每日分享揭曉波爾多右岸頂級葡萄酒的故事！

今天，讓我們回到法國西南部世界上最著名的葡萄酒產區之一聖埃美隆。 這個聯合國教科文組織世界遺產不僅以其獨特的中世紀小鎮外觀吸引了來自世界各地的遊客，而且還作為波爾多右岸著名的葡萄酒生產商。

聖愛美隆的名字來源於一位名叫埃公尺利翁的本篤會隱士，他在公元 8 世紀在這座石灰岩山上挖了乙個洞穴作為修道院的地方。 隨著時間的流逝，葡萄栽培和葡萄酒釀造在該地區蓬勃發展，梅洛和品麗珠等品種由於石灰質土壤和有利的地中海氣候而表現出色。

聖愛美隆產區獨特的分類系統，除了傳統的Cru Cru分類外，還以每十年重新分類一次的Premier Grand Cru Classé A和B以及其他分類為特徵，反映了該產區對卓越品質的承諾。

漫步在古老的石板街道上，可以感受到歷史與現代的交織。 每個酒莊背後都有自己的故事，從家族幾代人的遺產到新興釀酒師的創新，所有這些都充滿了對葡萄酒藝術的熱情和奉獻精神。 這些酒莊生產的紅葡萄酒色澤深邃，香氣複雜，結構飽滿優雅，單寧柔和細膩，反映了聖愛美隆獨特的風土。

因此，在今天的葡萄酒產區故事中，聖愛美隆以其豐富的文化遺產、卓越的葡萄酒品質和千禧年的釀酒傳統為我們呈現了一場味覺和視覺的盛宴，讓我們陶醉在歷史和自然之美中。