大自然賜予我們的珍貴食物，水果不僅含有果糖，還含有豐富的水分和纖維。
這兩種成分在促進尿酸排洩方面起著至關重要的作用。 同時，水果中的維生素C也是保持身體健康所必需的。
當然，並不是所有的水果都適合尿酸高的人。 例如，荔枝、龍眼、葡萄和菠蘿蜜等水果因其果糖含量較高，建議適量食用。
對於鮮榨果汁來說，雖然它為我們提供了一種快速補充營養的方法，但高糖和缺乏纖維的缺點也使其在一定程度上加速了高尿酸的出現。
此外，我們還應該注意到，果糖作為甜味新增劑存在於許多飲料中。 大量攝入含有果糖的飲料會導致血糖水平迅速公升高，進而影響尿酸的代謝。 因此，在選擇飲料時，應盡量避免使用含有果糖的產品，而選擇更健康、更天然的飲料。
尿酸是人體內嘌呤代謝的最終產物，其水平與我們的飲食習慣密切相關。 在眾多食物中，有四種食物因其高嘌呤含量而會導致尿酸水平公升高：禽肉、動物內臟、水產品和幹蘑菇。
家禽
雞胸肉每 100 克含有 208 毫克嘌呤，甚至比一些內臟還要多。 豬肉、羊肉和牛肉乾也分別含有 138 毫克、109 毫克和 127 毫克的嘌呤。 特別是牛肉乾，由於其高嘌呤含量，是尿酸上公升的潛在風險。
內臟
鴨肝、鵝肝、雞肝、豬肝和牛肝等內臟食品每 100 克分別含有多達 398 毫克、408 毫克、317 毫克、275 毫克和 251 毫克。 這些內臟食品因其豐富的營養成分而受到喜愛，但對於那些需要控制尿酸水平的人來說，它們需要謹慎食用。
水產品
扇貝、熟蝦、熟河蟹肉和熟草魚的嘌呤含量分別為235毫克、174毫克、144毫克和162毫克。 雖然海鮮很好吃，但對於尿酸高的人來說，需要適度控制。
幹蘑菇
鮑魚菇、香菇、茶樹菇、竹葵花籽和元蘑菇的嘌呤含量分別為每100克424毫克、405毫克、293毫克、285毫克和267毫克。 雖然這些幹蘑菇食物營養豐富，但對於需要控制尿酸的人來說，也需要適量食用。
經常在半夜口渴
如果你在半夜口渴，甚至在睡前和入睡後，你感到難以忍受的口渴，無法通過喝水來緩解，那麼你需要警惕高尿酸的可能性。
這是因為高尿酸會導致大量的毒素沉積在腎臟中，身體自然需要更多的水分來維持身體的代謝平衡。 因此，入睡後，您可能會因大量水分流失而感到口渴。
排尿異常
當腎臟代謝異常時，尿酸鹽結晶容易過度積聚，導致尿液顏色變深甚至呈深棕色，尿液表面出現泡沫。 此外，高尿酸會不斷損害腎臟，大腦接收錯誤的排尿指令，可能導致尿頻。
關節疼痛
晚上睡覺時，體內的水分通過呼吸、排汗等不斷排出體外，但由於無法及時補充水分，體內的尿酸濃度會相應增加。 當尿酸達到一定水平時，容易沉澱並積聚在骨骼關節中，引起關節疼痛的症狀。
身體水腫
如果高尿酸對腎臟造成損害，造成腎小球阻塞壞死，那麼體內的水分就不能正常過濾排洩，容易導致面部、眼瞼、腿部等部位出現水腫。